Споделя това:

През 2019 г. тази книга беше смятана за един от най-продаваните заради откровения си начин на говорене за начина, по който неоторизирани индустрии, реклами и хранителни съвети ни научиха да ядем зле хора.

бързо отслабване

По тази причина лекарят Карлос Джарамило, предлага в книгата си "Метаболитното чудо" отговори на въпроси, които са необходими за поддържане на здравословна диета и пълно здраве.

Jaramillo също възнамерява да наруши традиционните препоръки на диетолозите, които дават на хората в ежедневието си. Книгата съдържа повече от 300 страници, в които също препоръчва храна които се оказват по-здравословни, отколкото сме свикнали да ядем.

Всички обичаме да ядем. Но ние го правим зле и всеки ден по-лошо. Заблудени от хранителната индустрия, рекламата, фалшивите гастрономически новини и хранителните съвети на леля Берта, с всяка хапка вземаме ужасни решения, от които се разболяваме, угояваме и лишаваме от енергия. Как да спрем тази спирала? На кого да вярвате и на кой не? Как да сменяте навиците си, без да ставате твърди и скучни?

В тази книга известният лекар Карлос Джарамило предлага убедителни отговори на тези въпроси и твърди, че ключът към оптималното тегло и пълно здраве е в метаболизма. Разбирането какво е то, как работи и какво можем да направим, за да работи за нас е от съществено значение.

С хумор, научност и простота авторът предлага да предприеме свое собствено метаболитно изцеление от най-добрите лекарства: храната. Ако знаете как да ги избирате, комбинирате и разбирате кога трябва (или не трябва) да ги включвате в диетата си, ще направите огромна стъпка към подобрението си. Всичко започва с този избор.

Някои от метаболитните митове

"ДЕЦАТА СЕ СЛАДАТ"

Дете с висок прием на захар ще има 100% шанс да има метаболитни нарушения и да е болен възрастен. Забелязали ли сте някога, че буркан с формула от втория етап за бебе има половин килограм добавена захар? И ще са пет бутилки на ден! Създаваме малки сладки наркомани.

„ЗАКУСКАТА Е НАЙ-ВАЖНОТО ХРАНЕНЕ НА ДЕНЯ“

Не. Всички хранения са важни; дори обядът или вечерята са по-подходящи, стига да не ядете твърде късно. Трябва да знаем, че яденето веднага след като се събудим не се препоръчва.

„МОЖНО МОЖЕ ДА ЯДЕ ТОВА, КОЕТО ИСКАТ, ЗАЩОТО НЕ
НАПЪЛНЯВАМ "

Парадоксално, но кльощавото тяло крие неговия „мастен“ проблем. Изтъняването не е защита, не е гаранция за здраве; може би болестта ви се крие зад завеса и вие живеете илюзията да сте здрави, когато не е така. Как е вашата диета?

За доктор Карлос Харамильо

Той е лекар от Университета в Ла Сабана и Института по функционална медицина (IFM) в САЩ. Има специализации по антистареене (A4M) и клинична физиология и биохимия (Харвардски университет). Започва своя път в храненето със Стенли Дъдрик, който е негов учител по програмата за клинично хранене и хипералиментация в Йейлския университет.

Той е основател на Института по функционална медицина на испанската територия и има клинична практика в Богота, Колумбия. Работи като учител и съветник в научноизследователската и развойната дейност на мултинационални хранителни компании. Той е говорител, автор, instagrammer на непълно работно време, готвач на хоби, съпруг и горд баща. Неговата страст е да намери основното лекарство за хронични заболявания, а мисията му е да „образова с наука“ колкото се може повече хора.