В Испания можете да пиете чешмяна вода без никакъв риск и тя е по-добра, отколкото си мислите. В зависимост от района, в който живеете, той може да има един или друг вкус или да бъде по-твърд или по-мек. Обясняваме всичко, което влияе на водата във вашия дом.

19 ноември 2020 г., 16:39

чешмяна

Лошата слава на чешмяна вода може да е една от причините Испания е петата европейска държава, която консумира най-много бутилирана вода на човек, зад Италия, Германия, Белгия и Португалия, показват данни на Европейската федерация на бутилираните води.

Опасен ли е живакът в рибите?

Въпреки това, Консумацията на чешмяна вода все още е по-висока. И проучване на Организацията на потребителите и потребителите (OCU) показва, че като цяло е по-добре, отколкото си мислим.

Има обаче няколко фактора, които могат да променят качеството му от произхода му, докато накрая излезе от вашите кранове. Sabre Vivir обяснява как да разберете дали можете да пиете водата, която идва в дома ви без проблем.

Добра вода в 89% от случаите

За проучването на OCU, проведено през 2014 г., водни проби бяха взети от домове в 62 общини в цяла Испания –50 провинциални столици и 12 малки и средни градове–.

  • Пробите бяха изпратени в лаборатория, където тяхното хигиенно качество, анализирани са нивата на замърсители, както и степента на минерализация и твърдост, наред с други характеристики.
  • И резултатът беше такъв в 55 от 62 анализирани популации водата е била добра или много добра. Тоест в 89% от случаите. Бургос, Сан Себастиан и Лас Палмас бяха едни от градовете с най-високо качество на водата.

Само на тези 7 места са открити недостатъци, макар и никой толкова сериозен, че да не може да се пие: Либанза (Паленсия), Сиудад Реал, Палма де Майорка, Арандига (Сарагоса), Барселона, Уелва и Логроньо.

Бургос, Сан Себастиан и Лас Палмас са градовете с най-добри оценки

Това обаче не означава, че на тези места водата винаги е по-лоша. Докладът признава това резултатите съответстват на конкретния момент на вземане на пробата и те могат да варират, но те служат за глобална представа за качеството на водата, която консумираме в Испания.

Какво беше анализирано във всяка проба

Лабораторията анализира водни проби за наличие на вещества, които на определени нива могат да бъдат вредни за здравето:

  • Минерализация: съдържание на натрий, калий, магнезий и др., които влияят на вкуса на водата.
  • Метали: следи от мед, цинк, никел, олово, желязо. както от произход, така и поради тръби.
  • Трихалометани: Химични съединения, които се получават като реакция на хлора, използван за направата на вода за пиене. Тъй като са летливи, те могат да се вдишват, например докато се къпете, и да предизвикат дразнене на дихателната система, очите и кожата.
  • Пестициди: наличие на инсектициди, използвани върху култури.
  • Микробиология: съществуване на бактерии като Е. coli или салмонела.

фактори, които могат да променят качеството на водата

Източникът на доставка, тоест ако водата те ви доставят идва от блато, водоносен хоризонт или обезсоляване, както и процесът, на който е подложен, за да го направи годен за пиене, да повлияе на качеството му.

Но това не е единственото, което има значение. Фактори като сезона на годината, в която се намираме, или времето и преди всичко монтаж в сградата или дома те също са решаващи.

Поддръжката на инсталацията е от съществено значение, за да се избегнат рискове

И е, че наличието на микроорганизми или замърсяващи вещества във водата може да се дължи на a лошо състояние на резервоари, тръби или дори самите кранове, а също и към материалите, използвани при производството на тръбите.

Знаете ли дали вашите тръби са оловни?

Безброй проучвания показват, че излагането на олово е вредно за здравето. Този метал той е токсичен и може да увреди невроните и да повлияе на психическото и физическото развитие, особено в случай на деца и бременни жени.

