Гастрономични любопитства

хранителната

Няма нищо по-просто и образователно от добра хранителна пирамида, в която естеството на храната и честотата на консумацията й се обясняват просто.

Вместо да имаме в нашите кухни идилични картини на отдалечени пейзажи или в училищни менюта, които често не отговарят на препоръките, които даваме на нашите малки за това какво е здравословно хранене, не би било прекалено много да се притесняваме дали ще се научим правилно тълкувайте хранителната пирамида в класните стаи, в кухните на нашите домове.

Обучението е в основата на здраво и щастливо общество и пирамидата може да ни помогне да постигнем тези цели.

ХРАНИТЕЛНАТА ПИРАМИДА ни казва вида на храната и честотата, с която те трябва да се консумират, за да останат здрави.

Пирамидата е разделена на три зони: тази близо до върха, която събира храните за случайна консумация, средната, която съдържа храните за седмична консумация, и следващата до основата, която съдържа храните за ежедневна консумация.

В нашата пирамида сме оцветили различните храни, така че да можем да ги идентифицираме като светофар, в който имаме храните за ежедневна консумация в зелено, тези за седмична консумация в оранжево и тези за случайна консумация в червено.

По този начин храните за ежедневна консумация (ЗЕЛЕН ЦВЯТ) са:

Сега преминаваме към седмичната консумация на храни (ОРАНЖЕВ ЦВЯТ):

  • Ядки, Те осигуряват здравословни за сърцето мазнини. Фибри, протеини, витамини и минерали като желязо, калций и магнезий.
  • Рибите, месото, яйцата, са най-добрият източник на протеини и желязо и единственият източник на витамин В12, необходим за добро кръвно и нервно състояние.
  • Бобови растения (боб, леща, нахут, соя) ни осигуряват въглехидрати, захари, необходими за енергия, протеини, витамини, минерали и фибри.

А на върха на пирамидата откриваме сладкиши и мазни колбаси, безалкохолни напитки, мазни и предварително приготвени сосове Други продукти: Снек (куки, картофени чипсове и др.) И продукти за бързо хранене, сладкиши и сладкиши, пълнени или окъпани в захарни, шоколадови решения ...... храни за случайна консумация (ЧЕРВЕН ЦВЯТ).

Други съвети, които трябва да имате предвид, за да се храните здравословно:

  • Използвайте сезонни храни и, където е възможно, околната среда.
  • Вземете най-голямо разнообразие от храни и опитайте се да направите плодовете и зеленчуците различни по цвят, вкус и текстура.
  • Препоръчително е да се консумират 2 литра течности на ден под формата на вода, бульони или инфузии.

Порциите не трябва да са много големи, препоръчваме да се намалят количествата, но те трябва да бъдат много разнообразни, за да се хранят перфектно, без да причиняват прекомерен калориен прием, който причинява наднормено тегло.

Погледнете честотата на консумация, разположена вдясно от пирамидата.

Ако го уважавате, няма да ви липсва хранително вещество, за да бъдете здрави, с достатъчно енергия, за да можете да извършвате различните дейности през деня в оптимални условия.