Марокански чайник и чай върху ръчно изработена сребърна тава

мароко

Едно нещо, което не трябва да пропускате при пътуването си до Мароко, е да опитате известния марокански чай или както понякога го наричат ​​да се шегуват „Мароканско уиски“ или „Берберско уиски“, че несъмнено е най-популярната напитка в Мароко. Чаят е институция и е част от живота на мароканците. Приема се по всяко време и за всяко оправдание, Това е проява на гостоприемство и уважение, поради което е много често да ни канят на чай, когато влезем в къща или магазин.

Чаят с мента, въпреки че се сервира горещ, има освежаващ вкус благодарение на ментата и ни помага да облекчим топлината. Това е чудесна напитка за пиене след хранене, тъй като ни помага за храносмилането, а също и за възстановяване на силата след тежък ден.

Изпиването на чаша чай в приятна компания и приятен разговор е преживяване, което не бива да се пренебрегва. Това е напитка за общуване и побратимяване. Твърди се, че най-добрите оферти се затварят в Мароко с добра чаша чай.

Има няколко начина за приготвяне на марокански чай, а също така приготвянето и вкусът му зависят от района на Мароко, в който се намираме. Мароканският чай, освен че има мента, може да има и някои лимонови листа от вербена, тези листа помагат да се противодействат на газовете, причинени от мента, той е храносмилателен, има успокояващ ефект и помага да заспи сред многото му свойства. Други растения, които могат да се използват за приготвяне на чай, са с шиба или пелин (Artemisia absinthium), които помагат в борбата със студа и имат лечебни и тонизиращи свойства за тялото. Можете също да добавите капка вода от портокалов цвят или няколко листа жасмин към чая.

Чаят от района на Сахара е по-тъмен и горчив, отколкото в други райони на Мароко.

Има известна берберска поговорка, която казва следното:

Оазисите на Мароко са концентрирани главно на юг от Атласа, тоест на ...

Turismo Morocco е агенция с опит в цялата страна и свикнала да работи ...

Ако пътувате през Мароко със сигурност ще ги видите. Може дори да сте ги виждали в ...

"Първият чай е гладък като живот, вторият сладък като любов и третият горчив като смърт"

Съставки за приготвяне на чая (двама души)

  • Зелен чай, 1 супена лъжица и половина
  • Захар, 3-4 супени лъжици
  • Мента
  • Вода
  • Марокански чайник

Как да сервирате мавритански чай

Как да приготвим и сервираме марокански чай

Чаят обикновено се приготвя с два чайника, първият от които обикновено е с ниско качество и служи само за загряване на водата, а вторият, с по-добро качество и много по-привлекателен. В него се изсипва вече приготвеният чай и се сервира на гостите на красива ръчно изработена сребърна тава.

Като казахме това, започваме с подготовката:

  1. Първата кана се пълни с вода и се вари
  2. Когато започне да кипи, ние добавяме захарта (горе-долу една супена лъжица на чаша чай, която съдържа, въпреки че това е на вкус, тъй като трябва да се има предвид, че мароканците го харесват много сладко)
  3. След това добавяме супена лъжица или лъжица и половина зелен чай (зависи от големината на чайника), разбъркваме захарта и чая в чайника дълго време
  4. Изплакваме ментата добре и я слагаме в чайника за гости.
  5. Изсипваме съдържанието на първата кана в кана за гости
  6. Поставяме чайника и чашите около него върху красив гравиран сребърен поднос
  7. Оставяме го да си почине малко и го поднасяме на гостите във всяка чаша.

Мароканският чай е чудесен за комбиниране на някои сладкиши или мавритански сладкиши. Гастрономията на Мароко е много богата и особено сладкарството. Сигурни сме, че ще оставите гостите във възторг.