Преди 8 години 2k Изгледи
- 0 споделяне
Състав за 6 човека:
1 скилидка чесън,
4 супени лъжици галета,
3 супени лъжици бяло вино,
½ литър масло,
1 супена чиния с брашно,
100 гр. нарязан лук,
2 средно узрели домата,
2½ чаши вода (от водните),
няколко клонки шафран (малко),
2 супени лъжици обръснато брашно,
В купа за салата сложете ситно нарязания магданоз и чесън и малко разбитото яйце. Сложете месото (може да е телешко, телешко, смес от двете или смес от всяко от тях с малко свинско месо), галета, вино и сол. Смесва се много добре с дървена лъжица. След като се смесят добре, с ръцете се правят топчета и след като се оформят, леко се прекарват през брашно.
Загрейте олиото в тиган и запържете кюфтетата, като ги обърнете няколко пъти, за да се запекат малко. Изваждат се и се поставят в тенджера, където не са стегнати.
Сосът е направен.
При нагряване на тиган маслото получава; Когато е, добавете лука и го оставете да зачерви за около 5 минути, след това добавете доматите на парчета и ги смачкайте с ръба на решетъчна лъжица за още 6 или 8 минути. След това се добавят 2 чаши вода и сол. Когато става въпрос за кипене, той се прекарва през кухненския робот на тенджерата с кюфтета.
В хаванче шафрановите клонки се натрошават на сухо, добавя се малко вода от запазената ½ чаша. Изсипете кюфтетата, изплакнете хаванчето с останалата вода и го изсипете върху кюфтетата, като разбърквате, така че сосът да се смеси добре.
Варете кюфтетата в соса им в продължение на 20 до 30 минути (20 минути за телешко месо, 30 минути за други меса).
- Кюфтета от риба тон, mmh!
- Chili con carne и бял ориз - RECETUM
- 10 испански вина сред 100-те най-добри в света за 2015 г. за Wine Spectator - RECETUM
- Изучаване на макробиотици Кратка история на макробиотиците
- Бланка Гарсия-Орея; В червата се произвежда до 90% от серотонина, така наречения хормон
- Купете палеж с отстъпка!
- Гарциния Камбоджа 60 капсули - нутрикозметикафар
- 2500 калории меню; Ботанически-онлайн
- Ползите от малината в нашето диетично здраве
- Как да готвя тофу - стъпки към перфектен тофу
- Салата от зеле и моркови - Лесна домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
- Бариатърът е специалистът за лечение на затлъстяване и наднормено тегло
- Как да се детоксикираме от захар - Arnicafarma Blog
- Как да предотвратите или премахнете стриите, завинаги; ) - UlaBlog
- 8 храни, които понижават телесната температура през лятото - El Mercurio de Tamaulipas