През лятото много от нас пренебрегват диетата си или рутинните си хранителни навици. С този прост съвет ние гарантираме, че начинът ни на хранене е по-ефективен от другите подходи, насочени към мотивиране на здравословни хранителни навици.

работи

Всеки, който някога се е опитвал да отслабне, вероятно е попадал на съвети, които изглеждат твърде прости, за да са верни: използвайте по-малки чинии, защото по този начин ще намалим дажбите убеждавайки се едновременно, че ядем едно и също нещо. Идеята, както е показано от скорошно проучване, публикувано в Marketing Science, е правилно колкото и просто да изглежда: ключът е да се разграничи вида на храната, която трябва да се намали.

Всъщност не става въпрос само за „трик“ или „убеди“ мозъка ни да яде по-малко, тъй като стомаха е по-труден за манипулиране: храненията ще спрат да предизвикват ситост и те ще провокират недоволство и глад, Но това не означава, че трябва да спрете да намалявате дажбите. Всъщност е много по-ефективно за постигане на загуба на тегло, отколкото задълбочено информиране на потребителя за хранителното съдържание на продуктите или свързване на положителни емоционални качества с по-здравословни ястия.

Това заключение е резултат от мета-проучване, основано на 299 резултата от 96 полеви проучвания, проведени от двама професори по маркетинг., Пиер Шандън Y. Ромен Кадарио, с мисъл за икономическа концепция: тази за побутване или „напъни“, терминът, до който е довело Ричард Талер за да спечелите Нобелова награда за икономика през 2017 г. Може да се определи като начин за влияние на поведението без да се използват финансови стимули или да се ограничава свободата на избор.

Три подхода за предизвикване на загуба на тегло

Когато се търсят мотиви, които да подтикнат потребителя да отслабне, са идентифицирани три основни подхода: когнитивна, в които се броят калории и се подчертават най-здравословните ястия от менюто; на афективен, това подобрява вкуса, свежестта и удовлетворението, което произвежда на вечерята; и поведенчески, по който се засяга начинът, по който се достига и консумира храната.

След като всеки от тях беше определен, проучването продължи да изчислява намаляването на калориите, което се случва с всеки един, за да разбере кое е по-ефективно. По този начин, познавателната спестявайки 64 kcal на ден; афективната, 129 ккал дневно и поведенчески, е този, който е работил най-добре със спестяване на 209 ккал всеки ден. „Достатъчно е да смените чинията и порцията или реда на представяне, без непременно да информирате за нейното хранително съдържание или да ги убедите да се хранят здравословно, за да се намесите по-ефективно, тъй като по този начин те няма да зависят от личните убеждения или цели индивидуален ", се посочва в изследването. Пропорциите са важни и ако сложите повече здравословна храна, отколкото по-малко здравословна, вие сте склонни да ядете тази с най-много първи.