Многозърнестият хляб е идеално парче хляб за любителите на най-влажните и обогатени хлябове, тъй като се прави с пълнозърнести брашна и различни зърнени храни.
Това е великолепен хляб за диети и като добавка, тъй като има високо съдържание на минерали и фибри и следователно помага на чревния транзит и баланс, като е много подходящ за случаи на запек, наред с други състояния.
На свой ред многозърнестият хляб се счита за перфектна бомба с витамин В, както и високото му съдържание на различни зърнени храни, включително ленено семе, слънчоглед и тиквени семки (които помагат като антиоксиданти) и овес, който също осигурява фолиева киселина и силиций, аминокиселини, осигурени от спелта, с която също се прави и подобрява кръвообращението. В допълнение към това, което осигуряват зародишът, триците и ендоспората на цялото зърно, богато на протеини и въглехидрати.
Малко по-трудоемко е при приготвянето му, особено поради количеството брашна смес, отсъствието на конвенционално бяло пшенично брашно и наличието на спелта.
Наистина многозърнестият хляб е една от онези идеални комбинации, които допълват диетата и имат добър принос, една от най-пълноценните, които можете да получите.
В Panaderías Hermanos Martos ние ръчно изработихме собствения си многозърнест хляб, който разпространяваме във всички наши пекарни, където ще го намерите без проблеми, прясно приготвен и можете да му се насладите у дома.