Угояването на говеда може да стане за три

угояване

Различни видове системи:

Обширен: Възползването от природните условия изисква големи площи пасища, но печалбите в теглото и качеството на месото са по-ниски от тези, получени в други системи. Животните остават по-дълго време за предлагане на пазара, но производствените разходи са по-ниски, тъй като не изискват много труд или концентрати и не изискват скъпи съоръжения.

Полуинтензивен: Той се основава на паша, където съчетава екстензивно угояване и интензивно угояване и има два начина:

1) Добавка: ежедневно се осигурява определено количество храна във фиксирани хранилки на същите пасища.

2) Затваряне: животните пасат половин ден, а другата половина ден и цяла нощ се държат в кошари, където се хранят с хранителни смеси.

Интензивен: Държи говедата в затвор за период от 90 дни, с диета, базирана на специално подготвени балансирани дажби.

За тази система е необходима само малка площ земя за угояване на голям брой животни за много кратки периоди от време, при тази система животните получават по-голямо тегло поради спокойствието, по-малко упражнения и следователно по-малко енергийни разходи.

Производство

Живото говеждо месо се отнася до живи животни за продажба или за угояване, или за клане. От друга страна, телешкият труп се отнася до частта от тялото на закланите животни, след отстраняване на кожата, главата, вътрешностите с тяхното съдържание, кръв и дисталната част на крайниците, тоест това е месото, без да се замразява . Трупното месо представлява приблизително 50% от теглото на живото животно.

Процесът на отглеждане на говеда завършва с угояването на юници или телета, които са предназначени за пазара. След това се извършва процесът на трансформация, при който се извършва клането и ползата, като се получава месото на кланичните трупове.

Хранене

Производството на месодайни говеда, независимо дали е широко, с подобрени пасища или във фуражни площадки, е по-икономично, когато фуражите се използват по-ефективно.

Младата растяща трева, както и други фуражни култури като Hydroponic Green Forage, осигуряват голямо количество хранителни вещества за нормалния растеж и развитие на животните, като този осигурява най-много хранителни вещества на животното.

Това е ключов и критичен елемент и хранително вещество, особено в обширни райони на сух и полусух климат.

Фактори, влияещи върху консумацията на вода

Съдържание на вода в фуражите и др.

В идеалния случай отговаряйте на изискванията за вода през цялото време без ограничения. Удобно е точно да се изчисли консумацията на вода на животно на ден.

Животните за производство на месо се нуждаят от енергия за поддръжка и за производство. Месодайните говеда могат само с фуражи да покрият нуждите си от поддръжка на енергия, когато фуражът е с добро качество, енергийните нужди се покриват по добър начин.

В миналото се използва концепцията за суров протеин (CP), в момента се използва концепцията за метаболизиращ се протеин (PM), еквивалентна на абсорбиращата се протеинова концепция, определена като истинския протеин, който се абсорбира в червата и има микробен произход смилани бактерии от преживни животни).

Аспекти за разглеждане

Кравите се използват за корем, само мъжките се угояват, на възраст от 7 до 8 месеца (223Kg)

Общото време за продажба на пазара е от 14 до 20 месеца.

Храната представлява 70% до 80% от разходите

Фон за говеда

Клас говеда (качество), където 1 е отличен, а 4 лош

Мраморна цел

Ефекти от секса върху представянето

Воловете наддават с 8 до 15% повече тегло от юниците. Мачо от състезанието Брахаман

Мъж от породата Брахаман

Състезание женски брамин

Жена от породата Брахаман

Воловете консумират с 3 до 10% повече от юниците.

Юниците се нуждаят от 2-6% повече фураж на килограм тегло от бичовете.

Биковете наддават по-бързо и по-ефективно от воловете.

Ефекти на породата върху производителността

Породата Холщайн изисква 10% повече храна на кг тегло, отколкото месните породи

Големите екзотични породи напълняват по-бързо от британските породи.

Когато екзотичните породи достигнат избрания размер, те изискват малко повече фураж на килограм добив, в сравнение с британските породи.

Ефекти от зрелостта върху ефективността

Възрастта на животното оказва пряко влияние върху нежността на месото.

Таблица за класификация на зрелостта на говедата

Б: 30 до 42 месеца

C: 42 до 72 месеца

D: 72 до 96 месеца

D: Повече от 96 месеца

Предпочитаният етап на продажба е A-C.

Съставки, най-използвани във фуражите за угояване на говеда

До 75% от диетата:

Това е назъбено, голо зърно, много е вкусно и лесно смилаемо, има много разновидности: жълто, синьо и бяло. Жълтото е най-доброто за хранене на животни, богато е на криптожантини (естествени пигменти), от всички видове е единственото с витамин А, Е и D, богато е на мазнини.

Това зърно се субсидира за хранене на животните. Осигурява 8-9.5% CP и 3-3.3 McalEM/KgMS ​​и 70-74% нишесте.

Сорго (Sorgum vulgare)

Това е кръгло, голо зърно, има две разновидности: червено или кафяво и бяло или жълто. Той осигурява 8-9,5% CP и 3-3,3 McalEM/KgMS, 68-70% нишесте, в сравнение с други зърнени култури, той не се конкурира с човешката храна, това е зърно, избрано за животните, тъй като представлява антинутритивна стойност: танини, те утаяват протеините от храната и ги правят недостъпни за животните.

Пшеница (Triticum aestivum)

Пшеница, зърнени храни, използвани за хранене на месо говеда Пшеница (Triticum aestivum) Това е удължено зърно, заобиколено от обвивка, съдържа околоплодник, произхождащ от пшенични трици. Състои се от амилоза и амил пектин, които са силно хидроскопични (абсорбират влагата). Той се конкурира с човешката храна. Осигурява 12-16% CP и 3-3.2McalEM/KgMS ​​и 72-77% нишесте, само с дефицит на лизин, не повече от 10% трябва да бъдат вложени в диетата.

Хидропонен зелен фураж

В разсад, който може да е на възраст 7-15 дни, той не се конкурира с човешката храна, той допринася с 14-28% CP и 3-3,4 McalEM/KgMS, с смилаемост 80-90%, не съдържа стойност Анти -хранителна, прясна съдържа 25% DM, друго предимство е, че може да бъде дехидратирана и вече дехидратирана съдържа 80-90% DM. Използва се като основа за диетата на животните. Производствената цена на FVH е приблизително 10 $/Kg семена (в зависимост от семената) за всеки 10Kg FVH.

Сено люцерна

Променя 39% ранен цъфтеж до (60% зрял).

Сено от бобови растения (50%)

Тревно сено (65%)

Ваксинация

Важно е да се ваксинират животните, по всяко време на годината, което ще ни помогне да поддържаме животните в добро състояние и животното ще има много добро наддаване на тегло, фермерът ще може да предотврати болести по говедата си.

По-долу е даден график за ваксинация срещу най-често срещаните болести по говедата.