Риби и бременност

Какво е живак?

Живакът е естествен химичен елемент, намиращ се в скалите на земната кора, включително въглеродни отлагания. Той съществува в няколко форми:

  • Метилживак и други органични съединения,
  • Елементарен (метален) живак и
  • Неорганични живачни съединения (в момента не се използват ежедневно).

The елементарен или метален живак Това е лъскав, сребристобял метал и е течен при стайна температура. Използва се в стари термометри, флуоресцентни крушки и някои електрически ключове. Когато падне, елементарният живак се разпада на малки капчици, които могат да преминат през малки пукнатини или да залепнат силно към определени материали. При стайна температура изложеният елементарен живак може да се изпари, за да се превърне в невидима токсична пара без мирис. Ако се нагрява, това е газ без цвят, без мирис.

The метилживак и други органични живачни съединения се образуват, когато живакът се комбинира с въглерод. Микроскопичните организми превръщат живака в метилживак, който е най-често срещаното органично живачно съединение, намиращо се в околната среда. Рибите се хранят с тези микроскопични организми и натрупват живак през целия си живот.

репродуктивни

Какво общо има живакът с рибата?

Рибите и ракообразните са важна част от здравословното хранене. Рибите и ракообразните са източник на протеини и основни елементи, с ниско съдържание на наситени мазнини и богати на омега-3 мастни киселини. Балансираната диета, която включва разнообразие от риби и черупчести, допринася за правилния растеж и развитие на плода и децата. Следователно бременните жени и малките деца, по-специално, трябва да включват риба или черупчести мекотели в диетата си поради многото му хранителни ползи.

Всички риби и миди съдържат малки количества живак. За повечето хора тези следи от живак не са заплаха. Някои риби обаче съдържат по-високи нива на живак, отколкото могат да навредят на плода и малките деца, увреждайки развиващата се нервна система. Най-големите и дълготрайни риби натрупват най-много живак през целия живот.

Поради всичко изброено по-горе са установени ограничения за вземане на определени риби за следните рискови групи:

  • Жени в детеродна възраст които не изключват да забременеят през следващите месеци.
  • Бременни жени.
  • Деца.

Какви риби могат да ядат бременни жени и деца?

Установени са препоръки, които са структурирани според две променливи:

  • От количеството живак, съдържащо се във всяка конкретна риба.
  • От количеството изядени високо живачни риби.

  • Не поглъщайте по време на бременност или по време на фертилния период (поне 1 година преди забременяване):

  • Бременната жена може да яде до 340 грама (2-3 порции) на седмица от различни риби или черупчести мекотеликоито са с ниско съдържание на живак:
    По-долу изброяваме рибите, които отговарят на тези критерии:
    • Сардина
    • Корвина
    • Скумрия
    • Бас
    • Butternut
    • Сьомга
    • Треска
    • Калмари
    • Рак
    • Речен рак
    • Мида
    • Миди
    • Лача
    • Пикша
    • Хек
    • Херинга
    • Тилапия
    • Лиза или Снейпър
    • Щука
    • Скариди
    • Ивица
    • Silverside
    • Подметка
    • Сладководен/морски костур
    • Аншоа или хамсия
    • Камбала или подметка
    • Гадо или минтай
    • Сом или сом
    • Пъстърва
    • Консервиран тон (лек), включително паламуд
    • Риба или бяла риба (Coregonus clupeaformis)
    • Тихоокеански скорец

Бременната жена може да яде до 170 грама (1 порция) седмично от следните видове с умерено количество живак:

  • По-долу изброяваме рибите, които отговарят на тези критерии:
    • Lutjánido или Pargo
    • Испанска скумрия
    • Чопа
    • Голяма палатка
    • Просто
    • Snuff
    • Синя рибка или Анжова
    • Камбала или камбала
    • Златен
    • Риба делфин
    • Черна треска
    • Раиран костур (море)
    • Blanquillo или Lofolátilo
    • Albacore/бял тон
    • Лаврак/морска пъстърва
    • Бял крокар/тихоокеански крокар
    • Морски костур или морски костур
    • Биволски сом или сом с малка уста
    • Чилийски морски костур/зъболекар

Проверете местните съвети за безопасността на риболова от семейството и приятелите в местни езера, реки и крайбрежни райони.
Ако няма информация за такива водни басейни във вашия район, можете да ядете до 170 грама (средно хранене) на седмица риба от местните води, но не яжте никаква друга риба през седмицата.

Сервирайте 1 до 2 порции риба на седмица за деца на възраст над 2 години .
Следвайте предишните препоръки, като коригирате порциите според възрастта на детето: 1 порция = 57 грама за деца под 7 години.
Ако ядете риба, уловена от семейство или приятели, вижте препоръките за консумация на риба. Ако няма препоръка, яжте само една порция и никоя друга риба през тази седмица.

Билфиш, игли, дългоноси или платноходка:
Те са големи и годни за консумация, които се ловят за спорт, свързан с риба меч. При всички тях носните кости на горната челюст се простират, образувайки дълъг заоблен меч. Марлин достига максимално тегло от около 630 килограма. Черният марлин, Makaira indica, е често срещан вид в Тихия океан. Белият марлин, Tetrapturus albidus, е популярна риба за спортен риболов в Атлантическия океан; този вид и средиземноморският марлин, Tetrapturus belone, присъстват в Средиземно море.

Ядливи акули:
Dogfish,
Акула,
Кайлон,
Червен художник,
Тинторера или толло,
Сива акула или канябота,
Бяла акула

Риба меч

Огромният тон или Thunnus obesus

Императорски костур или оранжев груб или атлантически часовник:
Оранжевата груба е риба, която може да се намери в морските води на южната част на Чили, въпреки че присъства и в голяма част от Атлантическия океан. Тази риба може да достигне невероятната възраст от 150 години, превръщайки се в едно от най-старите съществуващи животни.

Кралска скумрия или скумрия (Scomberomorus cavalla):