Медът отдавна се използва за подслаждане на храни и напитки, включително чай и кафе.
Всъщност доста хора предпочитат тази сладка и плътна течност като по-здравословна алтернатива на захарта или към подсладителите без калории. Въпреки това, докато медът може да предложи много ползи за здравето, той има определени недостатъци, които трябва да се имат предвид.
Съдържание
Мед с кафе: Характеристики на меда
Медът осигурява хранителни вещества
За разлика от захарта и изкуствените подсладители, които предлагат малко хранителни вещества, медът осигурява витамини, минерали и други здравословни съединения, които могат да дадат на вашето кафе лек хранителен тласък.
Също така съдържа антиоксиданти, за които е доказано, че помагат за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от вредни съединения, наречени свободни радикали. В допълнение към това суровият мед съдържа цветен прашец, който помага за намаляване на алергиите и укрепване на имунната система.
Медът добавя празни калории
Докато медът съдържа някои хранителни вещества, като изключително важна захар. За непобедимо здраве, Трябва да ограничите приема на добавени захари, включително мед, до не повече от пет процента от дневната ви калоричност.
Добавянето на две чаени лъжички (четиринадесет грама) мед, което осигурява четиридесет калории и дванадесет грама захар, към вашето кафе лесно може да доведе до надвишаване на тази граница, особено ако имате няколко чаши на ден.
Високата консумация на добавени захари е свързана с затлъстяване, диабет тип два и някои сърдечни заболявания. Ако се опитвате да намалите дневния си калориен прием, избягвайте да подслаждате кафето си или изберете естествен безкалоричен подсладител като стевия.
Медът променя вкуса
Медът също може да промени вкуса на вашето кафе. Вкусът на меда зависи от вида на полените, от които е направен. За пример, медът от детелина има много сладък вкус, докато други сортове като мед от елда или мед от манука имат значително по-силен вкус.
Въпреки това дори медът от сладка детелина ще промени вкуса на вашето кафе в сравнение с трапезната захар с неутрален аромат или други подсладители.
Ако решите да включите мед към вашето кафе, започнете с малко количество сладък мед като детелина, за да ограничите промяната на вкуса и коригирайте добавеното количество, докато се намери идеалното количество.
Накрая на мед с кафе
За разлика от подсладителите без захар и без калории, медът осигурява малки количества витамини, минерали и антиоксиданти. Добавянето на мед към кафето обаче добавя и захар и калории и променя вкуса на напитката.
В крайна сметка кой от тях да изберете да включите мед с кафе зависи от вашите предпочитания и диетични цели.