General Electric разработи прототип, който анализира калориите, съдържащи се в храната, използвайки микровълни и който може да помогне за провеждането на диети с по-голям контрол

които

Американската компания General Electric работи по разработването на устройство, способно да отчита калориите в храната. За целта те се възползват от промените, които микровълните претърпяват, когато преминават през мазнини, вода или други вещества. Въпреки че все още е в ранен етап, тази технология може да помогне за по-точен контрол на диетите.

В момента прототипът е способен само да изчислява калориите на хомогенни смеси. Тоест, трябва да прекарате съдовете през блендер и да ги разбъркате напълно. Според Мат Уебстър, създателят му, той вече работи по усъвършенстване на технологията, така че да може да определя калориите на всяко ястие, без да се налага да го разбива.

„Първоначално мислех, че това е лудост, невъзможно да се направи, но го приех като предизвикателство“, обяснява изследователят в изявление от неговата компания. Първата му стъпка, казва той, беше да проучи база данни с хранителните характеристики на 6500 различни храни. „Исках да намеря проста, уникална рецепта, която да ми позволи да изчисля калориите от няколко данни“, уточнява той. Решението е намерено в микровълновата фурна и във взаимодействието й с вода и мазнини.

Фитнес гривни

Ако знаете теглото на общата храна и съдържанието на вода и мазнини, обяснява изследователят, можете да получите достатъчно точен брой калории. „Не е нужно да знаете всички подробности, просто трябва да знаете какъв процент представляват те. Това е тайната съставка ", казва той.

Засега прототипът на Webster пуска сок от тежка храна през микровълнови излъчватели. Сензорите изучават реакцията им при преминаване през храната и определят количеството мазнини и вода. С тези стойности вече можете да изчислите общите калории, с граница на грешка между 5 и 10%.

Според Webster тази технология може да бъде идеалното допълнение към фитнес гривните. Ако и двете се комбинират, потребителите ще могат да знаят както калориите, които консумират, така и калориите, които ядат.