Има много изследвания от престижни университети по света, които публикуват много ползи който събира един малък плод: фъстъка или фъстъка. Ползите и свойствата му са разпространени и няма съмнение, че това е една от най-пълноценните храни.
Наскоро обаче ми зададоха този въпрос, докато разговарях с някои приятели: фъстъците вредят ли на черния дроб? Всички те започнаха да излагат своите идеи и хипотези по този въпрос обект, толкова малко докоснат. В този пост ще изясня този въпрос и ще ви оставя още малко информация.
Естеството на фъстъците
Фъстъците или Arachis hypogaea, е растение, произхождащо от тропическите райони на Южна Америка. Този сушен плод е един от най-използваните, тъй като особеният му вкус позволява да се използва в масло, в пилешки превръзки, в сладкиши и в голямо разнообразие от храни.
Голямото му използване не е напразно, тъй като има много изследвания, които доказват, че фъстъците са един от тях ядки с повече свойства и ползи за човешкото здраве. И двата фъстъка, като фъстъченото масло и неговите производни, отлично осигуряват хранителни вещества; но трябва да сте умерени в консумацията на последния.
Добър е фъстъкът, но не толкова
Известно е, че фъстъците имат много качества че един от по-концентрирани храни и с повече хранителни вещества. Не бива обаче да преувеличавате в консумацията му: всичко в излишък, винаги боли.
Вярно е, че фъстъците или какаутът имат високо съдържание на калории: 9 калории за всеки грам. Тези калории са заредени с фитонутриенти, витамини и минерали, които тялото консумира, за да остане работоспособно. Както и да е, ако мислите да се подложите на диета, не се наслаждавайте на фъстъци, както може да давате на тялото си повече, отколкото му е необходимо, които биха съхранили и натрупали.
В допълнение към хората, алергични към този сушен плод, ако имате раздразнително възпаление на червата или червата, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате фъстъци.
Ето защо, ако решите да ядете фъстъци, за да се възползвате от високото му съдържание на хранителни вещества, препоръчваме ви да го направите в естествения си вид, без сол или други добавки, които могат да намалят хранителната му стойност или да добавят „лоши мазнини“ за тялото.
Фъстъците са с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които се считат за „добри и здравословни мазнини“, но ако имате наднормено тегло, трябва да спрете да ги консумирате.
Колко лошо е фъстъците за черния ми дроб?
Сега се връщаме към въпроса: фъстъците лоши ли са за черния дроб? Като се има предвид, че има с високо съдържание на въглехидрати и мазнини (Добри или лоши, те все пак са мазнини) и че черният дроб е органът, който ги преработва, трябва да кажем, че е лош САМО когато се консумира в излишък. Винаги избирайте естествени фъстъци, такива, които можете да обелите сами.
Трябва да бъдете особено внимателни с консумацията на фъстъци, ако страдате от чернодробно разстройство. Не очаквайте, че диетата, базирана на излишъци на тялото ви, ще работи перфектно; само с умереност при избора на вашата храна, можете да направите тялото си да изглежда и да се чувства добре.