В един от последните ни постове говорихме точно за някои от доказаните и научно одобрени предимства на периодичното гладуване, хранителен модел, който фундаментално се основава на периоди на гладуване и периоди на поглъщане.

прекъсва

Има много вярвания, които съществуват около периодичното гладуване, поради тази причина ще се опитаме да хвърлим светлина върху някои от тях: Прекъсващото гладуване забавя ли метаболизма ни? Мит или реалност?

Въпреки тази предварително измислена идея за периодично гладуване, повлечена от многобройни древни проучвания, базирани на гризачи с много различен телесен състав и продължителност на живота от този на човека, реалността е, че най-накрая е потвърдено, че сме изправени пред друг голям мит: периодичното гладуване не забавя метаболизма ни.

След години на изследвания и този път при хората се стигна до заключението, че краткосрочното периодично гладуване не само не забавя метаболизма, но и причинява леко повишаване на него и освобождаване на невротрансмитери чиято функция е мотивация и стрес на нервната система.

Противно на тези данни, и както видяхме в един от предишните ни постове, хипокалоричните диети имат особеността да намаляват метаболизма, ефект, който води до намаляване на лептина и възможен ефект на отскок.