Като цяло месото е богато на желязо, много важен минерал за здравето на организма поради участието му в оксигенацията на кръвта. Сред месото можем да намерим мощни източници на този минерал, но сред мекотелите имаме чудесен източник на желязо което се откроява над останалите, то е мида.
Мидата притежава около 4,5 mg желязо на 100 грама, когато в повечето риби и меса като цяло средният принос е около 2 mg на 100 грама храна. Освен че е вкусна храна, мидата е много популярна в испанските ястия, следователно, познаването на тази добродетел може да информира за нейната консумация.
Освен че се отличава със съдържанието на желязо, мидата е концентрирана в минерали като фосфор, калий, натрий, йод, магнезий и селен. Той също така има значителни количества фолиева киселина и витамин В12 че заедно с желязото правят мидата идеална храна за предотвратяване анемия в тялото.
В кисели краставички, в горещи ястия, с чесън или като част от студени ястия, мидите могат лесно да бъдат включени в нашата диета и да допринесат за задоволяване на нуждите на желязо.