Сатирата Spurlock, в неговия документален филм.
Снимка: AP/JULIE SOEFER

диета

„Искате да го направите гигантски размер?“ С този въпрос McDonald's разпредели милиони калории и тонове излишни мазнини през годините върху своите и без това щедри порции, и то само за още няколко монети. До края на годината, както обяви най-голямата верига за бързо хранене в света, тази оферта от почти несмилаем гигантизъм за среден стомах - 200 грама картофи и 1,2 литра сода - ще изчезне от своите 13 000 магазина в САЩ.

Франчайзите в страни като Испания също ще трябва да решат дали да го направят. Засега САЩ и Великобритания обявиха, че ще се сбогуват с порциите картофи, които осигуряват 610 калории, 29 грама мазнини - почти половината от дневната препоръка за възрастен - 390 милиграма натрий и 77 грама въглехидрати. Гигантската кока кола осигури 323 калории повече. И като добавим всичко към Big Mac, калориите между гърдите и гърба са над 1300, а мастните грамове са 44.

Далеч от рая

От 2005 г. McDonald's със сигурност ще бъде райът за загрижените за храненето си: големите им порции продължават да добавят 540 калории. Но никой не отрича, че минимизирането е постижение. "Това, което остава, не са деликатни порции, но това е малка стъпка към по-добро хранене", казва Майкъл Джейкъбсън от Центъра за наука в обществен интерес.

Колкото и да се старае франчайзът, е трудно да отделите рекламата от два фактора. Първият е съдебните дела, които, макар и да са починали в съда, за първи път поставят McDonald's на подсъдимата скамейка за епидемия от затлъстяване. Вторият е Super Size Me, най-коментираният документален филм на последния филмов фестивал в Сънданс, който ще излезе по кината тази пролет.

Неговият директор Морган Спърлок беше подложен за един месец на диета, съставена само от предложенията на Макдоналдс; Резултатът, освен наградата за най-добър режисьор на фестивала, популяризирана от Робърт Редфорд, беше пастет, направен от черен дроб, допълнителни 15 килограма и нисък морал.

McDonald's заклейми филма - с който отказа да си сътрудничи - като "изкривяване на гигантски размери на качеството, предлагането и разнообразието" в своята верига. Сега корпорацията казва, че е фокусирана върху предоставянето на „гама от предложения, които поддържат балансиран начин на живот“. Планът му включва идеи като смяна на мляко с 2% масленост на това, което има само 1%.

За да нахрани онези, които са най-гладни за съвпадения, друг въпрос: условие, което Спърлок си е поставил, е да увеличава дажбите си, когато му се предлага. Досега от работниците на Макдоналдс се изискваше да предлагат тази опция, но при 90-те си посещения Спърлок чу предложението само девет пъти.