фибромиалгия

Меню за хора с фибромиалгия Фибромиалгията е заболяване, което представя различни видове изменения, като най-характерният симптом е хроничната и интензивна болка.

Това може да бъде обобщено придружено от миалгии (мускулни болки, които могат да засегнат една или повече мускули на тялото) с неточно местоположение, което обикновено се влошава при физически упражнения, при студ и при ситуации на емоционален стрес

Може да има и аксиална скелетна болка (цервикална, предна гръден кош, гръден отдел на гръбначния стълб и долната част на гърба) или болка, когато има дигитален натиск.

Други симптоми, които могат да се проявят, са:

  • Усещане за изтръпване в ръцете и краката
  • Оток и подуване на ръцете със сутрешна скованост
  • Астения
  • Умора
  • Напрегнато главоболие
  • Затруднено заспиване
  • Синдром на неспокойните крака
  • Болки при менструация

Фибромиалгията е по-често при жени на възраст от 30 до 60 години (85% от случаите). Много рядко се случва в детска възраст или при хора над 65 години.

Засегнатият човек обикновено се чувства неразбран от своите роднини и колеги, тъй като когато отиват при лекари от различни специалности в търсене на отговор, те обикновено не го намират от лабораторни изследвания (ESR, калций, мускулни ензими, антинуклеарни антитела, щитовидна жлеза хормони и ревматоиден фактор) и рентгеновите лъчи са нормални.

Тези тестове обаче са необходими, за да се изключат други заболявания (синдром на хронична умора, ревматоиден артрит, проблеми с щитовидната жлеза, лупус или синдром на Sjógren), които могат да бъдат объркани с фибромиалгия.

Храна за фибромиалгия

По-долу са хранителните вещества и диетата, най-използвани за облекчаване на фибромиалгия:

Витамин Е: В сушени плодове като орехи, фъстъци и рибено масло. Авокадото също е полезно. Този витамин помага в борбата с мускулни крампи и спазми.

Витамин Ц: В цитрусовите плодове (портокал, мандарина, грейпфрут и др.), Зелени чушки и тъмнозелени листни зеленчуци.

Селен: Това е минерал, чийто дефицит причинява мускулна слабост и болка. Поради това е удобно да се консумират храни, които го съдържат, като млечни продукти (кисело мляко, сирене, наред с други), ядки (като фъстъци), лук, домати, броколи и чесън.

Калций: Ниската концентрация причинява мускулни спазми. Намира се в млечните продукти.

Магнезий: Липсата на магнезий в диетата може да причини слабост, мигрена, алергии. Храните, богати на този минерал, са бадеми, пшенични зародиши или бобови растения.

Триптофан В киви, яйца и млечни продукти, които да ви помогнат да заспите, ако имате проблеми с безсънието.

Омега-3 киселини: В мазни риби като сьомга, скумрия, риба тон, херинга и сардини за борба с възпалението и болката. Нека видим по-долу меню за хора с фибромиалгия

Шаблон за меню за хора с фибромиалгия

Ден 1
Закуска
портокалов сок
Пшеничен препечен хляб с пуйка

Полунощ
Кисело мляко
Apple

Обяд
Картофи с карфиол на пара
Мащерка заек
1 филийка ананас

Закуска
2 пълнозърнести бисквити
Инфузия с канела

Вечеря
Зелена салата
Препечен пълнозърнест хляб със сардини
Крема сирене (вижте рецептата по-долу) l

Ден 2
Закуска
Кефир с мюсли
Интегрален тост с олио и серано шунка

Полунощ
Киви

Обяд
Ябълкова салата
Паламуд на скара
Просо с тиква и морков
Плодова салата

Закуска
Натурално обезмаслено кисело мляко

Вечеря
Салата със сос от кисело мляко (вижте рецептата по-долу)
Сандвич с пуешки гърди

Ден 3
Закуска
портокалов сок
Филия пълнозърнест хляб със зехтин

Полунощ
Кисело мляко с шепа бадеми

Обяд
Зеленчукова яхния
Сьомга и папилот
1 филийка ананас

Закуска
1 круша

Вечеря
Салата от ендивия и портокал
Печен хек
Кисело мляко

Ден 4
Закуска
Кефир с мюсли

Полунощ
1 круша

Обяд
Ризото със зеленчуци
Пилешки гърди на скара
Инфузия на копър

Закуска
Шепа стафиди

Вечеря
Златно изпечени
Зелена салата със зехтин и прясно сирене
1 киви

Ден 5
Закуска
Грейпфрутов сок
2 пълнозърнести бисквити

Полунощ
1 круша

Обяд
Крем от моркови и тиква
Пилешки гърди на скара
Обезмаслено кисело мляко

Рецепти, които могат да бъдат включени в менюто за хора с фибромиалгия

Рецепти за фибромиалгия # 1: Крем сирене
Съставки
750 г сирене на парчета
150 г сирене тип Филаделфия
200 г прясна сметана една бяла
20 г ванилова захар захар

Подготовка
Пригответе четири квадратни марли, изкъпете ги във вряща вода и подредете четири калъпи, като оставите марлята да излиза.
Разбийте сиренето на парчета, смесете го с другото сирене, добавете половината от леко разбитата сметана и бялото разбито до точката на сняг с ваниловата захар.
Изсипете сместа във формите и съхранявайте в хладилника за поне 5 часа, по-добре за една нощ.
В момента на сервиране обърнете формите върху отделните чинии, разформете и сервирайте със захар и разбита сметана

Рецепти за фибромиалгия №2: Салата с сос от кисело мляко
Съставки
Ендивия
целина
една чушка
краставица
2 зрели домата
стъпка
шепа босилек
шепа накълцан магданоз
150 г натурално кисело мляко
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Сол

Подготовка
Измийте ендивията и я подсушете, нарежете я на големи парчета и я сложете в купа.
Добавете обелената и нарязана краставица, чушката на тънки филенца и целината на хапки.
Освен това пригответе сос, като смесите киселото мляко, накълцания босилек, накълцания шалот, магданоза, доматите без кожа или семена и нарязани на кубчета в купа.
Посолете, разредете с две супени лъжици масло, разбъркайте, изсипете соса върху салатата и разбъркайте внимателно.

препоръки

Избягвайте консумацията на храни от животински произход, тъй като те увеличават възпалителния отговор.

Намалете приема на сол, тъй като излишъкът от натрий причинява отоци и подуване.

Консумирайте варени или варени зеленчуци, защото те са по-лесно смилаеми.

Не използвайте прекалено много подправки или сложни форми на приготвяне.

Пийте литър и половина течности, за предпочитане вода, всеки ден и дори две в горещо време и избягвайте алкохола.

Развийте позитивно отношение, като избягвате прекомерна загриженост за малки проблеми и полагате усилия да се научите да живеете с това заболяване, за да подобрите качеството на живот. В този процес подкрепата на специалистите и семейството е еднакво важна.

Допълнете с алтернативни терапии като приложение на топлина, хидротерапия, акупунктура, физиотерапия и психологично лечение (психотерапия, обучение на пациенти и семейство и групова терапия). Ако имате някакви въпроси относно менюто за хора с фибромиалгия, можете да попитате в раздела за коментари.