Мексиканска история на бариатричното хранене
Обобщение
Мексиканска история на храненето в бариатричната хирургия
Беатрис Сайнц Гомес. Диетолог. Държавна болница 2000. Гуадалахара. Мексико
Бариатрична хирургия (CB) постига значителна загуба на тегло в средносрочен и дългосрочен план, както и подобряване или излекуване на повечето от свързаните съпътстващи заболявания и качеството на живот [1]
Понастоящем BC е най-ефективното средство за лечение на болестно затлъстяване. Значителна загуба на тегло е възможна с различните техники, които се изпълняват днес, а най-добрите резултати зависят от това, дали пациентът е добре информиран за операцията и свързаните рискове и че проследяването за цял живот се извършва от специализиран екип. [две].
Кремен [3] започва тази операция през 1954 г. и публикува първия случай на йеюнално-илеален байпас.
В Мексико официално се учредява Мексиканското дружество по хирургия на затлъстяването, AC. през 1993 г., а от 2006 г. се превръща в Мексикански колеж по хирургия за затлъстяване и метаболитни заболявания A.C.
Поради важността на свързаните специалности в цялостното управление на пациенти с бариатрична хирургия, те започнаха да участват в колежа от X CMCOEM конгрес, проведен в Оаксака благодарение на ентусиазма на управителния съвет.
Д-р Мигел А. Рубио организира хранителен консенсус за бариатрична хирургия (20059. Той е разделен на пет основни области: 1) обосновка и индикации за хирургия при затлъстяване 2) предоперативни прегледи и подписване на информирано съгласие; 3) по-често срещани хирургични техники; 4) диетичен и хранителен мониторинг; 5) оценка на резултатите. (4)
На 2-рия конгрес на IFSO в Латинска Америка, проведен в Канкун 2007 г., започна грижата за формализирането на мултидисциплинарния екип в областите психология и хранене.
На XIII Световния конгрес на IFSO (24 септември 2008 г.) в Буенос Айрес възниква необходимостта да се формализира хранителната област. През 2009 г. Гуадалахара, Мексико. От януари до април диетологът Beatriz Sáinz инициира и организира първата среща на специалистите по бариатрично хранене през май, за да установи цели и да организира хранителния консенсус в Мексико.
Целите на срещата бяха: 1) Да се формира мексикански наръчник за хранително лечение преди, по време и след БК; 2) Това ръководство служи в академичното обучение на специалисти по бариатрично хранене на национално и международно ниво. Първият комитет по хранене в хирургията на затлъстяването е създаден в Съвета на директорите 2007-2009.
Беатрис Сайнц Гомес. Диетолог.
Гуадалахара. Халиско. MX
В XI конгрес на CMCO в Канкун (юли 2009 г.) се проведе 1-ият консенсус на професионалистите, посветени на хранителното управление на пациенти, подложени на БК, в който участваха 34 диетолози. От този консенсус се раждат CMCOEM „Хранителни насоки“ и целта му е да предостави преглед на важните елементи за хранителни грижи за пациенти с БК. Тези насоки са образователен инструмент за оценка, обучение, управление и проследяване на пациента с БК и представляват разумен подход към хранителните грижи и позволяват гъвкавост между различните протоколи, базирани на практиката [5].
В XV IFSO, Лонг Бийч, Калифорния, септември 2010 г., това беше първата световна среща на диетолозите от БК, въпросите бяха разработени за „международните насоки като лечебни норми за бариатрични пациенти“.
През юли 2011 г., 13-ият национален конгрес на CMCOEM, в Енсенада пр. Н. Е., Се проведе независим форум, насочен към диетолозите в пр. Н. Е., Представящ теми като: Характеристики на бариатричната диета, Терапевтични мерки за повторно наддаване на тегло, Последици от недостига на витамини D, Оценяване на промените в телесния състав след BC, Резултати след отстраняване на интрагастралния балон, Бременност и BC: управление на храненето, наддаване на тегло и добавки и, Хранене на хранене при усложнения: стеноза, фистули, запек, повръщане, косопад, наред с други . В CMCOEM са регистрирани 14 специалисти по хранене.
CMCOEM отвори врати за диетолозите, работи по обучението на диетолозите с подготовката на дипломата.