Лимонена сьомга
Съставки за 4 човека:
½ кг филе от прясна сьомга, 2 лимона, 1 супена лъжица зехтин и малка чаена лъжичка копър.
подготовка:
Загрейте фурната до 200 ° C. В малка чаша смесете зехтина, копъра и сока на един от лимоните и резервирайте. Почистете сьомгата, като извадите костите и поставете върху тава за печене, предварително намазана със зехтин, залейте сьомгата със сместа от масло, лимон и копър. След това нарежете другия лимон на филийки и поставете върху сьомгата. Поставете във фурната за 10 - 12 минути, като от време на време поръсвате със сока от самата тава, за да не изсъхне. Извадете от фурната и сервирайте със странична доматена салата.

грижа

Многоцветна Македония.
Съставки за 4 човека:
1 зелена ябълка, 1 киви, 200 г натурален ананас, 100 г червено грозде, 100 г къпини и 2 сока портокали.
подготовка:
Поддържайте плодовете пресни до момента на приготвянето им. Почистете плодовете и нарежете. Накрая изстискайте портокалите. Сервирайте плодовете в отделни чаши и ги залейте с прясно изцедения портокалов сок.

Обща хранителна стойност на менюто (на порция)

  • Енергия: 702 kcal
  • Протеини: 32 гр. (18%)
  • Въглехидрати: 86 гр. (49%)
  • Общо мазнини: 26 гр. (33%)
    • Наситени: 4 гр. (5%)
    • Мононенаситени: 14 гр. (18%)
    • Полиненаситени: 6 гр. (8%)
  • Холестерол: 49 mg
  • Фибри: 8 g
  • Натрий: 250 mg

Типично еднодневно хранене, планирано за диета от 2000 kcal, с балансирано разпределение на непосредствените принципи, прием на мазнини главно от мононенаситени произход и ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и холестерол. Това хранене включва 30 г бял хляб (една бълха)

Каква е разликата между бяла и синя риба?
Обикновено рибите се класифицират в две групи, бели (мерлуза, треска, морски език, морски риби ...) и сини (риба тон, сьомга, скумрия, сардина ...). Основната разлика е съдържанието на мазнини, тъй като синята риба е тази с най-голямо количество мазнини, въпреки че това е здравословна мазнина, главно омега-3. За да могат потребителите да различават с невъоръжено око дали рибата е синя или бяла, можем да погледнем опашката й, синята риба има формата на вилица, докато при бялата риба ръбът на опашката е плосък или заоблен.
* За да се радвате на добро сърдечно-съдово здраве се препоръчва да консумирате 2 до 3 порции мазна риба седмично.