Описание на проекта

Мангостинът (Garcinia mangostana) е сферичен плод, роден в тропическа Югоизточна Азия. Дървото на този плод може да достигне до 30 метра височина и има много бавен растеж, дървото му е тъмнокафяво, почти черно и се идентифицира по изправената му форма и пирамидалната му корона. Плодът има цвят от червено до тъмнокафяво, изпъстрено с жълто и ядливата част е оформена от четири до осем полупрозрачни и месести бели сегмента, с много деликатен вкус.

испания

Броят на семената на плод варира от нула до три, а плодовете само с едно семе се срещат по-често. Има дебела кожа, която трябва да се реже внимателно, за да не се повреди пулпата, сочна, мека пулпа, с много характерен и деликатен вкус. Месната част е малко по-кисела и сладка (или горчиво сладка) и се споменава като изключително луксозна и вкусна.

Мангостинът се използва главно като пресен плод и семената му са годни за консумация след кипене във вода. Кората на плодовете съдържа танин, който се използва като търговско оцветител, тъй като сухият прах от кората се използва и като стягащо средство в случаи на хронична диария и дизентерия.

Активни съставки на мангостин

Мангостин е известен със своите изключителни терапевтични свойства, тъй като едва сега изследователите започват да откриват мощните му научни свойства.

Целулозата на мангостина и особено кората му съдържат биофлавоноиди, обикновено наричани ксантони, уникален клас биологично активни съставки и имат биоактивен потенциал. Те действат като антиоксиданти и са все по-търсени заради многобройните им качества и ефекти върху благосъстоянието.

Изследванията върху този плод са валидирани чрез хиляди статии, публикувани в десетки страни и според това изследване целият плод мангостин е източник на десетки различни ксантони.

Тези проучвания върху ксантони показват, че те са полезни за профилактика и лечение на: алергии, инфекции, нива на холестерол, възпаления, кожни проблеми, стомашно-чревни разстройства и умора.

Ксантоните, класифицирани в групата на полизахаридите/гликонутриентите, укрепват имунната система на организма, тъй като проявяват супер антиоксидантна активност, която е полезна за неутрализиране на свободните радикали в организма. Отворете мангостин.

Днес повече от 200 независими проучвания подкрепят ползите за здравето от мангостина. Не е изненадващо, тъй като освен висока концентрация на ксантони, той е богат на няколко витамини и минерали, съдържа хидроциторна киселина (киселина, която подобрява чувството за ситост и спомага за елиминиране на мазнините), хинони (имат подобно действие до антибиотици) феноли с противогъбични свойства и дори катехини и стилбени, които са други антиоксиданти.