вода които

Вярно ли е, че всяка бутилирана вода е с по-добро качество или по-здравословна от водата от чешмата?

Въпреки че водата от чешмата, която имаме в домовете си, е напълно подходяща за консумация, в някои райони на Испания тя има доста неприятен вкус, мирис и понякога дори цвят. Дори в райони, където качеството на водата е добро, през лятото има тенденция да има осезаем вкус на хлор, химическа добавка, която се използва в пречиствателни станции за вода за унищожаване на микроби във водата. По една или друга причина или защото смятат, че е по-добре за тяхното здраве, много хора избират да си купят минерална вода, за да пият и готвят.

Всички те ли са минерали?

В раздела за напитки на всеки супермаркет откриваме различни видове бутилирани води и трябва да е ясно, че не всички са минерални. Много води са „подготвени“, т.е. питейни води от подземен или повърхностен произход, или получени от обществената мрежа за снабдяване, които са били подложени на нов процес на пречистване. Единствената полза, която тези води предлагат в сравнение с чешмяната вода, е по-добрият вкус.

От друга страна, тези, които на етикета си показват, че са минерални води, са тези, които достигат до потребителя, тъй като се срещат в природата, със същия минерален състав и естествена чистота, чисти от патогенни микроорганизми, без да е необходимо тя да бъде подложени на химическа обработка за консумация. Съдържанието му в минерали, микроелементи и други компоненти зависи от произхода му. Те се класифицират като "естествена минерална вода", "изворна" или "минерално-лечебна").

С или без газ?

За да покриете ежедневните препоръки за течности (минимум два литра на ден през лятото), можете да пиете или тиха, или газирана вода. Пенливата вода обаче има своите особености: тя може да бъде естествена или изворна минерална и съдържа разтворена въглеродна киселина, поради което има мехурчета, което й придава някои интересни свойства:

    Той стимулира секрецията на стомашни сокове, което обикновено е полезно в случай на тежко храносмилане. Този тип вода обаче, както всички газирани напитки, може да увеличи метеоризма и подуването на корема.

Той няма калории, но запълва, така че може да бъде полезен за хора с наднормено тегло.

Неотдавнашно испанско проучване показва, че пиенето на литър газирана вода дневно в продължение на два месеца намалява “лошия” холестерол (LDL) с между 10 и 15%, без да има отрицателно въздействие върху кръвното налягане или костите.

Прочетете етикета

Ако Вашият лекар е ограничил диетата Ви и трябва да избягвате определени минерали, като натрий или калций, прочетете етикета на бутилките за вода, които купувате, за да проверите състава им. Естествената минерална изворна вода със слаба минерализация е най-подходяща за приготвяне на бебешки шишета и бебешка храна.