Колко масло трябва да се консумира дневно на човек и от какъв вид?
Ако се придържаме към това, което СЗО, Световната здравна организация, препоръчва на хората, чийто растеж е приключил, с 3 супени лъжици, тоест 30 грама на ден би било достатъчно. Винаги разчитайте на използвания суров, за подправка или този, използван за готвене.
Което би било еквивалентно на около 270 калории или килокалории.
Това означава месечно потребление на глава от населението от Приблизително 1 литър, нещо напълно приемливо, въпреки че цената му "изглежда" висока.

дневно

Тези, които нямат проблеми с наддаването на тегло, защото „изгарят това, което ядат“, могат да достигнат 5 супени лъжици на ден, 45 грама.
Въпреки това, дори ако искате да отслабнете, това количество никога не трябва да слиза на 1 супена лъжица дневно тъй като в този случай ще имаме дефицит на мастноразтворими витамини, точно тези, които са "разтворени" в мазнини, и на антиоксиданти, които има само необработеното зехтин.

Какъв вид масло е най-здравословното за консумация?
Е, трябва да го изясните без "страх", необработен или екстра върджин зехтин, както суров, така и за задушаване или пържене, тъй като е най-здравословното.
Въпреки че мнозина твърдят, че е така скъпи или много скъпи, Какво представлява консумацията от 1 литър на месец на човек в пазарската количка, в сравнение с литри, например, сладки или леки безалкохолни напитки, които се консумират през цялата година и които всички развалят нашето здраве?

По какви причини е най-здравословното?
♦ Защото това е наистина нашето "течно злато",
♦ Поради богатството си на олеинова киселина, витамини и антиоксиданти като полифеноли,
♦ Защото е най-стабилна,
♦ Защото „расте“ при нагряване, когато се разширява.

И за съжаление, не е този, който се консумира най-много у нас, тъй като това първо място съответства на зехтина да изсъхне, без допълнителни прилагателни, което е рафиниран зехтин, към които се добавя малко количество необработен зехтин, за да му се придаде вкус, тъй като няма такова.
И не е близо!
Въпреки че е този, който присъства в много домове от години и може да продължи да бъде в новия си формат, той в никакъв случай не е, както се казва в новата му опаковка, «идеалното за готвене ».
Напротив, в момента изобщо не бих го препоръчал и според мен с това твърдение те бъркат потребителя, който не трябва да бъде експерт в маслата.

Защо не декларират в почти всеки контейнер от която и да е марка, че е такъв рафиниран зехтин, и думата изискан „поглъщат“ го, никога по-добре казано или го слагат в толкова малък размер на шрифта, че едва ли можете да го видите?
Поставяйки много големи букви със зехтин, те вече са доволни, така че погледнете етикета, преди да купите!

Сега зехтинът се използва многократно "кука" да купувате в определен супермаркет, като го пускате в продажба, дори на цена, доста по-ниска от цените по произход и производствени разходи.
Тази практика е денонсирана от Агенцията за информация и контрол на храните (AICA).

Екстра върджин зехтин, на Fetén, Трябва да се изясни кой сорт маслина е бил извлечен или, ако няколко вида плодове са били пресовани заедно, това е, което се нарича «купаж».
Последното не е задължително да бъде по-малко добро от еднофамилното, но обикновено те никога не го изясняват!

Можете да имате повече от един сорт екстра върджин зехтин у дома, същият, какъвто вече има в много кухни, няколко оцета с различен аромат и вкус, бяло вино, сайдер, ябълка ...
У нас има 260 различни сорта маслини, но сред маслата, тези, които са най-известни и използвани интензивен вкус те са Ходжибланка, Куерникабра, Пикудо, Емпетре, пикуалът, който е най-стабилен и следователно силно препоръчителен за пържене ....
Сред най-много мека Имаме Арбекина, която, въпреки че е най-малко стабилна, ще се използва за всичко, домашна майонеза, сладкиши, тесто ...

Така че можете да имате у дома едновременно два различни сорта екстра върджин масла, едното с интензивен вкус, а другото с мек вкус, в зависимост от препарата, който ще приготвите.
да, именно, използвайте най-доброто, но без да надхвърля препоръчителните количества, тъй като, тъй като е храната, която има най-много калории, последвана от алкохола, който има 7 калории или килокалории, тя е един от най-големите "виновници" за затлъстяването у нас, толкова обичам "пържено »от всякакъв вид.