The кетогенна диета Това е хранителен план, който в момента се увеличава. Това е диета, при която основно се консумира малко брашно и голямо количество мазнини. Подробностите за кетогенна диета Те са по-широки и има други насоки, които да се вземат предвид при прилагането му на практика, но по същество това е основната информация, която го определя.

много

Основната характеристика на кетогенна диета е, че тялото използва мазнини като гориво, вещества, които при метаболизирането им образуват остатък, наречен кетони или кетонни тела.

4 вида кетогенна диета

Като цяло кетогенна диета като един, тоест като единичен хранителен план. Истината обаче е, че има няколко вида кетогенна диета, които се избират въз основа на качествата на пациента и неговите нужди. Разликата между различните сортове кетогенна диета е процентът на погълнатите мазнини, въглехидрати и протеини, но всички те работят по сходен начин и имат общо производството на кетони.

Стандартната кетогенна диета се състои от ядене на много малко въглехидрати, умерен прием на протеини и големи количества мазнини. Редовно съдържа 75% мазнини, 20% протеини и само 5% въглехидрати.

Има и кетогенна диета циклично (DCC), включващо периоди на по-високо зареждане с въглехидрати, например 5 кето дни, последвани от 2 дни на въглехидрати.

От своя страна, кетогенна диета адаптиран (DCA), тъй като е комбиниран с физическа подготовка, ви позволява да добавяте въглехидрати в дните, в които тренирате, така че тялото да има енергия от този тип.

И накрая, кетогенна диета с високо съдържание на протеин е подобно на a кетогенна диета стандартен, но се различава в пропорции. Като цяло той включва 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати.

Какво е да спазваш кетогенна диета?

Това е строг хранителен план и кетоните в урината и/или кръвта трябва да се наблюдават, за да се знае дали кетогенната диета работи правилно. Тази последна точка е от изключителна важност в случаите на пациенти, които лекуват някои патология, но не е толкова уместно при тези, които следват плана за подобряване на диетата си или целта да отслабнат.

Състои се от хранителен план, при който по-голямата част от енергията се осигурява под формата на мазнини, минимална сума като въглехидрати и достатъчно количество от протеин, според теглото и възрастта на пациента.

Важно е да се има предвид, че всяко хранене трябва да бъде внимателно приготвено, като се вземат предвид количеството и вида на съставките, посочени от професионалиста. Независимо от плана, важното е човекът да получи Калоричен прием необходими за покриване на всички функции на тялото и продължаване на нормалните му дейности.

The мазнини, Както бе споменато, те представляват основния източник на енергия по време на този план. Ето защо те трябва да се приемат всеки ден с всяко от храненията. Важно е обаче да се изясни, че диетологът ще определи кои да избере и какви са подходящите количества за ядене. Адекватният прием на мазнини ще помогне да се поддържа адекватно производство на кетони.

Във връзка с въглехидрати От ключово значение е да се има предвид, че въпреки че те са най-важният източник на енергия в диетата на хората, те не са в кетогенна диета. По този начин продуктите, които трябва да се избягват, са всички, които съдържат брашна - хляб, тестени изделия, зеленчуци и плодове с голяма част от хидрати - картофи, тикви, цвекло - и всички видове сладки продукти, които съдържат захар.

Но кетогенна диета Не става въпрос само за поддържане на здраве, правилно хранене и в крайна сметка отслабване. Според различни проучвания, проведени в много страни по света, е доказано, че това е хранителен план, който може да допринесе за лечението на епилепсия при деца. Разследване, публикувано преди повече от десет години в Неврологията на Lancet показа, че припадъците при деца на диета са намалени с две трети.

Засега само индивидуални спортове: това ще бъде новият етап на изолация

Това се гарантира и от Болница Гарахан на град Буенос Айрес, където те уверяват, че той се използва в лечение на тази патология от 1924 г. Почти сто години. Според специалистите на субекта лечението има научни доказателства, които подкрепят използването му и е най-широко използваната нефармакологична опция в света.

13-те основни елемента на кетогенната диета

Има множество храни, които кето диетите трябва да включват в ежедневния си хранителен план.

Месо

Необработените меса са с ниско съдържание на въглехидрати и са подходящи за кетогенна диета, а органичното и хранено с трева месо е най-здравословното от всички сортове. Въпреки че това е един от основните продукти, които трябва да бъдат включени, той не е основният, тъй като това е хранителен план, богат на мазнини, а не на протеини. В допълнение, излишъкът от протеини - консумиращ повече, отколкото тялото се нуждае - може да повлияе негативно на наддаването на тегло и бъбречната функция.

Друг важен момент е качество от месо. Доколкото е възможно е необходимо да се консумират постни разфасовки - и не толкова, защото се търсят големи количества мазнини - които не са преработени или варени - колбаси, например-.

Яйца

The яйце е една от основните съставки във всяко ястие на човек, който следва кетогенна диета. Те могат да се консумират по всякакъв начин, няма един начин, който да е по-добър от друг, така че всеки човек може да избере начина, който му харесва най-много. Бъркани яйца, твърдо сварени яйца, поширани яйца - изборът е абсолютно личен.

Риби и миди

Има много разновидности на рибата и повечето от тях са полезни за вашето здраве поради приноса на витамини, минерали и протеини, които те осигуряват. Както при месото, някои видове риби са с по-високо съдържание на мазнини, а други са по-слаби.

В кетогенна диета Препоръчително е да се консумират сортовете с най-голямо количество мазнини, като например Сьомга, тъй като е централният компонент на плана за хранене. Независимо от съдържанието на мазнини в рибата, препоръчително е да се избягват тези, покрити с галета, тъй като те увеличават количеството въглехидрати.