Монтирането на оловни тръби е забранено, но ако къщата ви е построена преди 1975 г., все още може да ги има –И още, ако е преди 1950 г., тъй като преди това е бил най-използваният материал. Неговата подмяна е задължителна, но тъй като често включва повдигане на подове или отваряне на стени, много пъти Извършва се само ако са необходими ремонти в къщата.

Много по-стари домове все още имат оловни тръби

Ако имате някакъв видим участък от тръби, можете лесно да ги идентифицирате: оловни тръби са матово сиви на цвят и като мек метал могат лесно да бъдат надраскани с ключ или нож.

И ако са водещи, докато не можете да ги промените имайте предвид тези два съвета на градския съвет на Мадрид:

  • Преди да пиете вода, оставете да работи известно време, особено ако не сте отворили крана повече от 6 часа. Задържането улеснява навлизането на олово от тръбите във водата.
  • Не използвайте крана за гореща вода за готвене, пийте, направете запарка или бутилка, тъй като има по-високо съдържание на олово. Използвайте студена вода и я загрявайте отделно.

Имате ли твърда или мека вода?

Твърдостта на водата се измерва въз основа на съдържащото се в нея калциев карбонат, т.е., колкото по-висока е концентрацията на калциеви и магнезиеви соли, толкова по-трудно е. Като цяло в Източна и Южна Испания водата е по-твърда; а на север и запад, по-меки.

Следите от вар върху чаши и кранове например са знак, който ни предупреждава за твърда вода, която също има тенденция да има по-лош вкус поради високата си минерализация.

Твърдостта на водата влияе върху вкуса, въпреки че хлорът също

Този вид вода свързваме го с повреди в електрическите уреди като пералня или миялна машина поради варовик, а също и необходимостта от поставяне на повече препарат върху дрехите. Но може да не знаете това Това може да повлияе и на вашето здраве:

  • Камъни в бъбреците: Въпреки че според Световната здравна организация (СЗО) няма достатъчно научни доказателства, някои изследвания показват, че консумацията на твърда вода може да благоприятства образуването на камъни в бъбреците.
  • Дерматологични проблеми: душът с твърда вода може да причини сухота на кожата и косата, сърбеж, дразнене и обриви, особено при хора с чувствителна или атопична кожа. Изследователи от King's College London (Великобритания) свързват твърдата вода с повишен риск от екзема в детска възраст.

Как да проверите качеството му

Въпреки че възлагането на анализ на водата от акредитирана лаборатория е най-добрият начин за получаване на най-надеждни данни, в магазините за „направи си сам“ можете да намерите няколко опции за да проверите качеството му у дома:

  • TDS цифров измервателен уред: е лесно за използване устройство, подобно на термометър, което ви дава общото количество разтворени твърди вещества (TDS) във вода, като минерали, соли, метали.
  • Тестови ленти: някои измерват само рН или твърдостта на водата; но най-пълните комплекти анализират и наличието на бактерии, олово, пестициди, нитрати, нитрити и т.н.

Няколко варианта за пречистването му

И ако с всичко, което сме ви обяснили - или след като сте направили един от тези тестове - искате да подобрите качеството на водата, която имате у дома, на пазара можете да намерите различни системи:

  • Филтри с активен въглен: можете да ги инсталирате на кухненски и душ кранове. Те премахват хлора и производни като трихалометани. Използват се и в кани за пречистване на вода.
  • Обезмаслители: Чрез йонообменни смоли те трансформират твърдата вода в мека. Те обикновено се поставят на общия вход за вода.
  • Системи за обратна осмоза: Това е система за филтриране, която е инсталирана под мивката. Той може да премахне до 95% примеси от водата, като метали, хлор, пестициди. Основният недостатък е, че за всеки литър филтрирана вода се изхвърлят три (в зависимост от модела), въпреки че те могат да бъдат събрани и използвани повторно за почистване, напояване или пълнене на тоалетното казанче.