Петък, 04 ноември 2016 г. - 13:41

истини

26 538 публикувани новини

Пиенето по време на хранене ви напълнява, но пиенето на вода или чай ви кара да отслабвате и да изгаряте мазнини, яденето на плодове или въглехидрати през нощта ви напълнява ... Има много митове за това как бързо да отслабнете и фалшиви убеждения относно това кои храни и навици правят ти дебел.

Манията да сваляме килограми за броени дни или седмици може да ни накара да възприемем нездравословни навици и да не бъде подкрепена от специалисти. Хуан Хосе Лопес, специалист по хранене на Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN) обяснява истините и митовете за това как да отслабнете.

За да отслабнете, трябва да ядете много хранения на ден

Вярно. Важно е да се прави разлика между разпространението на балансирана диета адекватно ежедневно в няколко дози и яжте много пъти на ден без контрол. Разпределението на диетата на 4-6 порции може да насърчи ситостта между храненията, за да се избегне тенденцията към лека закуска между храненията и реализирането на по-обилни приема в основните хранения.

Протеиновите диети с ниско съдържание на въглехидрати или които ги елиминират са най-добрите за отслабване

Мит. Като цяло, при класифициране на диети за отслабване откриваме три основни типа: балансирана диета, диета с ниско съдържание на мазнини или диета с ниско съдържание на мазнини. въглехидрати. Доказателствата, че някои диети са по-добри от други, са противоречиви.

По този начин диетата с ниско съдържание на въглехидрати показва по-голяма загуба на тегло в краткосрочен план, но когато се анализира в дългосрочен план, тя има подобен ефект като диетата за ограничаване на мазнините. От друга страна, лдиетите с много ограничено количество въглехидрати могат да предизвикат странични ефекти като халитоза, главоболие, запек, спазми и неразположение.

Ако спортувам много, мога да ям каквото си поискам или не е нужно да спазвам диети

Мит. Упражненията предизвикват стимулиране на апетита, така че има тенденция да се консумира повече храна, обикновено хиперкалорична. В случай на диети за отслабване, този физиологичен импулс може да бъде вреден, тъй като това увеличеният прием може да отмени полезния ефект от упражненията върху теглото и дори да стимулира наддаването на тегло.

При реализирането на диети за отслабване се препоръчва адаптиране на диетата към балансирана диета, съобразена с енергийните разходи на индивида, заедно с подходящо упражнение спрямо физическата ситуация. Не е препоръчително да се изключва някое от двете обстоятелства, тъй като благоприятният му ефект може да бъде загубен.

Чаят изгаря мазнините

Мит. Различните молекули, които съставят чая, нямат доказателства за преференциалната консумация на мазнини в човешкото тяло. Въпреки че е вярно, че тази инфузия може да има благоприятна роля за здравето поради съдържанието си в антиоксиданти и ролята му върху ситостта при диети за отслабване.

Експресните диети работят

Експресните диети могат да имат ефект върху загубата на тегло при определени хора в краткосрочен план. Проблемът е, че тези диети обикновено са много хранително небалансирани и еднообразни, така че в дългосрочен план те са трудни за спазване и обикновено се свързват с рязко спиране на същото, което води до много важен отскок, известен като „ефект на отскок“.

Леките храни не ви напълняват

Мит. Леките храни се дефинират, тъй като има референтна храна „без светлина“ с по-високо калорично натоварване от тях. Това не означава, че тези храни не се угояват, а че имат поне 30 процента по-ниска калорична стойност от референтната храна.

Много е важно да проверите етикетите на хранителните вещества на тези храни защото, въпреки че в някои случаи енергийното съдържание е близо до 0, в други те имат високо калорично количество, но по-малко от това на референтната храна.

Невечерята е най-бързият начин да отслабнете

Мит. Както вече споменахме, разпределението на диетата в няколко дози е от полза за отслабването. Следователно селективното елиминиране на храненията има отрицателен ефект върху ситостта и може да доведе до повишен прием в останалите ястия за деня.

Пиенето на вода по време на хранене ви напълнява

Мит. Водата е калорична течност, следователно, независимо от времето на деня, в който се приема, тя не трябва да причинява наддаване на тегло. По същия начин приносът на вода по време на хранене би създал по-голямо усещане за ситост и при нормални условия ще ни накара да ядем по-малко храна. Следователно водата в храната, вместо да напълнява, може да доведе до по-нисък калориен прием.

За да отслабнете, трябва да гладувате

Мит. Не е нужно да гладувате, за да напълнеете. За да се избегне това чувство на глад при диети за отслабване, е необходимо да се избират храни с ниска калорийна плътност, тоест такива, които осигуряват малко калории в голям обем. По същия начин разпределението в няколко хранения може да бъде от полза. Този хранителен режим обикновено увеличава чувството за ситост и намалява глада.

Горещата вода премахва мазнините

Мит. Консумацията на калории от човешкото тяло се основава на физическата активност, енергията, използвана в жизненоважни процеси, и самата енергия, получена от метаболизма на храната. Водата с температура, по-висока от телесната, стабилизира температурата си, когато попадне в тялото. Поради тази причина температурата, при която се пие водата, не влияе върху разграждането на телесните мазнини.

По време на диети не можете да консумирате захар

Наистина вярно. Захарта в малки количества не пречи на развитието на диети. Единствената предпазна мярка, която се препоръчва в ръководствата на различните общества, е консумацията на по-малко от 10 процента от общите калории в ежедневната диета.

Ако сте вегетарианец, напълнявате по-малко

Мит. Растителните храни включват едни от най-нискокалоричните храни. Но по същия начин повечето мазнини, използвани в испанската кухня, са зеленчуци.

Следователно, фактът, че се прилага вегетарианска диета, не освобождава от възможността да наддават на тегло и е необходимо да се извършва балансирана комбинация от различни растителни храни, за да се избегне напълняване.

Червеното месо е вредно за вашето здраве

Мит. Както при повечето храни, червеното месо, консумирано балансирано, не вреди на здравето.

Препоръките на различните общества включват между 1 и 3 порции червено месо седмично поради приноса на хранителни вещества, свързани с него, предимно протеин с висока биологична стойност, желязо и витамин В12.

Яденето пред телевизора ви дебелее

Вярно. Фактът, че гледате телевизия сам по себе си не трябва да ви напълнява, но ако докато ядем, сме разсеяни от гледането на телевизия, имаме тенденция да ядем по-бързо и следователно повече, преди да сме доволни.

Ако не дъвчеш добре, дебелееш

Вярно. Феноменът дъвчене, освен че улеснява смилането на храната и нейната поносимост, влияе върху ситостта чрез различни неврохормонални фактори. Следователно, ако не дъвчем добре и не ядем по-бързо, вероятно ще се напълним по-лесно и ядем повече храна, която може да ни накара да наддадем.