Млечни продукти с високо съдържание на мазнини

The масло попада в тази група, както и сирената с високо съдържание на мазнини, и кисели млека със същата тази характеристика. Въпреки че те са сред храните, които трябва да бъдат включени в кетогенна диета, Истината е, че количествата трябва да бъдат умерени, защото те могат да причинят наддаване на тегло и излишни мазнини в тялото.

Във връзка с тези продукти е препоръчително да се ядат цели техни разновидности, тоест те да не бъдат обезмаслени поради количеството добавени захари, което последните обикновено имат.

Кухни? ANMAT забрани продажбата на този хранителен продукт

Черен шоколад и какао на прах

Тъмният шоколад и какаото са чудесни източници на антиоксиданти. В действителност, какаото е класифицирано на няколко пъти като „супер плод“, тъй като осигурява поне толкова активност антиоксидант като всеки друг плод, включително боровинки.

Това е храна, която съдържа флаваноли, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания чрез намаляване на кръвно налягане и поддържайте артериите здрави.

Ядки

The ядки могат да бъдат включени в кетогенна диета, въпреки че трябва да се направи умереност. Като малки и вкусни е лесно да ядете порции, които надвишават препоръчителните количества, така че е препоръчително да обърнете внимание и да измерите порциите.

Маслини

Маслините осигуряват същите ползи за здравето като зехтина, с единствената разлика, че се консумират в твърда форма. Олеуропеинът, основният антиоксидант, открит в маслините, има свойства противовъзпалително и може да предпази клетките от увреждане, свойство, което се приписва и на други храни, като куркума например.

Кокосово масло

Кокосовото масло има уникални свойства, които го правят много подходящо за кетогенна диета.

Всъщност, кокосово масло се използва за повишаване нивата на кетони при хора с болест на Алцхаймер и други нарушения на мозъка и нервната система.

Зехтин

Зехтинът осигурява значителни ползи за сърцето. Той е с високо съдържание на олеинова киселина, мононенаситена мазнина, за която е установено, че намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания в много проучвания. Маслините и зехтинът са ключови източници на растителни мазнини.

Освен това екстра върджин зехтинът е богат на антиоксиданти известни като феноли, които допълнително защитават здравето на сърцето чрез намаляване на възпаление и подобряване на функцията на артериите.

Като чист източник на мазнини, зехтин не съдържа въглехидрати, което го прави идеална основа за превръзки за салати и здравословна майонеза.

Ваксини срещу Covid-19: новите преговори на националното правителство

Чай или мате

Хора, които следват кетогенна диета като план за хранене те могат да имат черен, зелен, оранжев, ментов или билков чай. За тези хора, които живеят в Аржентина и се наслаждават на приятелю Важно е да се спомене, че също така е възможно да се консумира през целия ден без ограничения.

Единствената препоръка е, както при кафето, да не се добавя захар или други подсладители.

Малко количество от кафе В комбинация с мляко или сметана е достатъчно, без захар или друг вид подсладител. За да получите допълнителна енергия от мазнини, можете да добавите масло и кокосово масло, което също ще му придаде малко по-различен вкус.

The Вода е един от основните компоненти на a кетогенна диета, макар в действителност да е от основно значение във всеки план на хранене. Хидратацията винаги е от ключово значение. За тези, които не обичат да го приемат сами, те могат да добавят естествени аромати, като лимонов сок, парченца краставица или други плодове, които човек харесва.

Има ли причини да не спазвате кетогенна диета?

Следването на кетогенна диета може да има редица неблагоприятни ефекти върху тялото, което е причина да не го правите. Някои от тях се появяват в краткосрочен план, тоест в първите седмици, в които човекът се храни по този начин; други се появяват в дългосрочен план, когато тялото вече се е адаптирало към тази диета в продължение на няколко месеца.

The излишък на кетогенни тела и бързата загуба на вода и електролити може да доведе до лош дъх и много силно миришеща пот и урина, особено през първите няколко седмици. Липсата на глюкоза в мозъка може да причини липса на концентрация, виене на свят, главоболие и летаргия.

Вероятно е да се случи намаляване на мускулната маса и скоростта на метаболизма. Тази точка има явно отрицателно въздействие върху спортните постижения, особено при онези хора, които тренират взискателно.

В средносрочен и дългосрочен план това представлява риск за здравето като цяло, тъй като е така дефицит при някои видове микроелементи. В допълнение, това е един от видовете диети, които могат да благоприятстват ефекта на рикошета, тоест щом човекът спре да го спазва стриктно, той възстановява всички свалени килограми.

Той може да причини загуба на паметта, тъй като лишава мозъка от основното му гориво, за да функционира правилно.Той също може да насърчи появата на чревни проблеми и запек поради липсата на пребиотични фибри, които идват от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.

Друг неблагоприятен ефект, който може да възникне, е повишеният риск от повишен холестерол. Следователно, това може да благоприятства развитието на сърдечно-съдови патологии.

Освен това може да допринесе за повишен риск от развитие на определени патологии, като напр камъни в бъбреците -защото кетогенните тела се изхвърлят чрез урината - и остеопорозата - поради по-ниското фиксиране на калция и излишния протеин-.

Според специалисти той може и да популяризира възпаление и преждевременно стареене поради натрупването на свободни радикали.

Поради всички споменати причини е важно да се има предвид, че не трябва да се избира или започва план за хранене без професионален съвет. Когато вземате решение, е от съществено значение да се консултирате с професионалист по хранене, за да може той да анализира ситуацията, характеристиките на човека и да му помогне да вземе решение относно своя хранителен план, било то кетогенна диета или друга диета.