Лимонена сьомга
Съставки за 4 човека:
½ кг филе от прясна сьомга, 2 лимона, 1 супена лъжица зехтин и малка чаена лъжичка копър.
подготовка:
Загрейте фурната до 200 ° C. В малка чаша смесете зехтина, копъра и сока на един от лимоните и резервирайте. Почистете сьомгата, като извадите костите и поставете върху тава за печене, предварително намазана със зехтин, залейте сьомгата със сместа от масло, лимон и копър. След това нарежете другия лимон на филийки и поставете върху сьомгата. Поставете във фурната за 10 - 12 минути, като от време на време поръсвате със сока от самата тава, за да не изсъхне. Извадете от фурната и сервирайте със странична доматена салата.
Многоцветна Македония.
Съставки за 4 човека:
1 зелена ябълка, 1 киви, 200 г натурален ананас, 100 г червено грозде, 100 г къпини и 2 сока портокали.
подготовка:
Поддържайте плодовете пресни до момента на приготвянето им. Почистете плодовете и нарежете. Накрая изстискайте портокалите. Сервирайте плодовете в отделни чаши и ги залейте с прясно изцедения портокалов сок.
Обща хранителна стойност на менюто (на порция)
- Енергия: 702 kcal
- Протеини: 32 гр. (18%)
- Въглехидрати: 86 гр. (49%)
- Общо мазнини: 26 гр. (33%)
- Наситени: 4 гр. (5%)
- Мононенаситени: 14 гр. (18%)
- Полиненаситени: 6 гр. (8%)
- Холестерол: 49 mg
- Фибри: 8 g
- Натрий: 250 mg
Типично еднодневно хранене, планирано за диета от 2000 kcal, с балансирано разпределение на непосредствените принципи, прием на мазнини главно от мононенаситени произход и ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол. Това хранене включва 30 г бял хляб (една бълха)
Каква е разликата между бяла и синя риба?
Обикновено рибите се класифицират в две групи, бели (мерлуза, треска, морски език, морски риби ...) и сини (риба тон, сьомга, скумрия, сардина ...). Основната разлика е съдържанието на мазнини, тъй като синята риба е тази с най-голямо количество мазнини, въпреки че това е здравословна мазнина, главно омега-3. За да могат потребителите да различават с невъоръжено око дали рибата е синя или бяла, можем да погледнем опашката й, синята риба има формата на вилица, докато при бялата риба ръбът на опашката е плосък или заоблен.
* За да се радвате на добро сърдечно-съдово здраве се препоръчва да консумирате 2 до 3 порции мазна риба седмично.
- Здравословно будно меню; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия
- Седмично диетично меню за грижа за сърцето; Ботанически-онлайн
- Меню против дехидратация; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия
- Вкусно меню с ниско съдържание на сол; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия
- Здравословни менюта за есента; Фондация за фамилна хиперхолестеролемия