The Минестроне диета е роден в болницата Sacred Memorial в Сант Луис (САЩ), за да лекува пациенти със затлъстяване със сърдечни заболявания, които се нуждаят от хирургическа интервенция, и следователно те трябваше да свалят няколко килограма за няколко дни.

Това не е обичайна диета за намаляване на теглото, това се предписва от лекаря в сериозни случаи и поради това се счита за "тежка" диета.

приема

Спазването на тази диета трябва да се извършва, докато сме в добро здраве, тъй като поради нейната агресивност не всички органи са подготвени за това.

Продължителността не трябва да надвишава една седмица. Впоследствие трябва да премине към фазата на поддръжка, която трябва да бъде определена от специалист.

Използването на диетата Минестроне има много предимства, като намаленият брой калории, който ви помага да отслабнете бързо, има голямо количество основни хранителни вещества и ако сте от тези, които харесват зеленчуците по-добре от по-добре.

Ако предпочитате, можете да предложите на диетолога да бъде съставен от любимите ви зеленчуци, за да не стане твърде тежък.

Различни разследвания показват, че супи като Минестроне имат засищащ ефект. Посочва се, че хората, които ядат супа, са по-малко склонни да искат следобедна закуска от тези, които имат пиле или зеленчуци с чаша вода по време на обяд.

Основни функции на диетата Минестроне

Както казахме, това е изключително драстична диета в своя подход. Някои дни напълно премахват приема на мазнини и нишесте, които са най-важният източник на калории, консумирани от хората.

Изправено пред тази ситуация, тялото ще бъде принудено в онези дни да приема енергия от натрупаните мазнини в тялото. Това води до загуба както на тегло, така и на мазнини.

В случай, че все още не е ясно, това не е диета за тези, които искат да свалят нечетни излишни килограми, а за хора със здравословни проблеми, тоест хора с количество наднормено тегло над 8 килограма.

Тъй като нейната функция е да намали теглото, основата на тази диета се основава на употребата на зеленчуци, които могат да причинят известен дискомфорт в стомаха. Тези нежелани реакции могат лесно да бъдат разрешени с кисели млека бифидус или храни, богати на фибри.

Тази диета не намалява консумацията на храна, а избора, който се прави от тях. Въпреки че да, изобилието от течна храна и липсата на месо може да ни огладнее в даден момент.

През 1999 г. учените откриха хормон, наречен "грелин", който се произвежда от стените на стомаха, когато е празен. Грелинът е хормон за съхранение на мазнини, който е отговорен за нашето желание да ядем.

Когато супата е изядена, стомахът се изпразва по-бавно, за разлика от твърдото хранене. Обикновено хората, които са яли супа, се чувстват сити до час и половина по-дълго от тези, които ядат твърда храна.

Минестроне супа

Диетата Минестроне се състои главно от ежедневната употреба на зеленчукова супа, която обикновено е по-нискокалорична от пилешката или рибената супа и става по-последователна в стомаха ни.

Диетата Минестроне е създадена за лечение на пациенти със затлъстяване със сърдечни заболявания в "Sacred Memorial Hospital" в Сант Луис, САЩ. Създаден е от хирургическа нужда, тъй като тези пациенти спешно трябва да отслабнат за няколко дни.

Поради това, тъй като е твърда диета, тя трябва да бъде разрешена и внимателно спазвана от професионален диетолог или диетолог и да се извършва, докато е в пълно физическо състояние.

Разбира се, не забравяйте, че диетата Минестроне не трябва да се спазва повече от седмица.

Необходими съставки за приготвяне на супа Минестроне:

  • 1 накълцан домат
  • 2 моркова, обелени и нарязани
  • 1 нарязан праз
  • 3 стръка целина, нарязани
  • 1 средна глава лук, нарязан
  • 1 малка тиквичка, нарязана
  • ½ глава настъргано зеле
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 3 дафинови листа
  • 1 супена лъжица смлян пресен розмарин
  • 3 супени лъжици пресен босилек, нарязан на парчета
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Настърган пармезан

Това е пример за съставки, които можем да използваме, за да направим нашата супа Minestrone, но можем да я модифицираме, като заместим някои съставки с други, ако предпочитаме.

Противопоказания

Противно на това, което някои могат да мислят, той няма противопоказания. Използването на тази диета не е ограничено само веднъж годишно, може да се повтори няколко пъти. Въпреки че като се има предвид, че се препоръчва за тези с над 8 килограма наднормено тегло, би било странно да се налага да се повтаря няколко пъти през същата година.

Препоръки за наблюдение на диетата Минестроне

Първите 2 или 3 дни от диетата ще бъдат тези, които струват най-много поради сблъсъка с нашия хранителен навик, но те са и най-важните.

През тези дни, консумирайки изключително плодове и зеленчуци, успяваме да пречистим тялото и да елиминираме токсините, които пречат на отслабването.

Този процес на детоксикация понякога причинява дискомфорт с различна интензивност, който не трябва да обърква или да ви кара да преосмисляте дали да следвате плана, като: често уриниране и изхождане.

Те са често срещани симптоми, които не трябва да изненадват или да се притесняват в случай, че ви се случат, те са чести във всеки процес от подобен тип.

