До относително наскоро излишъкът от масло беше почти необичайно.
Пърженето е може би най-малко любимият ми начин на готвене. Ако ми дадете избор, предпочитам да готвя на фурна (дори някои ястия, които обикновено са пържени, като пилешки пръсти) или яхния.
Понякога правя крокети или подобни, разбира се, но като нещо специфично, не се натрупва много отработено масло.
Въпреки че нещата са се променили.
Случва се малкото да обича пържени картофи, затова от време на време ги правим. Не че е много много често, но предполага натрупват малко отработено масло.
И какво правиш с него? Изхвърляте ли го? Или му давате друг полезен живот?
Ами сега го правя Домашен сапун с това допълнително масло.
Има много рецепти. Този, който последвах, е от bioguia.com; Не знам дали е по-добър или по-лош от другите, но изглежда пропорциите лесно се намаляват до по-управляеми суми.
Първите партиди направих преди няколко месеца и ако бавно ги споделях, това е така, защото исках да опитам сапуните за определено време. За всеки случай.
И в тези времена не боли да се възползваме от всичко, което имаме под ръка, нали?
Да кажем не на прахосването!
Съставки
- 1/2 литър зехтин, използван
- 1/2 литър вода
- между 60 и 100 грама сода каустик
Подготовка
Готвя само със зехтин, така че това е 100% сапун от зехтин.
Има и други комбинации, но ако трябва да купя масла, за да направя сапуна, мисля, че вече купувам бара директно. Ако използвате други масла, потърсете онлайн друга рецепта, която по-добре отговаря на това, което обикновено ви остава.
На първо място, почистваме маслото от остатъци добре, като го прецеждаме добре с фина мрежа.
Подготвяме се да „приготвим“ тази рецепта, като отнесем съставките на добре проветриво място; избор на контейнер и някакъв инструмент за разбъркване които не са метални.
Използвам пластмасова вана и дръжката на силиконов език, който се е счупил и държа за тези цели, също изработени от пластмаса. Стик би се справил перфектно.
Покрийте се добре (с дълги ръкави) и носете ръкавици, Е, ще работите с корозивна течност и не искате тя да влиза в контакт с кожата ви. Ако имате защитни очила, още по-добре.
Не, определено не е експеримент с малки деца.
Количеството сода зависи от употребата, която искате да дадете на сапуна: 60g за сапун за козметична употреба, 100g, ако правите сапун за домашно почистване.
Процедурата е абсолютно същата.
Разредете содата каустик във водата, като я добавяте бавно и внимателно, тъй като може да произведе много токсични пари.
Явно се нарича тази смес разяждащо белина и става наистина горещо.
Можете да го оставите да се охлади малко, за да избегнете инциденти.
Добавяне бавно маслото, прецедено към белина (не го правете обратното, за да избегнете пръски), разбърквайте непрекъснато, докато се интегрира напълно и получите гъста смес, почти като майонеза.
Ако искате да вървите по-бързо, можете да използвате ръчен миксер, но с голямо внимание, за да избегнете пръски.
Изсипете сместа във форма.
Използвал съм някои стари силиконови форми, които вече не използвам за готвене, но можете да използвате всяка неметална форма. Има такива, които отварят тетрабрик от едната страна и го измиват добре, напълно е добре.
Изчакайте поне един ден, преди да го разглобите. Отне два дни, докато сапуните ми достигнат достатъчно силно, за да бъдат извадени от формата.
Ако сте използвали малки форми не е необходимо да правите нищо друго, но ако сте използвали голяма форма сега е моментът да я нарежете на малко сапун.
Оставете го да лекува поне месец преди да го използвате.
Не го използвайте преди, тъй като содата може да изгори кожата ви.
По-късно можете да направите течен сапун от бар сапун, но аз ще говоря за това друг ден.