Храна
Разберете какви са хранителните свойства на храната
Безмесните диети са популярни сред много здравословни и етично загрижени хора относно консумацията на животински продукти, но консумацията на месо може да бъде важна в диетата. Месото има много хранителни свойства, като е полезно дори за отслабване и предотвратяване на заболявания.
Месото е отличен източник на пълноценни протеини, тъй като съдържа всички аминокиселини, от които тялото се нуждае, за да изгради и поддържа мускулите. Вегетарианските храни не съдържат пълноценни протеини, така че не са толкова добри в изграждането и поддържането на силни мускули.
Месото е един от най-добрите източници на желязо в храната. Ако консумирате достатъчно желязо от храна или хранителни добавки, вие сте изложени на риск от анемия и чувство за недостиг на енергия. Желязото увеличава енергията ви, тъй като е необходимо за производството на червени кръвни клетки, които пренасят кислород от белите дробове до други части на тялото ви, включително мозъка.
Месото е важен източник на цинк. Този минерал помага на имунната система да функционира правилно и е необходим за някои биохимични реакции. През зимата цинкът може да бъде важен за предотвратяване на настинки и грип.
Витамин В12, друго хранително вещество, намиращо се в месото, помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и може да намали риска от рак на гърдата, болест на Алцхаймер и депресия.
По-долу можете да видите списък, показващ групите храни, които са в групата на месо и производни.
На всяка от тези страници ще можете да видите хранителна информация за храните, принадлежащи към групата меса и производни.