Когато се опитвате да намерите връзки между гъбите царството на гъбите и животинското царство на пчелите, човек може да открие много трудности и това няма да е било, ако не "притеснявате" микологичните експерти с темата.
Накрая, който търси, намира. Отношенията, открити с гъбичките, са два вида, по името на гъбата или като са заедно с пчелите в кошера.
Микология и пчеларство, гъби и мед. Медена гъба. Източник: http://www.biopix.dk/moerk-honningsvamp-armillaria-ostoyae_photo-6152.aspx
Медената гъба (Armillaria ostoyae), дължи това име на приликата му с цвета на меда. Той се прочу с това, че е най-голямото живо същество на планетата. Този факт беше потвърден в резултат на смъртта на някои дървета в района на Сините планини, в щата Орегон, САЩ, когато беше открито, че мицелът (невидимата част) на тази инвазивна гъба е отговорен за нейното изчезване, чрез извличане на много вода и храна от дървото. Чрез ДНК техники е възможно да се провери, че мицелът на същата гъба се простира на 890 хектара от гората Махер в Орегон. Някои дори изчисляват възрастта му на 2400 години.
Армилария от мед. Микология и пчеларство, гъби и мед.
Armillaria de la miel, (Armillaria mellea). Свързан с предишния. Фамилното име мед, заради жълтеникавите си тонове. Живейте в дърво, мъртви или живи. Ядлив, неоценен. Паразитирайте дърветата.
The сморче (Morcheta spp), е пролетна гъба, високо ценена от гастрономията, дължи името си на формата на шапката си, куха отвътре, кафява или сива и с форма, донякъде подобна на пчелна пита. Ако някой читател има възможност да опита някои сморчета с меден сос, не го пропускайте, те се комбинират чудесно. В Европа има половин дузина видове сморчета и около 30 вида по света. Смурките са токсични, ядат се сурови, така че трябва да ги приготвите добре и да изхвърлите водата за готвене.
Морел. Микология и пчеларство, гъби и мед.
Също така се откриват други микроскопични гъби, които не са за ядене, живеещи с пчели в кошера и понякога, когато няма баланс, те влияят негативно на пчелите.
Като паразити, когато имат благоприятни условия, те развиват нишки, наречени мицел, които преминават през тъканите на пчелата, от които паразитната гъба поема храната. В кошера има класифицирани повече от 50 гъби, някои свързани с дървесина и други патогенни гъби, които развиват болест при пчелите.
–Ascophaera apis/Ascophaera major/Ascophaea proliperda, гъби, чиито спори се придържат към почти всяка повърхност и могат да останат жизнеспособни върху тях повече от 15 години и до 2 години в мед. Мицелът образува тъмно оцветена репродуктивна структура, която покрива трупа на пчелната ларва, която претърпява процес на тъканна инвазия и последваща смърт, водеща до мумифициране на ларвата. Този тип микоза е известен като Аскофероза или хвърлено пиле, чрез появата на фрагмент от мазилка или мазилка на ларвите. Ларвите се свиват с болестта чрез поглъщане на спорите на гъбичките с храна или чрез разпръскване от по-чисти пчели, когато открият мумифицирана ларва. Поленът действа и като предаващ агент.
Пчелни ларви с хвърлено пиле или аскосфероза. Източник: http://www.campodiario.com.ar/imprimir_noticia.asp?cod_des=7895
–Аспергилоза или каменисто пиле. Засяга както младата, така и възрастната пчела. Причинява се от Aspergillus flavus и Aspergillus fumigatus Ако няма дисбаланс в кошера, гъбичките и пчелите могат да съществуват едновременно.
–Bettsia alvei е сапрофитната гъба, известна като поленова плесен, намерена в кошера. Расте върху клетки, които съдържат съхранен прашец, приличащ на памук или паяжина.
В момента връзката, която най-много ни харесва между гъбите и пчелите, е гастрономичната, тъй като медът и гъбите се сдвояват чудесно. Да се насладим!