Една от онези перфектни закуски на Game Day или парти е крилата. По-точно пилешки крилца, а тези пилешки крилца от меден чесън след това се подправят в пушача, при който отиват. Окъпани в пикантен сос от чесън с мед, те са добри за пръсти и ще бъдат хитът на партито!
Замисляте ли се какво още ви трябва за големия ден на играта този уикенд? Закуските за парти на Super Bowl са безкрайни, но добър вариант са пилешките крилца.
Те не са пържени, не. Те се правят на скара или в пушач, НО, можете да ги изпечете и вие, вижте моите бележки за рецепти за повече информация.
Поставете пилешки крилца върху рамки за печене, облицовани с фолио или хартия за печене. Подправете двете страни на крилата със солената смес. Първо направете бърза смес за подправки и ако ви харесва малко по-топла, добавете малко берберска подправка като мен. Невероятно е!
Това ми напомня, че трябва да споделя моята комбинация от подправки с бербер с вас, но това е друга публикация. Можете да намерите северноафриканския микс от подправки на повечето пазари, в На Пензи, или онлайн.
Поставете листа за печене с крилцата директно върху решетката и гответе за 50-60 минути или до златисто.
Междувременно в тенджера на умерен огън задушете чесъна в маслото за няколко минути. Добавете останалите съставки за соса за бастиране и оставете да заври. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри 2 минути. Изключете котлона и покрийте.
Сега някои може да си помислят, че половин чаша Табаско е твърде много, но ви казвам, че не е така. Направих го с половината от това и дори не беше гореща, лека топлина. От теб зависи.
Когато приключите с крилата (НЕ изключвайте скарата/пушачката или фурната), плеснете крилата със соса, обърнете ги и повторете.
- Пълнени чушки Шишито
- Cajun Hot Аляска Crab Dip
- Бекон, увит в бекон
- Кифли от печено говеждо чедър
- Горчиво лепкави ребра
Поставете отново върху скара/пушачка или фурна и покрийте капака. Гответе още 15 минути, за да намалите и вземете всички супер лепкави бонбони.
Извадете и поставете върху плато, отгоре с накълцания лук (по желание) и сервирайте заедно с дресинга от ранчо или сирене Bleu. Наслади се!