Фосфорът присъства в голямо разнообразие от храни, но именно в тези от животински произход има по-голям дял. Това е основен минерал за добро здраве на костите.

Фосфор и кости

Въпреки че минералът, който е най-свързан с доброто здраве на костите и зъбите, е калцият, фосфорът също играе определяща роля в него. Във всеки случай този химикал присъства не само в костите, но има и важна функция, например, при образуването на протеини или молекули, участващи в получаването на клетъчна енергия.

фосфор

Дефицитът на фосфор обикновено не е често срещан, тъй като се предлага в много от храните, които ядем редовно. Тази липса на минерал обаче се нарича хипофосфатемия и може да се прояви чрез умора, чувство на слабост и болка в мускулите и ставите. При възрастни от двата пола препоръчителното дневно количество фосфор е 700 милиграма.

Тези хранителни цели за фосфора се постигат лесно чрез здравословна диета. Фосфорът се съдържа в голяма част от храните, но той е по-богат в тези от животински произход. Ето 5-те храни с най-много фосфор.

Сиренето

Млякото винаги е било свързано с ползи за костите и е вярно. Тази течност съдържа добра пропорция на калций, но също и на фосфор. Приготвянето на сирене основно се състои от изваждане на вода от млякото и следователно резултатът е твърда храна, в която хранителните вещества в млякото са концентрирани.

Във всеки случай има много видове сирена и всеки от тях с различен производствен процес. Това е причината да има някои с по-висок дял на фосфор от други: обикновено делът на фосфора в сиренето варира от 300 милиграма на 100 грама до повече от 500 милиграма в същото количество.

Сардини

Като цяло рибите са добър източник на фосфор, но сардините се открояват сред тях. Тази храна принадлежи към групата на сините риби и се характеризира с добра пропорция на здравословни за сърцето мазнини. Консервираните сардини, лесни за намиране в супермаркетите, поддържат предимствата на тази храна, както е обяснено в тази статия от EL ESPAÑOL.

По-специално сардините съдържат 270 милиграма на 100 грама, което е добра пропорция по отношение на другите храни. Тези риби обаче имат повече видове здравословни микроелементи, необходими за правилното функциониране на тялото, като витамини D, A, B1, B12 и B6.

Тъмен шоколад

Въпреки факта, че шоколадът се счита за нежелан продукт в здравословното хранене в продължение на много години, последните проучвания показват, че какаото има няколко ползи за здравето. Разбира се, за да се възползвате добре от тях е важно да изберете онези шоколадови бонбони със съдържание на какао по-голямо от 80%, което следователно не съдържа толкова много захар.

Шоколадът съдържа 269 милиграма фосфор на 100 грама. В допълнение към този важен минерал, шоколадът съдържа добра част от антиоксидантите. Всъщност, както е обяснено в тази статия от EL ESPAÑOL, това е една от храните с по-висок дял на антиоксиданти.

Яйцето

Не, яденето на яйца не произвежда холестерол. Напоследък знаем, че яйцето може да се приема всеки ден от седмицата, без да излагаме здравето си на риск. Протеините в яйцата са с високо качество и освен това не съдържат излишни наситени мазнини. Поради тази причина е важно да ги консумирате по-редовно като заместител на червените или преработените меса.

Що се отнася до фосфора, яйцата съдържат 210 милиграма на всеки 100 грама от тази храна. Освен това се откроява със съдържанието си на витамин В12 и D и с факта, че протеините му са пълноценни, тоест съдържат всички видове незаменими аминокиселини.

Киселото мляко

Въпреки че има по-нисък дял на фосфор от сиренето, киселото мляко е друго производно на млякото, което се откроява с това съдържание. Подобно на сиренето, киселото мляко съдържа същите хранителни вещества като млякото, но в по-голяма пропорция. Най-здравословното кисело мляко е натурално, неподсладено. За да подсладим вкуса му, експертите настояват да го правим, като добавяме сами плодове или ядки.

Киселото мляко съдържа 170 милиграма фосфор на 100 грама. В допълнение към този минерал, калций и витамини от тип B и D, киселото мляко съдържа пребиотици. Това съдържание са микроорганизми, които достигат до червата и благоприятстват доброто състояние на флората, която живее там. Тази характеристика води до добро общо здравословно състояние.