Няма научни доказателства, че много слабата минерализирана вода е по-добра за здравето
- Бутилирана вода
- Урология
- Потребителски навици
- Потребители
- Напитки
- Медицински специалности
- Консумация
- Хранене
- Храна
- Лекарство
- Промишленост
- Здраве
Сега Испанската асоциация по урология изготви "консенсусен документ" което опровергава няколко от погрешните вярвания за този продукт. Текстът, озаглавен Митове и реалности на естествената минерална вода. Консенсус научни доказателства за естествената минерална вода и нейните минерали, обяснява например какво е сух остатък, присъства на всички етикети с минерална вода. „Противно на това, което се смята, сухият остатък ни казва количеството минерали, които съществуват във водата, като калций и магнезий, и двата необходими за нашето тяло“, обяснява д-р Исидро Миняна, доктор по медицина, медицински специалист по педиатрия и експерт по детско хранене.
Няколко марки бутилирана вода рекламират своите продукти под слабия етикет за минерализация. „Повечето естествени минерални води имат минерали и тяхната уникална и характерна минерализация просто им придава идентичност, специфичен вкус“, казва д-р Миняна. Според проучването не само няма научни доказателства, че много слабо минерализираната вода е по-добра за здравето или че минерализацията е вредна за бъбреците, но че такива минерали са необходими. „Основните са калций, магнезий и бикарбонати, които играят ключова роля в много метаболитни процеси“, обяснява лекарят.
По отношение на последващото третиране на водата, лекарите също имат много да кажат: „В съответствие с официалните разпоредби, естествената минерална вода е без замърсители, поради което съдържа 0% примеси“, каза Хосе Мануел Козар Олмо, президент на Асоциация Испански по урология. Тоест, по време на целия процес на бутилиране, от момента на извличането му през пролетта до консумацията му., естествената минерална вода не може да бъде манипулирана или обработена от външен агент. Следователно не се нуждае от дезинфекция или филтриране за консумацията му.
И накрая, за нивото на натрий, присъстващ в този вид продукти, експертите категорично отхвърлят всеки здравен риск. „Пиенето на два литра естествена минерална вода на ден би осигурило 40 mg (еквивалентно на 0,1 g сол), което представлява само 2% от максималния препоръчителен дневен прием на натрий в рамките на балансирана диета от Световната здравна организация“, обяснява д-р Cózar.
Това са осемте мита и факти за минералната вода, които Испанската асоциация по урология събира: