Днес идвам с различен пост, тъй като много от вас ми го казват Не можете да добиете представа как да се храните или че ви липсват идеи за приготвяне на вашите ястия. И това е, че много пъти мислим, че по-сложното е равно на по-вкусно или питателно и това не е задължително!

една

Така че, ако идеята ви харесва, аз реших фотографирайте по време на работна седмица ястията, които обикновено приготвям и ям всеки ден. И ако всичко е наред с вас и ми уведомите, ще мога да го правя няколко пъти в месеца.

Да, казвам ви това с това НЕ искам да стигнете до сравнението, защото ако вече сте на този път, ще го знаете диетата FODMAP се учи да тълкува от какво се нуждае нашето уникално и индивидуално тяло, и това, което работи за мен, може да не е за вас.

Просто Ще споделя храната си с надеждата, че ще се вдъхновите и ще се махнете оттук, като ви дам разрешение да слушате тялото си, както аз слушам моето. И също че се мотивирате да продължите напред, ако сте в някоя от фазите на диетата FODMAP и все още не сте намерили своя личен и уникален начин на хранене.

ПОНЕДЕЛНИК

Винаги, когато се събудя сутрин, Обикновено закусвам леко, тъй като ставам много рано, за да се възползвам от онези часове, когато всички спят вкъщи и изпълняват ежедневната ми сутрешна рутина: медитирайте, прочетете малко разсъждения или текстове, които ме вдъхновяват, пишете и благодарете в личния си дневник и се насладете на тази малка закуска. Понякога това е обикновена запарка или чай с малко оризова напитка, а друг път го придружавам с някои оризови сладки, с каквото и да се чувствам по това време.

В средата на сутринта обичам да пия най-силната закуска, и този понеделник избрах тази проста, но вкусна комбинация: чери домати, малко авокадо, бъркано яйце и палачинки от кестени и овесени ядки. Да придружа, органично безкофеиново кафе с мляко без лактоза. И така имам енергия, която да спестя до обяд.

След добро утро на работа и организация у дома, приготвям днешния обяд. Не усложнявам твърде много, тъй като днес в понеделник имах много неща за вършене, така че го правя "Комбо чиния" с 1/2 печен патладжан (облечен с EVOO, сол и черен пипер), 1 картоф и 1/2 печен сладък картоф, добра салата от зелени листа и парче сьомга на скара. Винаги имам десерт една или две унции шоколад с парче изсушен джинджифил (неподсладен и да, супер е пикантно, но го обичам) и храносмилателна настойка от джинджифил и лимон.

Следобедите винаги обичам да прекарвам с малкия, да правя неща и да играя през повечето време. Но малко време, което обичаме да споделяме много, е време за лека закуска. Знам, че има много случаи, когато яденето на три хранения на ден работи най-добре за хора с храносмилателни проблеми, но в моя случай не. Затова се опитвам да се насладя на тази закуска с Гонсало. Днес вземаме парче всеки от богатите Панетоне че се подготвяме по Коледа (нисък FODMAP) и че бях замразил за подобни случаи.

Днешната вечеря беше много проста: a крем от тиквички с топено масло, пуешко филе на скара с EVOO и малко оризови юфка, задушени с билки. За десерт едно релаксираща запарка и домашен шоколадов крем (кокосово мляко + яйца + чисто какао без захари + стевия).

ВТОРНИК

Вторник и четвъртък Имам час по йога, така че винаги имам нещо за закуска, когато ставам, отивам в клас и когато се прибера, приготвям силна закуска.

Днес взех няколко парчета от себе си без глутен, солена торта с ниско съдържание на FODMAP (видео рецепта), до ройбос с ванилия, че обичам. Посветих времето, което оставаше сутрин, за работа и след това отидох да взема Гонсало от училище, за да отида да хапна в дома на родителите ми. Винаги ходим един или дни в седмицата да ядем там.

Възползвах се от възможността да използвам някои от крем от тиквички от предната вечер и го вземете първо, тъй като взеха ястие, неподходящо за мен, и второ ядохме Свинско филе в сол с набръчкани картофи (Те са много типични за ядене с mojo picón на Канарските острови, но mojo не е подходящ за FODMAPers, затова го пропуснах и промених за Сос EVOO, лимон и магданоз. За десерт моя 99% чист какаов шоколад и инфузия.

В средата на следобеда днес просто взех чай от кукича защото всъщност не бях гладен. Важно е да слушаме тялото си и да не се принуждаваме да се храним без глад или да се поддаваме на желанието за сладко в такива отзиви. Ако това ви се случи, преди да ядете, помислете дали наистина е гладно или не. Изпийте голяма чаша вода (много пъти апетитът е липса на хидратация) и отидете на разходка или пазаруване.

За вечеря го харесах: Алехандро приготви вкусен омлет от тиквички, и я придружих с две филийки от солената торта и салата от зелени листа и череши. За десерт, още една унция шоколад и релаксираща запарка.

СРЯДА

Вече сме в средата на седмицата и аз имах много работа тази сутрин, защото съм с пълния старт на моя БЕЗПЛАТЕН КУРС: ВЪЗСТАНОВЕТЕ СВОЕТО ХРАНИТЕЛНО ЗДРАВЕ ПО ЕСТЕСТВЕН И ВЪЛНОВАТЕЛЕН НАЧИН, за който можете да се регистрирате, като кликнете тук.

Но Винаги обичам да отделям пауза през седмицата, за да се срещна за закуска с приятел, защото много ми отива и е важно да се погрижим за това и в живота си. Ако се срещнем някъде, където не мога да се справя добре с това, което предлагат, винаги си прибирам крана със закуската ми: днес с омлет от тиквички, останал от вчерашната вечеря и малко череши. По-лесно и по-бързо невъзможно. Там питам безлактозно безкофеиново капучино Да придружа.

Връщам се у дома в края и се потапям в работата, която трябва да се свърши днес.

За щастие имам много приготвени остатъци, които ме измъкват от трудно място в дни като днешния, така че и храната си съм готова за нула време.

Просто го сложих да готви басмати ориз (който се готви много бързо, с високо съдържание на фибри) и приготвям количество, което да запазя. Топло какво е останало от крема от тиквички, и втори том осоленото филе от вчера, на скара с малко EVOO и оризът, сервиран с топено масло. Моето момче все още се радваше на парче вкусен омлет от снощи ^^.

За десерт, знаете ли, много лесно се срещам: a унция 99% чист шоколад и инфузия на портокалов джинджифил днес.

За да закуся днес взех няколко мандарини, че обичам в тази епоха, и чай от кукича,

За вечеря просто ястие, което обичам: варена картофена салата (една от останалите от вчерашното хранене), с домати и зеленчукова яхния варени (морков, 2 супени лъжици грах и няколко боб, последните две в умерени количества на диетата FODMAP). харесва ми придружете тази топла салата с коремни филета и хляб без хляб без глутен, тип колини или шипове. Също така подготвих меко сварени яйца, че у дома обичаме за вечеря.

И днес, за десерт, имаме малко домашен крем, който приготвяме следобед Ние с Гонсало у дома. Те са направени от органично мляко без лактоза, с яйце, ванилия и стевия. За Алехандро отиват с бисквитки (това е класика), за мен нормално. За Гонсало все още не сме го накарали да ги опита, така че засега изобщо нищо: D

Тогава моята релаксираща инфузия и приспивам малкото (и аз заспах ... днес беше интензивен ден на работа и игри).

ЧЕТВЪРТЪК

Днес забравих да направя много снимки на храненията си, но основно някои от тях са еднакви. Например, когато се върнах от урока по йога, закусих силно като във вторник: няколко парчета солена торта и чай ройбос с ванилия.

За храна, докато се хранех отново в дома на родителите си, се възползвах ориз басмати, от който вече бях готвила да се вози след няколко минути a ориз тип три удоволствия че обичам. Отнема задушени зеленчуци в микровълновата фурна за 3 минути (купувам някои, които идват вече в торбички и които не носят нищо друго освен зеленчуковата смес. Истината е, че много пъти ме спасяват от повече от един проблем). Слагам две яйца в тиган, за да станат като бъркани с малко сол, и когато са готови, добавям зеленчуците (тиквички, патладжан и чушки) и ориза. Пържа за няколко минути и това е всичко. Можете да придружите малко тамари, ако искате (това е соев сос без глутен).

За да закусим, днес повтаряме парче панетоне и чай от ройбос чай (без теина).

И вечеря, беше толкова вкусно минестроне супа че обичам. Понякога отивам с него с паста без глутен, но днес просто исках зеленчуците. Донесете смес от моркови, зелен фасул (в позволеното количество за порция), манголд и малко червен пипер. Задушавам ги малко в EVOO, добавям зеленчуков бульон или домашно пиле (което в случая беше замръзнало), дафинов лист и сол и оставям да се готви покрито на тих огън за около 20 минути.

Второ, вземаме говеждо на скара и вкусен крем за десерт.

ПЕТЪК

И вече достигнахме последния ден от тази седмица. За лека закуска имах малко оризови торти с варена шунка FODMAP и зелен чай с ванилия и оризова напитка.

Тази сутрин се срещах с друг приятел за закуска, но отидохме в красива кафене, където мога да поръчам закуска, адаптирана към моите нужди. Забравих да снимам, но друг ден ще го направя и ще ви покажа. Ние взимаме безглутенов тост с домат, без кофеин и без лактоза капучино и портокал в моя случай (соковете не ме устройват).

За да ям по обяд, приготвих това вкусно Рецепта за макарони с лек крем, гъби и зеле. И да, преди да ме попитате, можем да ядем гъби, стига да е направено по начина, който посочвам в рецептата, който можете да видите, като кликнете върху връзката по-горе или на снимката по-долу.

За лека закуска днес беше леко, две мандарини и чай kukiciha с оризова напитка.

Вечерята не беше твърде сложна за мен, защото отидохме да пазаруваме, когато Алехандро напусна работа и вече се прибрахме малко късно, Гонсало беше гладен ... Така че някои Швейцарска манголд с картофи първо ястие (да, знам, че не е звездно ястие, но ги ям от малка и това е вечеря, която обичам! Освен това манголдът е много добър при запек, няма да ви казвам повече ...). И второ, омлети за всички и иберийска шунка, с препечени хляб без глутен и добър екстра върджин зехтин, на първо студено пресоване. За десерт последният останал крем и инфузия. В крайна сметка не се оказа толкова лоша вечеря, нали?