Тайната вечеря бележи началото на Страстната седмица. Понякога се чудехме как беше тази Тайната вечеря, отпразнувана от Исус, ние знаем от Евангелията част от случилото се тази нощ, но не знаем много от ритуалите, които Пасха има. Вечерята се ядеше легнала и в тази вечеря нямаше тринадесет места, а четиринадесет, тъй като едното беше за пророк Илия, според еврейския обичай.

тайната

Исус празнува „Песах“ (Пасха) със своите ученици, деня на еврейската Пасха, който съвпада с християнската Цветница. След като се направи Urjatz или почистването на дрождите в къщата, започна церемонията по почистване и измиване на ръцете. Исус също направи това, но вместо да си измие ръцете, той стана от масата и изми краката на учениците си. Те взели безквасен хляб (мацо), тъй като квасът бил символ на греха (Бедикат Чамец), печено агнешко без недостатък и седем горчиви билки, всяка от които символизира събитие при заминаването от Египет и Изхода. Тези билки са карпа, обикновено магданоз, символ на живота, той е потопен в солена вода, символ на сълзите. Maror е много пикантен репичка и нарязан, за да произведе сълзи. Jaroset е сладък микс от нарязани ябълки и орехи с мед, канела и малко розово вино за цвета. Тази смес е символ на цимента, който евреите са строили тухли в Египетската земя.

По време на Тайната вечеря те взеха четирите церемониални чаши вино, (Кадеш, Мишпат, в третата, Исус каза: "Тази чаша е новият завет на кръвта ми; правете това всеки път, в памет на мен." И четвъртата чаша на виното е Халелът, което на иврит означава Поклонение. Преди четвъртата чаша, след вечерята е, когато е бил извършен Афикомен, чупенето на безквасния хляб и споделянето му, както и Исус "и той взе хляба и благодари и Той ляво и им даде, казвайки: "Това е моето тяло, което е дадено за вас; направете това в памет на мен."

Велики пости и Великден, рибен сезон
Рибата е едно от най-хранителните бели меса. Най-често ядената риба в Великия пост е осолена сушена треска и сардини. Важно е да се вземат здравни мерки за консумация. Измийте и гответе добре риба. Помиришете, наблюдавайте цвета, усетете структурата му и изследвайте произхода му. Купете от надеждно и известно място. Проверете срока на годност на консервите и отхвърлете тези, които са ръждясали или напомпани. Рибата е толкова гъвкава, че може да се приготвя по много начини и да се комбинира с разнообразни храни. Това е най-препоръчваното месо за диетата, поради своите хранителни свойства, лесно храносмилане и защитен ефект върху сърцето. Има повече от 220 годни за консумация сортове. Хранителната му стойност зависи от фактори, вариращи като сезона на годината, пола, степента на зрялост и вида на диетата. Можете да го подправите с разнообразни съставки като дафинов лист, копър, джинджифил, мента, горчица, чесън, индийско орехче, лук, риган, червен пипер, анасон, чили, розмарин, шафран или мащерка, наред с други.

Повечето риби са богати на протеини с великолепно качество и съдържанието им на незаменими аминокиселини е равно на това на червеното месо, с особеността, че е по-смилаемо, тъй като има по-малко съединителни тъкани. Протеинът се използва за растежа и образуването на тъканни клетки. В допълнение, той е богат на пепел (материал, в който се намира минералната част). Той няма много мазнини, а това, което има, е богат на полиненаситени мастни киселини, чиято консумация е свързана с по-ниска честота на сърдечни заболявания. Джен Карпър в книгата си „Храна: чудодейна медицина“ казва, че тази мазнина има тенденция да разрежда кръвта, потискайки слепването на тромбоцитите и увеличавайки разтварящата активност на съсиреците. Съдържанието на мазнини е по-високо в рибите с морска вода, като треска, морски език, морски костур, херинга, сардина и хамсия, отколкото в сладководните риби като шаран, пъстърва и бяла риба. Също така съдържа малко холестерол.

Рибата също е богата на минерали поради същите качества на местообитанието си, тъй като във водата се намират елементи като фосфор и натрий. Консервираните сардини или сардини в масло, осолена сушена треска също са богати на калций, ниацин, рибофлавин и витамин А. При много видове не целият организъм на рибата е използваем за консумация. Използваната част е мускулатурата, докато скелетът, кожата и вътрешностите се изхвърлят. Пропилената порция може да достигне до 30 или 40% от общото тегло, което оскъпява продукта. Главата обикновено се отстранява, въпреки че може да се използва за приготвяне на някои ястия и супи. Най-доброто за човешкия организъм не е диета, съставена предимно от плодове и зеленчуци, а от риба.

До това заключение стигна екип от италиански изследователи, след сравнение на хранителните навици и сърдечно-съдовото здраве на две африкански села. Установено е, че консуматорите на риба имат много по-чиста кръв дори от вегетарианците.