30 декември 2018 | 5 коментара
Имаме много добри вина и също имаме кави като този блут сайдер от La Viuda de Angelón е сайдер, направен с астурийска ябълка, идеален за придружаване на морски дарове и десерти. но искам да му дам обрат.
Ако искате да следвате страницата ми за готвене, ще ви изчакам.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/
12 желатинови листа
Сега да тръгнем с тортата.
С пръстен от около 18см. изрежете тортата и я оставете в основата и поставете резените ягоди. Запазваме.
Слагаме безлактозно кремообразно кисело мляко в купа, моето е захаросано, така че не добавих захар и го победихме.
Загряваме 200 мл. сайдер и добавете желатина, който преди това сме поставили желатина да се накисва или ако използваме агар агар, използваме това, което пакетът изисква,
Добавете киселото мляко към ябълковото вино, което ще бъде топло и разбъркайте добре
Оставете да се охлади и добавете към формата, че имаме ягоди около два см. кисело мляко И го прибираме в хладилника да стегне.
След това много внимателно поставяме желе от сладко от ягоди с сайдер в центъра на тортата и след това слагаме киселото мляко и желе от сайдер, които сме запазили. оставяме в хладилника, докато стегне.
Последният слой използваме 200 мл. сайдер лъжица захар и желатин за 200 мл I в този случай използвам 3 листа.
Загряваме сайдера със захарта, разбъркваме добре и изключваме котлона и добавяме хидратирания желатин.
И когато последният слой е подсирен, ние украсяваме в този случай аз слагам ягоди и боровинки и след това слагаме слоя от кава желатин и прибираме в хладилника до следващия ден.
Тези сладкиши са вкусни и много леки, можете да ги направите със сметана, но аз ги харесвам повече с кремообразно кисело мляко.