затлъстяване

По-високата консумация на вода може да намали риска от наднормено тегло при деца и юноши, според експерти в областта на храненето и педиатрията, които са участвали в представянето на книгата „Минерална вода в детска възраст“, ​​изготвена от Института за изследване на водата и здравето, в сътрудничество с Испанската асоциация по педиатрия.

Педиатърът от Отделението по хранене на болница La Fe във Валенсия, д-р Исидро Витория Миняна, подчерта, че „водата и млякото трябва да продължат да бъдат обичайните напитки в детството, докато калоричните напитки трябва да се консумират само от време на време“, и посочи, че за да се избегне епидемията от затлъстяване, детето трябва да се храни с вода по време на хранене, а не с други видове напитки.

По-конкретно той подчерта, че според резултатите от проучвания, проведени в страни като Австралия, Мексико или Канада, водата е първият инструмент срещу затлъстяването, тъй като може да помогне за намаляване на риска от страдание от това заболяване с повече от 30%. Освен това други проучвания показват, че наличието на „консерви“ в училищата не е от полза за профилактика на затлъстяването и посочват, че вместо тези напитки може да има естествена минерална вода.

От друга страна, събраните днес специалисти подчертаха предимството на минералната вода при приготвянето на бебешки шишета и бебешка храна, тъй като не е необходимо тя да се кипи, за разлика от чешмяната вода, която трябва да се вари поне една минута, за да сте сигурни, че не съдържа паразити. „Когато водата от чешмата се вари прекомерно, се концентрират определени компоненти като натрий или нитрати, в зависимост от това за коя част на Испания говорим“, добави д-р Витория.

По същия начин този експерт по педиатрия подчерта, че постоянният състав, т.е. способността с течение на времето естествените минерални води да останат в постоянен състав, позволява да се избере коя конкретна вода и в зависимост от хранителните нужди на детето, тя може да бъде избрана, според калция или натрия, които са необходими през цялото време.

Объркваща информация

Председателят на Научния комитет на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA), Хесус Роман Мартинес, посочи, че в медиите всички говорят за хранене, но никога не говорят за хидратация. „Намираме се в малко объркващо време и разумните разсъждения или идеи се смесват в медиите с други неща, които нямат нито глава, нито опашка“, оплака се той.

"На хората не се казва какво да пият, какво е здравословно, а на пазара има изобилие от нови продукти и напитки, които изглеждат подходящи по всяко време, особено в детството", каза той. Алартадо добави, че родителите и възпитателите трябва да имат техническа, но проста справка, където да могат да разберат какво трябва да пие дете или юноша.

В този смисъл и според ръководството за минералната вода и детството, експертите подчертават, че децата трябва да пият средно 1,8 литра вода, докато навършат 8 години, а след 9 това количество се увеличава до 2,5 литра при момчетата и до 2,2 при момичетата.

Чистота на произхода

От своя страна, Франсиско Маравер, професор по медицинска хидрология в Университета Комплутенсе в Мадрид, обясни, че естествената минерална вода е с постоянен състав, има чистота на произход и е опакована при източника без никакъв вид манипулация. Нито химически, нито микробиологични, и това е гаранция, за разлика от главната вода.

„Никога нямате сигурност, че водата в мрежата е винаги една и съща, тъй като тя е подложена на лоши атмосферни условия, идващи например от обезсоляваща инсталация, и тя винаги се обработва, дори законодателството позволява 888 различни продукта“, има добавен.