Актуализирано на 31 декември 2018 г. От администратор
Пчелите извличат рапичен мед от медоносното фуражно растение - рапица. Малките жълти цветя на рапицата съдържат голямо количество цветен прашец, така че пчеларите не само получават голямо количество мед от растението, но и съхраняват полени, полезни за изхранване на пчелните семейства.
В Русия рапицата процъфтява в хладен и влажен климат от последните дни на май до края на юни. В Украйна медът се събира от април до май. Рапицата от пролетни породи цъфти през август, така че пчеларите имат възможност да получат втора реколта мед. За един ден пчелите могат да донесат 8 хектара мед от един хектар плевели, а от един хектар засята нива - 80 или 100 кг.
Показатели за качество на меда от рапица
Медът от рапица е с високо съдържание на борен елемент, който стабилизира функционирането на щитовидната жлеза. В допълнение, медът от нектар от рапица ускорява регенерацията на всяка човешка кост и тъкан.
Цветът на пресния рапичен мед е леко жълт или бял, прозрачен, ароматът е слабо цветен, мек, много приятен. Вкусът му е кисел, сладък, малко захарен, като горчица. Кристализираният мед от рапица има кремаво белезникав цвят или със сив оттенък.
Глюкоза в състава си повече от 50%, вода 17-19%, инвертни захари - до 82%, декстрини - повече от 7%. Той има ниско минерално съдържание и голям брой и брой активни биологични елементи. Съдържа много важни ензими и витамини, особено голямо количество аскорбинова киселина.
Медът не се топи в устата, той е слабо разтворим във вода, консистенцията му е много гъста. Той кристализира невероятно бързо, образувайки големи бели кристали директно върху пчелната пита, поради което пчеларите се опитват да изпомпват не по-късно от 24 часа след пълненето на питите. Кристализацията в банките отнема от 3 до 4 седмици.
Медът в случай на неправилно съхранение може бързо да се вкисне. Препоръчително е да го държите на тъмно, без достъп до въздух или светлина.
Мед от рапица за домашна аптечка
Медът от нектар от рапица може значително да облекчи токсикозата при бременни жени. Супена лъжица мед ще облекчи гаденето. Не предизвиква алергични реакции.
Медът е прекрасно средство за укрепване на имунната система, тонизира, повишава умствения и физически капацитет на човек.
При заболявания на щитовидната жлеза, хормонални нарушения, дори при менопауза, употребата на мед задължително облекчава болестното състояние.
С помощта на мед е възможно да се увеличи потентността при мъжете, използва се и за комплексно лечение на безплодие при жените.
Мехлемите, които съдържат мед от рапица, се използват успешно за лечение на заразени диабетни язви. В повечето случаи медът лекува рани много по-бързо от изкуствените антибиотици.
Медът от рапичен нектар се смазва от кървящи венци, рани по кожата, тъй като може да стимулира бързата регенерация на увредените тъкани и да ускори растежа на новите. С цел подмладяване се използва в козметологични центрове.
Медът се използва за лечение на стомашно-чревния тракт, той е в състояние да лекува язви, да възстановява лигавицата на стомаха и червата. Използва се за елиминиране на ентерит, гастрит и запек.
Медът от рапица помага при сърдечни и съдови проблеми: при хипотония и хипертония. Със сърдечна дистрофия, инфаркт. Използването на мед се опитва да възстанови еластичността на гладката мускулатура на сърцето. Трябва да се приема за ранно прилепване на костите в случаи на фрактури.
Медът от рапица решава проблемите с чернодробната и ензимната недостатъчност, както и далака, подобрява възстановителната функция на хематопоезата.
Препоръчва се при затлъстяване, тъй като медът подобрява метаболизма на въглехидратите.
Поленът, който пчелите събират в големи количества, неизбежно се превръща в мед, засилвайки лечебния му ефект. Освен това е много полезен за пчелите.
Как да изберем висококачествен мед
За да не купувате фалшив продукт, е необходимо да купувате мед от рапица от познати или пчелари. Обикновено тези пчелари търгуват не само с мед, но и с други продукти: перла, цветен прашец, прополис, пчелно млечице.
Не можете да приемате мед, който се продава или съхранява в метални съдове. Такъв мед може да причини отравяне.