хранене

Храненето на балансирана диета е важна част от поддържането на здравето с напредване на възрастта. Тя може да ви помогне да поддържате здравословно тегло, да имате достатъчно енергия и да получите необходимите хранителни вещества.. Той също така намалява риска от развитие на хронични заболявания, като сърдечни заболявания и диабет.

Недохранването излага наднорменото или недостатъчното тегло на риск, може отслабват мускулите и костите и също така оставя тялото уязвимо към болести. За да задоволи хранителни нужди, Жизнено важно е да се консумират храни, богати на фибри, витамини, минерали и други хранителни вещества. Също така, ограничете храни с високо съдържание на преработени захари, наситени мазнини, транс-мазнини и сол. Може и да се наложи коригирайте диетата за управление на хронични здравни състояния.

Индекс на съдържанието

15 Хранителни препоръки за възрастни хора

Честотата и въздействието на недохранването при възрастните хора се подценява. Най-добрият вариант за лечение на храненето е подобряване на диетата и консумацията. Подходът, основан на храна, насърчава честите, малки, високоенергийни, високо протеинови ястия и закуски.

Някои хранителни препоръки за възрастни хора са:

  • Насладете се на храната.
  • Приоритизирайтехрани на растителна основа върху тези от животински произход и консумирайте малко храни без хранителни вещества.
  • Разпределете храната в пет хранения на ден.
  • Направете повече от едно топло хранене на ден.
  • Да се ​​избегнеr монотонност и много ограничителни диети.
  • Яжтес умереност за поддържане на стабилно тегло и избягване на затлъстяването.
  • Умерен консумацията на Сол.
  • Умерен консумацията на алкохол.
  • Не консумирайте всеки ден сладки храни.
  • Консумирайте редовно витамин b12.
  • Човек трябва да поддържа предпазливо отношение към алтернативната медицина.
  • Погрижете се за боравенето и опазването на храната.
  • Ако има трудности да гответе ежедневно, можете да приготвяте храна за няколко дни и да замразявате.
  • Недейпретоплянемного пъти готови ястия.

Характеристики на здравословното хранене

Следва да се вземат предвид следните аспекти:

Цели на храненето при възрастни хора

Основите на здравословното хранене остават същите през целия живот, но специфичните хранителни нужди се променят с напредването на възрастта. Целите на храненето при възрастните хора се състоят от насърчаване на здравето, намаляване на риска от някои заболявания и контролни нарушения, причинени от прекомерен или недостатъчен прием.

Добрата диета от 55-годишна възраст се оказа ефективна за намаляване на риска от остеопороза, високо кръвно налягане или сърдечни заболявания и дори някои видове рак.

Диетични препоръки

Някои основни хранителни вещества за поддържане на добро хранене са:

Протеин

Протеините са хранително вещество, което е част от мускулните структури в допълнение към изпълнението на други важни функции като хормонални или защитни.

Най-висококачествените протеини се намират в животински храни като месо, риба, яйца и мляко . Препоръчителната консумация включва увеличаване на рибата и намаляване на месото и, в рамките на месото, приоритизиране на бяло месо, като птици.

Един добър начин да си набавите протеин е имайте порция животински протеин както за обяд, така и за вечеря . И ако това е група храни, която е трудно да се включи, може да се добави в рецепти, като се комбинира с други храни, например, кайма с тестени изделия, парчета пиле в салата или варено яйце в зеленчуци.

Мазнини

Мазнините са хранително вещество с елементарна функция в тялото ни като енергиен резерв, е част от структурата на клетките и е необходим за образуването на хормони, така че не е хранително вещество, което трябва да елиминираме.

Препоръчва се да се избягват наситени мазнини, открити в продукти от животински произход като меса и колбаси (поради тази причина рибите и белите меса са приоритетни за протеини), а също и в индустриалните сладкиши и мазни сирена.

Въглехидрати

Въглехидратите имат a енергийна функция много важно. Пропорционално, хранителните вещества са ни необходими в по-голямо количество. Правейки паралел с кола, би било еквивалента на нашия бензин.

Витамини и минерали

Обърнете внимание на калций, чийто основен източник това е млечни продукти . Адекватният прием на калций заедно с витамин D е най-добрата превенция срещу остеопороза. Препоръчва се да се консумират няколко порции млечни продукти всеки ден. Порция млечни продукти е еквивалентна на чаша мляко или 2 кисели млека.

