- Алмудена Ортуньо
- Дял
- Tweet
- Менеам
Бананът не прави бицепса, още по-малко белтъците. Демаскирайте петте лъжи, които са ви казали за спортното хранене, и се научете да тренирате, като ядете
ВАЛЕНСИЯ. Във време, белязано от култа към тялото, където е важно не само да изглеждате добре, но и да имате здрава физическа форма, спортът отново придобива необичайно значение. Дисциплината, която всеки практикува, заплашва да определи диетата им. Бегачите приемат, че за да се изправят на маратон, те трябва да се подготвят с калорична диета; Любителите на кросфит избират да увеличат нивата на протеин за изграждане на мускули; когато интензивността е умерена, както при пилатес или йога, се счита за по-добре да се намалят нивата на мазнини. И в това бързане да се яде и изгаря, има ли толкова много фрагментация наистина смисъл?
Начинът на живот на всеки индивид в крайна сметка определя тяхното меню, но бъдете внимателни, защото сред гурутата за спортно хранене има много, които злоупотребяват с митологията (както и с Instagram). Така че признава Роза дел Торо, IND диетолог, Валенсийска компания за хранително планиране, която е ориентирана към постигане на спортни предизвикателства между посветени и професионалисти. Няма какво да дава инструкции на клиента през екран: те имат лице в лице и високо персонализирани услуги в централата си на Calle San Vicente. Те имат лаборатория за измерване на спортисти, разпределят няколко стаи, за да планират адаптирани менюта и се хвалят с голяма кухня, където, казват, те също тренират.
От самото начало помещенията му не подкрепят много ограничения, а още по-малко фрагментация. „Единственият начин да спечелите това състезание е цялата храна да вземе участие, за да покрие безбройните нужди“, отбелязва експертът, който също подчертава значението на треньор, който добре познава правилата на играта.
Така че няма суперхрани? Известни също като храни на Меси, аналогично на подвизите на футболната звезда, те изглежда са тези, които изглежда могат да спечелят играта сами. "Но храненето не е такова, това е най-великата отборна игра, която има", казва Дел Торо. Той гарантира, че трябва умело да комбинираме почивка, тренировки, стрес, метаболизъм и всеки един от безбройните хранителни вещества, които съществуват. „Да, семената от киноа, плодове, авокадо или чиа осигуряват повече хранителни вещества от индустриалните сладкиши, но те никога няма да бъдат Меси“, уточнява той.
Но ако ям много протеини, ще получа много мускули. "Кой ти каза, че протеините трябва да имат повече мускули? Чакай, не ми казвай, мисля, че имам представа за профила", шегува се той. Докато мускулите се нуждаят от протеини, за да се развият, те също се нуждаят от вода, минерали, витамини, хидрати или мастни киселини. „В случай на намаляване от едната или от другата страна, няма да се постигне същия резултат“, казва експертът. Протеините участват в мускулните процеси и са много необходими за всичко, дори ако не искате да тренирате мускулите си. Но се уверете, че във вашата ежедневна диета има яйца, меса, риба, млечни продукти, ядки, зеленчуци, плодове и бобови растения. И сега ще си помислите: "Ако това изяжда всичко." ефективно.
Ами поне ще си купя храни с "0% мазнини". Нека изясним едно нещо: без мазнини умирате. Мембраната, която покрива всяка от клетките ви, съдържа мазнини, така че тя е от съществено значение за живота. "Ключът е, че не всички мазнини са еднакви. Не можете да си представите количеството мастни киселини, които съществуват и много от тях изпълняват жизненоважни функции в зоните на тялото", обяснява Дел Торо. Опростявайки много, тези, известни като добри мазнини, са предимно полиненаситени, които се съдържат в мазна риба, масло, масло, ядки и плодове като авокадо. Достатъчно е да не злоупотребявате, защото те осигуряват много калории. Макар и в по-малка степен, мононенаситените и наситените мастни киселини също играят роля. И тогава има "транс-мазнини", присъстващи във силно индустриализираните и преработени храни. Това са дяволите.
И яйцето? "Това е мит. Холестеролът на яйцето не влияе върху холестерола в кръвта. Не е необходимо да се страхувате от мазнините, те искат само да ви помогнат", разсейва диетологът.
Здравият спортист преминава от химикали. В средата винаги е отговорът, така че съжалявам, че ви разочаровам, но химията сте вие. „Вашето тяло не работи с свободно отглеждани пилешки, хрупкави овесени трици или органични ягоди, но всичко, което се случва там, има химически процеси“, настоява експертът на IND и добавя: „Вашето тяло се грижи само за макронутриенти и микроелементи, които те съдържат, за да се метаболизират и докато им давате това, от което се нуждаят, те ще бъдат доволни. " Някои хора не приемат захарин, но пият два или три нулеви кока на ден; Някои не приемат протеинови добавки, но са пристрастени към соевата напитка без захар, която има мистериозен сладък вкус. "Настоящият дебат и объркване в това отношение са огромни," той се плъзга.
Е, моят случай е различен, защото аз съм бегач. Ще видите. всички сме бегачи. "Единствената истина, която съществува в храненето, е, че това не е наука, която работи по общ, теоретичен и още по-малко непосредствен начин. Това е поле, пълно с зависимости и работи, когато се прилага към нуждите на всеки човек изобщо времена “, отразява Дел Торо, който не говори напразно. Самата тя е редовен участник в популярни състезания и знае нещо за умората пред финалната линия. Но това е свързано с факта, че не всички ние използваме мазнини или захари при еднакви пулсации, нито смиламе всички храни по един и същи начин или задържаме течности по същия начин. „Дори всички ние нямаме еднаква чревна флора или еднакъв размер на стомаха“, канавка.
в обобщение.
Няма диети за спортисти, диети за кросфит или закуски за бягане на маратон. Това не работи за спорта, а за хората. Вашата диета е уникална като вас.