С нарастването на здравословното хранене и истинската храна все повече се осъзнава значението на баланса на макронутриентите в нашата диета. Много пъти обаче забравяме, че също е необходимо да имаме добро снабдяване с витамини. Трудното е да знаем какво ни дава всеки витамин или в какви храни можем да го намерим. Поради тази причина днес ви предлагаме храни, богати на витамин В.
Каква е групата на витамините b?
Витамините са вещества, от които тялото ни се нуждае, за да остане здраво. Без тях правилното развитие на нашето тяло може да бъде намалено, което ще доведе до много здравословни проблеми. Витамините от комплекс B са група от различни витамини, сред които са: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотенова киселина), B6, B7 (биотин), B12 и фолиева киселина. Източник: Национална медицинска библиотека на САЩ.
Тази група витамини от група В помага да се получи енергия от храната. Те допринасят за образуването на червени кръвни клетки, така че липсата им, по-специално витамин В12 или В6, може да причини анемия. Те също така поддържат невроните здрави и допринасят за производството на ДНК.
Какви са ползите от витамин В в тялото ми?
Основният витамин на този пост то е написано с B завинаги и не е нещо случайно. Сред всички негови ползи можем да подчертаем, че е полезен за правилното функциониране на храносмилателната система. Витамин В3 например помага метаболизират храната и усвояват мазнините.
Те също са много важни за мозъка, тъй като този орган се нуждае от тях, за да остане в перфектно състояние. Те намаляват когнитивния спад, предотвратяват депресия, тревожност или други емоционални разстройства, увеличаване на паметта и концентрацията, и поддържат нервната система в правилно състояние.
Те предотвратяват сърдечно-съдови заболявания тъй като витамините от група В участват в намаляването на мазнините в кръвта и производството на червени кръвни клетки, поради което те също помагат за понижаване на холестерола в кръвта.
И накрая, нещо забележително сред всички предимства е намаляване на стреса или подобрение на ставите. В първия случай витамините участват в производството на надбъбречни хормони, които регулират тялото и ни помагат да преминем през ситуации на стрес или тревожност. Във втория случай те укрепват имунната система и защитните сили, така че тялото ни е по-силно, с повече енергия и мускулите ни се регенерират. Освен това те са препоръчва се за растеж и развитие на деца и за жени, които искат да забременеят.
Храни с витамин В
- Сардини: Те са една от храните, които са най-богати на витамин B, по-специално B1, B2, B3, B9 и B12. Освен това сардините са с ниско съдържание на калории, така че са идеални за включване в диета за отслабване.
- Зеленчуци: Те са чудесен източник на фолиева киселина, тоест витамин В9. Тези, които го съдържат в най-голямо количество, са нахут, грах, леща, боб, соя и боб.
- Купувайте боб онлайн
- Яйчен жълтък: Освен че са чудесен източник на протеини, те са важни и заради високото си съдържание на витамин B, по-специално B12, B6, B2 и B1. Митовете, че яйцата повишават холестерола, са развенчани в многобройни проучвания, така че не се страхувайте да ги включите в диетата си.
- Ядки: те могат да бъдат идеалната закуска, както и незаменим източник на витамин В. Това се съдържа главно в семена, орехи, бадеми, лешници или фъстъци. Като любопитен факт ще ви кажем, че слънчогледовите семки съдържат най-голямо количество пантотенова киселина, т.е. витамин В5, от всички храни, които хората могат да консумират.
- Спанак: Те също така са чудесен източник на фолиева киселина, но е препоръчително да ги ядете сурови, тъй като те са склонни да го губят, когато се готвят.