Мескитовото брашно е богато на протеини и аминокиселини като лизин, също така съдържа добри количества калций, магнезий, калий, желязо и цинк за укрепване на имунната функция.
Семената в мескитовите шушулки са годни за консумация, събират се и след това се смилат за получаване на брашно.
Роден в Северна Америка, шушулките от растението мескит се използват като брашно и естествен подсладител. Расте в сухи и сухи райони и се използва от хиляди години от индианците, където традиционно се консумира като основна храна.
В момента мескитовите дървета растат в пустините на Съединените щати и Южна Америка и други сухи райони по света като Австралия, Африка и Азия. Мескит е северноамериканското име, рожково дърво в Южна Америка и кхейри в Индия.
Mesquite има сладък, орехово-канелен вкус, изключително вкусен и богат на протеини, със значителни количества калций, магнезий, калий, желязо и цинк, и има невероятно нисък гликемичен индекс, който помага да се поддържа нивото на кръвната захар.
Mesquite е дърво за много приложения, можете също да използвате листа, сок и дърво, което често се използва в барбекю за пушене на месо, тъй като добавя сладък вкус.
Какви са ползите от мескитовото брашно?
Мескитово брашно без глутен, е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, и много високо съдържание на хранителни вещества като калций, магнезий, калий, желязо, цинк и лизин.
Мескитът на прах има нисък гликемичен индекс, така че е полезно за диабетици. Има много Разтворими фибри което забавя отделянето на захар, за разлика от непосредствените скокове, които следват консумацията на пшенично брашно, царевично брашно или други обикновени брашна.
Същите тези фибри помагат за предотвратяване на заболявания на дебелото черво и осигуряват благоприятна среда за растежа на полезните пробиотични бактерии, като увеличават имунната ни система.
Мескитът на прах е богат на цинк което активира имунната система и лизин, аминокиселина, която не се среща в много други растения.
Освен това е богат на калций за подпомагане на растежа на костите и минерали като калий, магнезий, мед Y. желязо за укрепване на имунната функция.
Мескит на прах също има противогъбични съединения които помагат за предотвратяване и премахване на гъбични инфекции от тялото.
Как да консумираме мескитово брашно и къде се купува?
Вкусът му е много приятен и можете да го смесвате в шейкове, смутита или да приготвяте торти, бисквитки, бисквитки, торти, хляб и палачинки ... като го добавяте към традиционното брашно.
Можете също да го добавяте към супи, яхнии, сосове, мляко или кисело мляко.
Можете да си купите мескит на прах в магазините за здравословни храни и онлайн билкари.