Целта е да се намали приемът и да се смекчат нивата на затлъстяване

@IsabelMiranda Актуализирано: 9/03/2017 21:01

порциите

Свързани новини

Всички сме научени от детството да не оставяме нищо в чинията, но това е навик, който може да се обърне срещу нас. Поне ако порцията е твърде голяма. В Съединените щати от известно време се опитват да намалят размера на напитките, докато в Обединеното кралство, въпреки че продуктите в супермаркетите са забелязали известно намаление, препоръките все още не са имали ефект върху ресторанти за вкъщи . Вече има проучвания, които предполагат, че ако тази стратегия бъде разширена, дневният прием на калории може да бъде намален с 12-16% сред възрастните в Обединеното кралство и с 22-29% сред тези в САЩ.

В Испания намаляването на количествата храни е друг от въпросите, които индустрията и Испанската агенция за консумация, безопасност и хранене на храните (Aecosan) разглеждат, за да изготвят обща рамка в борбата с наднорменото тегло.

„Можете да оставите чинията наполовина, но когато платите за нещо, е почти инстинктивно да искате да я довършите. Правенето на големи порции насърчава консумацията ”, обяснява професорът Мигел Ангел Мартинес Гонсалес. Експертът, който уверява, че днес изключителното е да имаме нормален индекс на телесна маса, предупреждава, че комбинацията от консумация на напитки и огромни порции "е смъртна". „Това е глобална пандемия и ще платим скъпо за нея от гледна точка на здравето“.

Изследване, публикувано през 2015 г., заключава, че от 1950 г. размерите на порциите, контейнерите и дори съдовете за хранене са се увеличили с до 50%, което е причинило увеличаване на консумацията на калории. Сега много компании включват намаляване на размера като част от стратегията си: случаят е с Nestlé, който Вие сте го въвели във вашите 10 хранителни цели, както и образователни проекти, докато в Mondelez се ангажират да подобрят хранителната информация за порциите, препоръчани от потребителите.

Теми

  • Нестле
  • нас
  • Сирене
  • Затлъстяване
  • Глутен
  • Хранене
Най-четените на ABC
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре