Източник на изображения, Getty Images

помогнало

Под най-видимите проблеми на Мексико - бедност, корупция, трафик на наркотици и насилие - има един, който протича безшумно, като подводно течение: затлъстяването.

Тази страна има един от най-високите нива на затлъстяване в света: 37,2% от възрастните са с наднормено тегло. Според национално проучване, проведено през 2012 г., седем от десет възрастни мексиканци страдат от затлъстяване.

Ситуацията е особено тревожна сред децата: поне 4,5 милиона са със затлъстяване или с наднормено тегло. Според гореспоменатото проучване 9,7% от децата под 5 години имат тези проблеми.

Алармите са включени от последното десетилетие и през последните години се търсят различни решения, като например намаляване на нивата на захар и мазнини в училищната закуска или премахване на преработени храни от автоматите на образователните центрове.

Настоящото правителство отиде по-далеч: през януари тази година влезе в сила 10% данък върху безалкохолните напитки. Мексико е най-големият потребител на тези напитки в света на глава от населението, със средно потребление на човек от 163 литра годишно.

Край на Може би и вие се интересувате

Данък от 8% върху храни, богати на калории като шоколади, сладкиши, пържени храни и това, което е известно в Мексико като „закуски“, също влезе в сила.

И от миналия юли рекламите за т. Нар. "Боклуци" бяха ограничени до детските телевизионни и филмови времена.

И дебатът в Мексико е същият като по целия свят: наистина ли този вид мерки действат?

Намали ли потреблението?

На ъгъла на Avenida Insurgentes, в Мексико Сити, има малък мексикански емпориум за улична храна.

Има шест щанда, в които се продават такос, торта (сандвич), сопес или кесадила, които работят - сред съскането на петрол, виковете на поръчки и разговорите на вечерящите - от средата на сутринта до късно през нощта.

Поставката за торти тъкмо се отваря. Четирима служители разговарят помежду си, докато подготвят всичко. Думата е най-възрастният.

"Да, забелязах намаляването на консумацията на безалкохолни напитки от началото на данъка. Хората предпочитат да пият вода".

Той обаче не помни конкретни цифри. На следващия щанд малки планини месо - пържола, котлет - вече се трупат върху горещата желязна плоча.

Най-младият от присъстващите привидно се обръща с гръб. Той е и най-старият, който реагира, щадейки. „Не, не съм забелязал промени“.

Пет пресечки надолу, в мини супермаркет, собственикът Норма е по-разговорлив. И има цифри.

"Не, не продавам по-малко безалкохолни напитки. Напротив: продавам повече." След това прави няколко бързи сметки и казва, че всеки месец получава между 16 000 и 17 000 песос за сода.

Точно в този момент, сякаш за да иронизира пунктуацията на това, което казва, пристига продавач, носещ кошница безалкохолни напитки.

Индустрията

Горното е анекдотично доказателство, направено при обиколка на квартал във Федералния окръг.

Има ли конкретни данни? Според основните бутилиращи кока кола търсенето на безалкохолни напитки през първото тримесечие на тази година е намаляло с 4,4%, около 17 милиона случая.

Източник на изображения, Getty Images

Литърът сода се облага с 10% в Мексико. Снимка Гети изображения.

BBC Mundo се опита неуспешно да разговаря с Хорхе Ромо, представител на Националната асоциация на производителите на безалкохолни напитки, който преди това е поставил под въпрос ефективността на данъка.

"Процентът, който безалкохолните напитки допринасят за диетата на мексиканците, е много малък, което е повече от 3000 калории. Те представляват само 5% от потреблението на калории. Ако поставим данък върху безалкохолните напитки, единственото нещо, което ще се случи, е, че цената ще се повиши ", каза той тогава.

Тази година, както съобщават мексиканските медии, Хектор Тревиньо, финансов директор на Coca-Cola Femsa, посочи, че спадът в продажбите е бил по-малък от очакваното, тъй като те очакваха той да бъде 6% или 7%

Въпреки това, той добави, че с такъв спад "говорите за стотици милиони единични случаи", поради което те са затворили шест производствени линии.

Твърде скоро

Случващото се в Мексико привлече силно международно внимание. Някои държави - като Колумбия - изучават мерките. И групи чуждестранни изследователи провеждат проучвания за въздействието, което данъкът може да има върху консумацията на безалкохолни напитки.

Въпреки че е рано да се знаят резултатите, те ще бъдат разкрити през следващите месеци, каза пред BBC Mundo Алехандро Калвийо, изпълнителен директор на El Poder del Consumidor, една от организациите, които най-силно притиснаха данъка върху безалкохолните напитки.

Cantillo посочва, че продажбите на безалкохолни напитки са се увеличавали годишно, така че спадът в продажбите също трябва да се добави към прогнозата за очакваното увеличение на продажбите.

Въпреки че Power of the Consumer подкрепя данък от 20% - в други страни показа, че трябва да бъде в този диапазон, за да може продажбите наистина да намалят - Calvillo вярва, че заедно взетите до момента мерки трябва да започнат да дават резултат.

„Но това няма да е незабавно, трябва да изчакате няколко години, за да видите резултатите“.

И здраве?

Ако е рано да се измери въздействието върху потреблението, още по-рано е да се направи върху здравето.

"Няма да видите резултати толкова скоро. Ако децата отнеха пет години, за да наддават на тегло, това са същите години, които трябва да загубят." Ето как го обяснява Инес Санчес, диетолог, който работи в мексиканската здравна система.

"Всички проучвания ни казват, че това трябва да бъде постепенна промяна в хранителното поведение", добавя той.

Ето защо, седем месеца след като данъкът върху безалкохолните напитки започна да се събира, все още няма спад в броя на хората, засегнати от затлъстяване, наднормено тегло или диабет.

Въпреки това, Инес Санчес смята, че като цяло "стратегиите не работят в действителност. Затлъстяването продължава да се проявява и в по-млади възрасти".

Диетологът смята, че има политическа воля да се опитаме да разрешим проблема, но липсват по-добри съвети. „Кампаниите не са адекватни. Трябва да се преразгледат и направят със специалисти. Например, съвкупност от специалист по хранене и маркетинг и вижте как да проектирате рекламната част“.

"Говорим за 4% (намаляване на потреблението), това е нищо. А Мексико е на първо място в света по детско затлъстяване. Правим нещо погрешно. Да бъдеш по-малко затлъстял би означавало по-малко разходи за здраве, това е порочен кръг", той приключи.

Следвайте кореспондента на BBC Mundo в Мексико чрез @JCPerezSalazar