Здравейте!
Тази публикация имам няколко седмици в мастилницата, реших да я публикувам, защото мисля, че може да е полезна, въпреки че Маноло смята, че е очевидна, но. Почти всяка седмица го чувам да повтаря същите съвети на клиентите, затова казвам, че няма да е толкова очевидно, нали? Или поне не е нещо, което сме достатъчно вътрешно възприели и с времето трикът за спасяване, очевиден или не, не боли!
Когато съставяме списъка за пазаруване, ние поставяме това, от което се нуждаем (това е очевидно, ☺) и казваме, например, маруля, домат, лук, за един ден сепия, друг ден някои аншоа, друг ден пържоли, пилешки гърди за диета, малко пилешки бедра за неделното барбекю. СПРИ СЕ!
Пилешките гърди и бедра отделно ще бъдат по-скъпи, отколкото ако си купите цяло пиле, а на всичкото отгоре с цялото пиле може да ни спести още 2 дни храна!
Например, повече от един клиент е дошъл да купи 4 пилешки бутчета и филе гърди, би било много по-добре на цена, ако тя е купила цяло пиле и две отделни бедра.
♦ С гърдите правите филетата, за диетата;)
♦ С бедрата и крилата имате неделното барбекю
♦ С черупката (скелета), шията и ако искате краката (много хора ги харесват) имате страхотен бульон или по-добре, ако си купите отделно парче свинско месо (бекон например), правите яхния, а на следващия ден оставяте остатъците пържени с малко смлян чесън, леле! огромен!
♦ Също така, ако искате да направите например ориз, с нарязана пилешка черупка и крилца, добавяте вкус, без да е необходимо да добавяте кубчета от запаси (тези, които го правят), които имат много сол, и в тези случаи не го препоръчва.
Нека да видим практическия пример:
Тук имаме цяло пиле, което тежи 2880 кг и би ни струвало 9,50 евро(според нашата цена на дребно, разбира се, всяко заведение може да варира)
Тук същото пиле на брой, на цена отделно.
Двете бедра € 3,44
Тоест, цялото пиле ни струва 9,50 евро, а отделно 11,11 евро, дори ако купуваме само бедрата и гърдите, това би ни струвало 10,16 евро
Вярно е, че разликата не изглежда много, но помислете за това по този начин, с по-малко пари, ние ядем повече дни и това е спестяване.
Предполагам, че много от вас ще си кажат "ами каква новост", но много пъти не мислим за тези малки подробности, които в дългосрочен план ни карат да харчим пари, които можем да използваме за други неща, нали?
Вярно е също така, че ако искаме да направим неделното барбекю за семейството с 6 пилешки бедра, няма да се впуснем и в закупуването на 3 пилета, но можем да си купим едно, а останалите 4 бедра един от друг, всяко според техните нужди.