Това е един от най-успешните продукти в трите вериги

Произхождащ от Мексико, гуакамоле през последните години се превърна в много популярен сос у нас. Традиционно пикантен, той се използва за придружаване на меса и такос от другата страна на океана. Влиянието на Съединените щати и тексаско-мексиканската кухня го превърнаха в идеален сос, в който да потопите поп царевица, като аперитив или стартер. Най-сложните ястия - известни като начос- Те включват, освен соса на базата на авокадо, черен боб, заквасена сметана, топено сирене или кайма. Вкусният му вкус позволява да се яде самостоятелно, като закуска или лека вечеря, разпределена върху препечен хляб.

lidl

Въпреки колко лесно е да се направи, има такива, които за удобство и мързел избират да го купят вече подготвен директно в Супермаркет. А) Да, Меркадона (@Mercadona), Lidl (@lidlespana) и Карфур (@CarrefourES) имат свои собствени марки гуакамоле. Но и трите еднакви ли са? Кой има повече авокадо? Какви хранителни стойности има всеки? и кой е по-евтин?

Гуакамоле на Mercadona, от марката Hacendado, съдържа 95% авокадо, пред 96% на Lidl, на марката Chef Select. Германският супермаркет наскоро промени рецептата за своето гуакамоле и добави още 1% авокадо, за да може да се похвали с надминаване на своите съперници в това отношение. И това е, че Carrefour, който излезе на пазара миналия юни, също има 95% авокадо.

Гуакамоле на Lidl има енергийна стойност от 157 калории на 100 грама, на 203 от Mercadona. С други думи, тази на германската верига е по-малко угоена от тази на испанската. Но в този раздел котката е отведена до водата с минималната тази на Carrefour, със 156 калории на 100 грама. Mercadona's също е този, който повече мазнини, повече фибри и повече въглехидрати съдържа и трите. По същия начин тримата се открояват в етикетирането си не съдържат глутен.

С уважение до цена, всички супермаркети продават този сос на много разумна цена. В Mercadona и Carrefour можете да закупите формата от 200 грама 1,59 евро, 10 цента по-скъпо от Lidl, което струва 1,49 евро. Разбира се, първите две също предлагат възможност на клиента да избере по-голям формат от 500 грама, за 3,30 евро за испанската верига и 3,29 евро за френската.

И така, трите гуакамоли обикновено са сходни. Това също е, и то много, неговият произход. Те са испански продукти и от Малага, провинция за производство на авокадо. Mercadona го доставя Монтоса, компания, специализирана в този плод от 1982 г. Тази на Lidl и Carrefour е от Avomix, компания, посветена на сокове, гаспачос, а също и сосове като самия гуакамоле.

Гуакамоле от Меркадона (Hacendado)

Енергийна стойност (100 g): 203 ккал

Мазнини (100 g): 17,1 g

Въглехидрати (100 g): 10,6 g

Захари (100 g): 1,9 g

Фибри (100 g): 10,7 g

Цена: 1,59 евро (200 г) и 3,30 евро (500 г)

Гуакамоле на Lidl (Избор на готвач)

Енергийна стойност (100 g): 157 ккал

Мазнини (100 g): 14,1 g

Въглехидрати (100 g): 2,6 g

Захари (100 g): 0,9 g

Фибри (100 g): - ж

Цена: 1,49 € (200 g)

Гуакамоле от Carrefour

Енергийна стойност (100 g): 156 ккал

Мазнини (100 g): 14,1 g

Въглехидрати (100 g): 3,7 g

Захари (100 g): 2,4 g

Фибри (100 g): 2,5 g

Цена: 1,59 евро (200 г) и 3,29 евро (500 г)

Как да го направя домашно

Ако надхвърлите тези възможности, които ще намерите в супермаркета и предпочитате да го направите 100% домашен и натурален, запишете тази рецепта:

Състав:

2 зрели авокадо

1/2 зрял домат

Разработка:

Приготвянето на тази рецепта е наистина лесно, ще ви отнеме много минути. Започваме с нарязване на ситно домат и лук. Обелете и нарежете авокадото и ние добавяме всички тези съставки в купа. Добавяме и щипка сол, сока на половин лимон и малко накълцани листа от кориандър.

Взимаме вилица и натрошаваме всички съставки, докато получим бучка, но не и каша. Всяка съставка трябва да бъде забелязана. И ето колко лесно е да направите гуакамоле, идеално за потапяне на чипс или хляб.