В професионалния спорт след 30-годишна възраст нещата започват да се усложняват. За да продължите, трябва много да се грижите за себе си. И не всичко е генетика или талант: храненето е от съществено значение за поддържане на влакнесто тяло, укрепване на костите и минимизиране на риска от нараняване. По този начин Ману Джинобили постигна огромни резултати, който намери със своя диетолог формулата, която оптимизира всеки милиметър фибри, съставляващи тялото му, нещо, което Меси също направи преди няколко години с италиански лекар и който сега имитира целия аржентински баскетбол Екип, това е цялата ярост на Световната купа в Китай.
Диетата на Ману Джинобили
Голяма част от отговорите на физическата сила, която го задържа напълно в НБА дори след 40 години, може да се намери в диетата му и модификациите, които той направи в диетата си, за да придаде на нужното му тяло допълнителна енергия след десетилетия спорт с висока производителност.
Всичко започна през 2011 г., когато аржентинецът забеляза, че тялото му му дава предупредителни знаци с някои наранявания, които не са се появявали преди: той започва да се разкъсва повече от обикновено и решава да се обади на братовчед си Пауло Макари, физиотерапевт, който работи с аржентинеца Национален отбор по баскетбол, за да начертае новия план, който да следва. Той отговаряше за популяризирането на Метод на Буске, иновативна методология за хранене и предотвратяване на наранявания.
Първото нещо, което са ви казали, е да спрете да ядете тестени изделия. „Когато му предложих, първото нещо, което ми каза, беше:„ Няма да оставя пастата “. Предложих й да започне и да види как се чувства ”, каза Пола. За Ману не беше лесно: „През целия ми живот до 35-годишна възраст моята рутина беше парче пиле с тестени изделия. Всички го направихме, но днес това се променя. Не е толкова необходим или строг въпросът, че без тестени изделия и въглехидрати няма да имате необходимата енергия за игра “, каза той.
Процесът продължи с елиминирането на зърнени култури - главно тези с глутен -, брашна, млечни продукти и захар. Отначало използваше малко мед. По-късно тялото свикна и днес не приема никакъв вид подсладител.
Следвайки метода на Буске, Ману успя да премахне източника на спазмите и мускулните си проблеми
Според физиотерапевта, който го съветва, днес диетата има за основна структура зеленчуци, риба, пиле, фермерски яйца и намерението за все по-голямо премахване на червеното месо. "Идеята е, че всичко това е органична храна и че се състои от много висок процент добри мазнини. Не от хляб или свинско месо, а от авокадо, бадеми, орехи, риба, кокос или яйце. Този вид мазнини е от съществено значение, защото дава много енергия ", уточни той.
Тялото на Ману се чувства подмладено. Сезон след сезон неговото ниво продължава да бъде на топ играч. Диетата се спазва, въпреки че има място за удоволствие, според Джинобили поясни: „Не съм фанатик или екстремист в това, което ям, но се грижа за себе си. Ако отидем на ресторант и там има хляб със зехтин, аз се наслаждавам ".
Метод на Буске: от какво се състои
Въз основа на опита на Джинобили и други спортни професионалисти, аржентинският баскетболен отбор се включи в модната диета и резултатите се виждат на Световната купа в Китай.
В кампуса не се консумират млечни продукти, зърнени храни, захари, нощници (картофи, домати, чушки, патладжани и др.), Бобови растения, тестени изделия и практически никакво червено месо.
Храненето му се основава на много риба, зеленчуци, яйца (за предпочитане от фермата) и добри мазнини. Поразителна е и ниската консумация на плодове: „Консумираме все по-малко, което също ни прави по-добри в чревната част“.
„Нашата основа са добрите мазнини, защото въглехидратите са навсякъде“, казват те. Сред тях са авокадо, бадеми, орехи, лешници и кокос и неговите производни.
„Наличието на добро черво е предупреждение за имунната система за това какво трябва да бъде. Това е стратегията, затова ядем няколко пъти ”, казват те.
Като основна предпоставка в техните ястия те не могат да липсват варени зеленчуци, така че храносмилането да е лесно и да има животински свят, сухоземните колкото се може по-малко и колкото е възможно по-спорадично, тъй като те причиняват много възпаления. Диетата се основава на органични птици, много риба, черупчести мекотели, яйца, колкото повече, толкова по-весело, авокадо ... И много пикантно: куркума, риган, джинджифил, босилек, мащерка, чушки. Много подправки. Отначало не се понася много, но това зависи от чревната флора. Когато не могат да го издържат, това е така, защото те нямат добра чревна флора и когато се подобрите, искате пикантност. Защото пикантните екстри се справят добре, а лошите мразят лютото, защото това ги убива.
Идеята е да се играе много с цветове. Вашата чиния не може да бъде зелена или бяла, защото чинията ви е безвкусна, независимо колко питателна е. Трябва да има червени, жълти пигменти, ако не ги има, частта от церебралната ситост не се постига. Млечните продукти, зърнените култури, бобовите растения са развалина за тялото. Ние включваме тези вещества както обикновено, но това не означава, че те са добри, казват последователите на тази диета, която революционизира спорта.