Наскоро беше публикувано проучване в The Journal of Nutrition за сравнение на методите за оценка на разпространението на консумацията на хранителни добавки и приема на хранителни вещества в контекста на проучването NHANES.

консумацията

Да започна
Методите за оценка на разпространението на консумацията и приема на хранителни вещества от хранителни добавки трябва да бъдат точни и надеждни, тъй като те са от решаващо значение за изследвания, клинична практика и мониторинг от гледна точка на общественото здраве. В проучването на NHANES е възможно да се изследват моделите на консумация на хранителни добавки, използвайки различни методи. Инструментите за оценка на потреблението са много разнообразни. Различните методи обхващат инструментите от домашни инвентаризации, базирани на честота, до въпросници за лекарства с рецепта с цел изучаване на консумацията на хранителни добавки. Днес обаче малко се знае по отношение на информацията за хранителните добавки, изчислена от 24-часово изземване на диети.

Основни методически въпроси
В това проучване общата цел на анализа е да се сравнят резултатите от 4 различни метода за оценка на консумацията на хранителни добавки от два инструмента за събиране на данни, както и да се определи най-пълният метод за измерване на разпространението на консумацията и оценка на прием на хранителни вещества от хранителни добавки.
За постигане на тази цел са използвани данни от проучване, NHANES 2011–2014, възрастни в САЩ (на възраст ≥ 19 години; n = 11 451). За това те използваха 4 комбинации от методи, разработени за оценка на разпространението на консумацията и количеството на някои избрани хранителни вещества от хранителни добавки. Тези хранителни вещества са рибофлавин, витамин D, фолиева киселина, магнезий и калций и методите са както следва:

  1. Въпросници за лекарствата по рецепта
  2. 24-часово напомняне
  3. Две 24-часови напомняния (като средно 2 R24h)
  4. Въпросник за лекарството с рецепта и поне един R24h

Заключения
Според резултатите от проучването на NHANES, по-голямо разпространение на консумацията на хранителни добавки се получава с помощта на честотни методи, докато по-високите количества хранителни вещества се отчитат при 24-часово изтегляне. Тези резултати предполагат, че комбинацията от въпросник за лекарства с рецепта с поне едно 24-часово напомняне е най-пълният метод за оценка на разпространението и оценка на обичайния прием на консумация на хранителни добавки при възрастни американци.