Вкусни рецепти, вдъхновение и кросфит | Палеомодерна
23 юли 2013 г. от Ванеса Диес
Знам, че не е строго храна палео, че е вълнуващо, че консумацията му трябва да се избягва ... но, Обичам кафето! И не го приемам, за да се събудя, просто ми харесва, без подсладители, кисело. Свикнах да го пия така при първия път, когато участвах в програмата цял30.
Проблемът е, че дори и най-твърдият стомах може да се раздразни, когато пие кафе, а моят страда много. Затова реших да опитам това, което те нарекоха непробиваемо кафе или непробиваемо кафе, което се разпространява доста сред феновете на палео диета.
Тази концепция за кафе с масло, която е патентована от известен Дейв Аспрей, не е нещо революционно, тъй като в Непал имате сутрешен чай с масло, вода и сол или черен пипер. Това, което включва рецептата на Дейв, е кокосово масло, чиито полезни свойства са добре известни.
Феновете на тази рецепта твърдят, че помага за „енергизиране“ на тялото и ума, ускоряване на метаболизма, което не е изненадващо: кафе и кокосово масло, свалете червения бик 😛
В това отношение съм малко скептичен, тъй като както не се влияя много от кофеина, той ускорява много другите хора.
Това, което мога да ви уверя, е, че е вкусно, с кремообразна текстура, която поддържа целия аромат на кафето, но го прави по-малко кисел. И преди всичко няма да забележите киселини след приема, но ще се почувствате сити.
- 2 чаши кафе (ако е възможно с добро качество и органично), 250 cl.
- 80 гр. масло (Kerry Gold, ако е възможно).
- 2 супени лъжици екстра върджин кокосово масло
- Направете две чаши кафе, както обикновено.
- В горещото кафе слагаме маслото и кокосовото масло.
- С топлината на кафето маслото ще омекне.
- Разбиваме до пълното смесване
Обикновено приготвям по две чаши наведнъж и го запазвам в хладилника, което сега през лятото ми харесва хладно 🙂