Тялото се нуждае натрий, но твърде много може да доведе до високо кръвно налягане. Тъй като населението на възраст над 55 години има висока честота на артериална хипертония, препоръката е контролирайте приема на сол.

Вода и хидратация

Усещането за жажда се губи с възрастта. Освен това страхът от изтичане на урина или липса на подвижност може да доведе до състояние на дехидратация. Препоръчително е постоянно пийте течности като вода, билкови чайове, бульони, мляко или натурални сокове и избягвайте да чакате да ожаднеете за пиене. По същия начин всеки ден трябва да се приемат поне шест чаши вода.

Специални хранителни нужди

Сред тях откриваме следното:

Как да получите добра диета при възрастни хора?

Една от основните заплахи за хранене при възрастни хора е, че те са склонни да да бъде монотонен и с ниска хранителна плътност . Тази ситуация често води до хранителни дефицити или наднормено тегло и често причината е, че живеят сами, мързеливи са да готвят и имат по-малък апетит.

За да визуализирате диетата по по-практичен и прост начин, специалистите препоръчват използването на плоча метод, което се определя като да си представим обяд и вечеря, сякаш приемаме едно ястие, така че по този начин пропорциите да са много ясни.

Това предложение, препоръчано от специалистите, е половината от храненето да се състои от зеленчуци (плодове и зеленчуци) а другата половина споделена между зърнени култури и протеини . Нека го видим по-добре с няколко примера:

  • Зелена салата с пиле на скара, печен картоф и ябълка.
  • Крем от тиква и хек с кафяв ориз.

През останалата част от деня можете да допълвате диетата, като приемате лека закуска в средата на сутринта или в средата на следобеда, като млечни продукти или плодове. А за закуска някои храни, богати на въглехидрати като хляб или зърнени храни и други млечни продукти, биха били добър вариант.

Съвети за правилно хранене при възрастни хора

Важно е да вземете предвид следните съвети:

  • Направете прости ястия и лесно за дъвчене и смилане.
  • Консумирайте различна храна и хубаво на небцето, за да се избегне недохранване и липса на апетит.
  • Направете пет хранения по-малко обилни вместо три в изобилие, като по този начин улеснява храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
  • Да пиядостатъчно количество течности (вода, инфузии или натурални сокове), дори когато усещането за жажда не е налице.
  • Недей злоупотребяват с безалкохолни напитки .
  • Увеличете приема на фибри чрез цели храни.
  • Намалете приема на сол, замествайки го с подправки, които придават вкус на ястието.
  • Намаляване храни с прекомерен принос от мазнини и калории, за да се избегне ненужно наддаване на тегло.
  • Яденето на храни, които имат a добър прием на калций, какъвто е случаят с млечни продукти.

Какви физически промени настъпват с напредването на възрастта?

Въпреки че не всички органи са се влошават в същата степен с възрастта, Процесът на стареене включва определени необратими физиологични промени, които по различен начин влияят върху здравето и храненето на възрастните хора:

Какви нефизически фактори могат да повлияят на диетата на възрастните хора?

Най-подходящите са следните:

  • По-малко физическа активност. Това може да означава по-нисък енергиен прием и следователно по-ниска абсорбция на витамини и минерали.
  • Взаимодействието между хранителни вещества и лекарства. Хроничната употреба на лекарства може да причини загуба на апетит или директно да промени усещането за вкус или да причини гадене и повръщане, което уврежда чревната абсорбционна повърхност.
  • Социални, психологически и икономически фактори. Изоставянето на трудовата дейност, загубата на покупателна способност при започване на получаването на пенсия и дори изолацията и самотата могат да накарат възрастните хора да консумират предварително приготвени ястия или да пропуснат някои от тях.
  • Болестите. Забавянето на зарастването на рана, появата на анемия или други патологии или дегенеративни заболявания, типични за стареенето, може да причини недохранване.

Как да разберете дали възрастният човек има недохранване?

Лошото хранене се състои от диета, неадекватна на нуждите за продължителен период от време, която като следствие причинява редица симптоми, сред които можем да открием: