Технологиите са напреднали експоненциално и малко по малко станахме хора, зависими от всички устройства, които съставляват информационната ера. Поради тази ситуация търсенето на тези инструменти нараства, което води до създаването на устройства, способни да наблюдават всички аспекти на начина на живот и здравето.
Сега изследователи от Инженерното училище в университета Тъфтс, Масачузетс, издигнаха технологията за носене на следващото ниво с разработването на сензор за проследяване на храна които могат да залепнат към повърхността на зъба.
Хранителната технология се ограничаваше до потребителски приложения и глюкомери, но досега те не бяха създали опция, която да предлага пълна и точна представа за ядената храна.
Разберете дали наистина сте зъбните сензори могат да бъдат решението за отслабване.
Какво представлява сензорът за детектор на зъбна храна?
Това е мъничък сензор, който може да бъде прикрепен към зъб и да отчита точно количеството захар, сол или алкохол, което човек консумира. Данни, които освен това могат автоматично да се прехвърлят на мобилно устройство, което позволява постоянно и почти в реално време измерване на диетата. Той има вътрешен слой, който абсорбира хранителни вещества от храната и течностите и заедно с външните слоеве събира информация, която от своя страна се пренася от малка антена.
Специфични хранителни вещества като натрий и глюкоза променят електрическите свойства на вътрешния слой на сензора и в отговор вътрешният слой абсорбира и е в състояние да предаде информацията. В момента обаче той открива само сол, захар и алкохол, но съ-създателят Фиоренцо Оменето, професор в катедрата по биомедицинско инженерство в Tufts, казва, че е възможно да се модифицира вътрешният слой, за да се насочат към други хранителни вещества.
От друга страна, за съжаление все още не е пуснат за потребителска употреба и в момента това е устройство, предназначено за медицински и научни цели; Много е вероятно обаче това скоро да се промени и може би те могат да ни предложат лесен за използване метод за получаване на информация в реално време за това как приемът на храна влияе върху индивидуалната ни физиология, включително настроението, енергията и теглото.
Предимства от наличието на сензор за проследяване на храна
Поради вида информация, която може да бъде записана от устройството, тя е особено полезна за хора с високо кръвно налягане, диабет, сърдечни заболявания и други проблеми, които изискват внимателно наблюдение. От друга страна, тя предоставя значителна помощ за тези, които искат да отслабнат, защото когато диетолозите работят с клиенти, които искат да отслабнат, те разчитат единствено на своите самоотчети, които често са неточни. Тази нова технология, от друга страна, успява да бъде по-точна.
В допълнение към предоставянето на a точен брой калории, Рейчъл Поджеднич, асистент по хранене в колежа Симънс и бивш изследовател в Медицинския институт в Медицинското училище в Харвард, казва, че сензорите могат да предоставят информация за храните, които ви поддържат сити най-дълго, храните, които са склонни към преяждане и хранителните вещества може да липсва, след като започнете да намалявате калориите.
Но не всички експерти са убедени, че това е най-добрият отговор на загубата на тегло. Саманта Хелър, старши клиничен диетолог в NYU Langone Medical Center, вярва, че този зъбен сензор може да бъде много полезен при клинични проблеми (напр. Застойна сърдечна недостатъчност), но не и при обща загуба на тегло.
„За обикновения човек, който се опитва да отслабне, ние искаме да се съсредоточи върху храната и създаването на здравословен начин на живот, с който да можем да живеем вечно“, обяснява той, „но аз съм загрижен, че след като обществеността бъде поставена в обсега на това устройство, съсредоточете се върху едно хранително вещество, както вече правим с модните диети ".
Бъдещето на сензорите за проследяване на хранителни вещества
Все още има някои проблеми, които трябва да бъдат решени, преди сензорът да може да премине отвъд лабораторията и да влезе в търговската сфера, тъй като данните, които се събират, са много сложни и изискват анализ и задачи, които все още са извън обсега на обикновения потребител. Засега обаче човешките изпитания са успешни. Сензорът продължи, когато изследваните обекти разбъркваха различни течности в устата си в продължение на две минути (чешмяна вода, ябълков сок, вода за уста, алкохол и супа с юфка).
Въпреки че не е ясно колко точно ще продължи сензорът в устата, ако се носи след този период от време (не е определено дали е възможно, тъй като сензорът се разгражда, неговата точност може да намалее), изследователите са успели да съберат данни Консистенции от сензорите, докато ги накисвате в различни течности за период от една седмица.
В заключение, най-важното и трудно постижимо нещо е да се накара сензорът да реши основен проблем в областта на откриването: да има безопасен, точен и дългосрочен сензор, който може да работи дистанционно в биологична среда.
Завършеност
Познаването и изследването на иновациите не само ще ни превърнат в интелектуални същества, но също така ще ни предоставят широка гама от възможности за устройства, които могат да бъдат полезни не само за нас самите, но и за нашите приятели и семейство. Следователно, всички постижения, които могат да бъдат постигнати по отношение на проследяващите хранителни вещества зъбни сензори, могат да бъдат много положителни за бъдещето.