Ако се чудите как да направите меко сварени яйца Попаднали сте на правилното място, защото в RecetasGratis ви казваме всички трикове за перфектни яйца. Освен това в края на рецептата ще ви разкажем за калориите в меко сварено яйце, за да можете да разберете дали това е продукт, подходящ за вашата диета или не. Предполагаме обаче, че ако не добавите нищо друго, яйцето е без съмнение идеална храна за всяка диета, тъй като е отличен източник на протеин и витамини, както и нискокалорични.

време

Тъй като яйцето е толкова полезно, за да се запазят всички негови свойства възможно най-непокътнати, се препоръчва да не се готви пържено, така че е идеално да се грижи яйцето, микровълнова без масло, печено, варено или полу сварено, както в този случай . По този начин меко сварените яйца се характеризират с това, че жълтъкът е напълно течен, а белият варен, но как се постига този ефект? Продължавайте да четете и откривайте меки варени яйца рецепта, необходимите минути и всички трикове.

  • 1 яйце
  • Вода
  • хляб за придружаване

Слагаме тенджера с вода да се нагрява. В зависимост от броя на меко сварените яйца, които ще правим, ще трябва да изберем повече или по-голяма тенджера. Важно е обаче водата да покрива изцяло яйцето.

Когато заври, добавяме яйцето внимателно и го гответе за 4 минути.

След 4 минути, прекарахме го през студена вода да се намали готвенето. Ако пропуснем тази стъпка, тя ще продължи да се готви и резултатът няма да бъде меко сварено яйце с течния жълтък, а нормално твърдо сварено яйце.

ТРИК! За счупете черупката, без да повредите яйцето използвайте назъбен нож и почукайте около него, за предпочитане отгоре. След това премахнете горната част на черупката, за да оставите останалата част в останалата обвивка. По този начин можете да ядете яйцето с хляб или лъжица.

Умно! Сега вече знаете как да направите меко сварени яйца, Остава само да ги поставите в чаши за яйца и препечени ленти хляб. Заложили сме на пълнозърнест хляб, така че ястието да е възможно най-здравословно, но можете да използвате хляба, който ви харесва най-много. По същия начин можете да добавите щипка сол на вкус, черен пипер или масло, вие решавате! Разбира се, имайте предвид, че ако добавите някоя от тези съставки, калориите се увеличават.

Ако ви е харесала рецептата за Меко сварени яйца, Предлагаме ви да въведете нашата категория Рецепти за варени яйца.

За да се получат перфектни меко сварени яйца, първо е необходимо да познаваме добре продукта, с който работим. По този начин трябва да се отбележи, че яйцето се състои от три слоя: жълтъкът, гъстият бял и тънкият бял. Дебелият бял е този, който покрива жълтъка и има по-висок процент протеин, докато тънкият бял е най-близо до черупката и има по-малко протеини. Всеки слой от яйцето се готви различни скорости и температури, Ето защо в зависимост от това дали искаме да получим напълно сготвено или полу сварено яйце, трябва да го приготвим за повече или по-малко минути.

На теория първото нещо, което трябва да сготвите, е плътният бял, след това жълтъкът и накрая тънкият бял. Поради тази причина получаването на меко сварено яйце с добре направен бял и много течен жълтък е наистина трудно. Ето обаче триковете за приготвяне на перфектни меко сварени яйца, които показват течен жълтък и варено тънко бяло:

  • Ти идеална температура готвенето е 100 ºC, така че ако имате кухненски термометър, използвайте го.
  • Ако яйцето е със стайна температура, с 4 минути на готвенето е повече от достатъчно. Сега, ако готвите направо от хладилника, трябва да добавите още 30 секунди.
  • Ако се приготвят повече от едно меко сварено яйце, е необходимо да се увеличи времето, тъй като температурата на водата спада с всяко добавено яйце.
  • През първите две минути преместете яйцето постоянно, за да се гарантира, че жълтъкът е в центъра.

С тези трикове трябва да получите перфектни меко сварени яйца, но най-добрият съвет е винаги практикувайте и се учете от грешки, тъй като не всеки има термометър за изчисляване на температурата и не всички пожари са еднакви. В крайна сметка опитът и познаването на нашите продукти и прибори винаги е ключът към успеха.

Колко калории има едно варено яйце?

Окончателният брой калории ще зависи от два основни фактора: размера на яйцето и допълнителните съставки, добавени, за да го изядете. Можем обаче да кажем това средно голямо меко сварено яйце има някои 70 калории. Ако яйцето е малко, калориите намаляват леко, докато ако е голямо или много голямо, те се увеличават.