Магистър по диететика и хранене (Учител)

Главна информация

Тази магистърска степен ще ви научи на техниката и изкуството на правилното използване на храната за постигане на балансирана диета, която отговаря на всички нужди на тялото както при здрави, така и при болни хора.

обучение

Преподавателският персонал от този курс е специализиран в сектора и има както трудов, така и преподавателски опит. Ще провеждате професионалните си стажове в една от най-добрите компании в сектора благодарение на споразуменията за сътрудничество на ESSAE. Тези стажове, които са гарантирани с договор, ще бъдат най-доброто допълнение към вашето обучение.

ПРОФЕСИОНАЛНИ СТАЖИ ВЪВ ВСИЧКИ ГРАДОВЕ.

Професионални излети

  • Спортни центрове като цяло
  • Колективни кетъринг компании
  • Кетъринг
  • Центрове за естетична медицина
  • Рехабилитация
  • Билкари.

Условия

  • На линия
  • Лице в лице

Стипендии

98% от студентите със стипендии. Проверете условията!

Специални условия за финансиране

Финансирайте курса си за по-малко от 50 евро на месец.

Отстъпки

  • Младежка карта? Ние удържаме € 30 от курса, който записвате.
  • Голямо семейство? Имате ли увреждане? Ние удържаме € 30 от таксата за регистрация.
  • Бивш студент ли си? Ако искате да направите друг курс при нас, ще имате значителна отстъпка от сумата му. Попитай ни!

Цени за асоциации

Асоциациите имат 20% отстъпка от цената на нашите курсове.

Темари

1. Организация и управление на кабинета по диетология:
• Основи на храненето.
• Центрове с диетично обслужване.
• Обща/специфична здравна организация.
• Санитарна система. Общественото здраве. Здравни показатели.
• Обработка на информация/документация.
• Функции на диетолога.
• Процесът на грижи или предоставяне на услугата

2. Балансирана диета:
• Енергия и енергийни нужди на човека.
• Основни биохимични процеси на основните хранителни вещества.
• Хранителни нужди и препоръки.
• Оценка на хранителния статус на хората.
• Здравно образование/промоция на здравето.
• Колективно хранене.
• Храна в различни етапи от живота.

3. Патофизиология, приложена към диететиката:
• Анатомия и храносмилателна физиология.
• Храносмилане, усвояване и метаболизъм.
• Патофизиология на метаболитните процеси.
• Патофизиология на храносмилателната система.
• Патофизиология на други устройства и системи

4. Диетична терапия:
• Концепция за диетична терапия.
• Общи диети с модифицирани характеристики.
• Диети, адаптирани към патофизиологичните ситуации.
• Диети в специални ситуации.

5. Контрол на храните:
• Качество и органолептични характеристики на храната.
• Агенти и механизми за трансформация и съхранение на храната.
• Техники за вземане на проби и контрол на храните.
• Регулиране на храните

6. Микробиология на храните:
• Ползи от микроорганизмите.
• Системи и методи за консервиране на хранителни продукти.
• Биотично и абиотично замърсяване в храните.
• Хранителна токсикология

7. Кулинарни съоръжения, хигиена и безопасност на храните:
• Планиране на съоръжения
• Хигиена и безопасност на храните
• Процедури и методи за работа с хранителни продукти.
• Принципи на кулинарните технологии

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ В СПОРТНОТО ХРАНЕНЕ
• Въведение в спортното хранене.
• Храна и хранене.
• Въглехидрати.
• Липиди.
• Протеини.
• Витамини, минерали и антиоксидантно хранене.
• Храносмилателната система.
• Цели на храненето в спорта.
• Основни принципи на спортното хранене
• Ергогенни помощни средства.

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ ПО МАКРОБИОТИКА
• Въведение в макробиотичния модел.
• Нашият живот, нашата отговорност.
• Преобладаване на зеленчуците.
• Храни за намаляване или избягване.
• Цели/органични храни.
• Начин на живот: физическа активност, облекло, честна търговия, здраве на планетата.