Много полезна препоръка е да започнете режима през уикенда, като общо правило имаме повече свободно време и по този начин бъдем по-спокойни при възможните случаи на ефекти като тези, споменати по-горе.

Това, че ограничавате избора на храни, не означава, че трябва да гладувате, можете да ядете някоя от „позволените“ храни, когато огладнеете.

Как да оптимизираме резултатите от диетата

По очевидни причини не приемайте почивни дни, докато спазвате диетата, трябва да го правите 7 дни, а след това фазата на поддържане.

Уверете се, че се справяте добре, като наблюдавате резултатите от четвъртия ден след събуждане сутрин.

Ако на четвъртия ден сте загубили между 2 и 3 килограма, ще бъде удобно да промените плана, като добавите малко въглехидрати (добавяне на 3-4 пълнозърнести бисквити на закуска и 120-140 г тестени изделия или варен ориз на обяд) за намаляване на скоростта в резултатите.

Пример за приготвяне на супа Минестроне

  • Съставки за супата: 6 праз или 6 лука, голямо нарязано зеле, 2 зелени чушки, 4 или 5 ряпа, 1 цяла целина, 1 или 2 кутии цели и белени домати, кубче зеленчуков бульон, подправки и ароматизатори на вкус.
  • Подготовка: Нарежете зеленчуците на малки парченца, поставете ги в саксия с кубчето зеленчуков бульон и залейте с вода.

Оставете да ври 10 минути и след това намалете интензивността, за да се готви бавно за около половин час.

Поправя се със сол и след това се прекарва през блендера, за да се получи хомогенен препарат.

Данни от интерес

Ако специалистът не посочи количеството, което трябва да приемаме с храна, те могат да се консумират без ограничение.

Когато е посочено количеството, което трябва да се следва, трябва да се изясни, че се отнася за сурова храна, а не за готвена.

От съществено значение е да пиете вода редовно, особено през петия и шестия ден поне един и половина литра вода.

След като изминат първите седем дни, трябва да се извърши фазата на поддръжка.

Тази фаза на поддръжка ще се основава на същите храни, които са били използвани за първата фаза, но количествата ще бъдат определени от специалиста в зависимост от всеки отделен случай.

Приблизителна хранителна стойност на чиния (в дните, в които са разрешени някои въглехидрати и мазнини):

  • 169 калории; 5 g мазнини (1 g наситени, 3 g мононенаситени), 4 mg холестерол, 25 g въглехидрати, 0 g добавени захари, 7 g протеин, 8 g фибри, 641 mg натрий и 718 mg калий.
  • 123% от дневната стойност за витамин А
  • 87% от дневната стойност за витамин С
  • 23% от дневната стойност за фолиева киселина
  • 21% от дневната стойност за калий
  • 16% от дневната стойност за калций

Минестроне седмичен хранителен план

Понеделник

  • Закуска: Кафе или чай, ябълка и круша
  • В средата на сутринта: неподсладен плодов сок.
  • Обяд: Минестроне супа и ябълка.
  • Снек: Неподсладен плодов сок.
  • Вечеря: Минестроне супа и круша.

Вторник

  • Закуска за кафе
  • В средата на сутринта: Чай
  • Обяд: Минестроне супа и салата от цвекло, ендивия, броколи и маруля.
  • Снек: Чай или кафе.
  • Вечеря: супа от Минестроне и 200 г печени картофи с 10 г масло.
  • Сряда:
  • Закуска: Чай или кафе, круша и ананас.
  • В средата на сутринта: неподсладен плодов сок.
  • Обяд: Минестроне супа и моркови и артишок на пара.
  • Снек: Неподсладен плодов сок.
  • Вечеря: Минестроне; и печени патладжани, чушки и тиквички.

Четвъртък

  • Закуска: капучино (с 200 куб. См обезмаслено мляко) и банан.
  • В средата на сутринта: Чай или кафе
  • Обяд: 200 г обезмаслено кисело мляко и банан.
  • Снек: Чай
  • Вечеря: Минестроне и шейк с 200cc мляко и банан.
  • Петък:
  • Закуска за кафе
  • В средата на сутринта: Чай
  • Обяд: 300 г печена риба (мерлуза или подметка) и пресни домати.
  • Снек: Чай
  • Вечеря: Минестроне супа и 200 г печена риба (морска платика, лаврак или мерлуза)

Събота

  • Закуска за кафе
  • В средата на сутринта: Чай
  • Обяд: 1 или 2 телешки филета на скара и тиквички и копър на пара.
  • Снек: Чай
  • Вечеря: Минестроне супа и 300 г печено пиле без кожа.
  • Неделя:
  • Закуска за кафе
  • В средата на сутринта: неподсладен плодов сок.
  • Обяд: 150 г кафяв ориз със зеленчуци и лук, аспержи и моркови на пара.
  • Снек: Неподсладен плодов сок.
  • Вечеря: Минестроне супа и салата от цвекло и краставици.

За финал е добре да се изясни, че - макар да сме говорили за процеса на детоксикация - той не трябва да се сравнява с други диети, които са фокусирани единствено и изключително върху него, като течната диета или диетата с ананас.

Диетата Минестроне е съвсем различен процес и с друга цел, като драстично намаляване на теглото за кратко време с оглед на близките хирургични операции.