Раздел: Здравна публикация: Списание № 94
Морски зърнастец, източник на Омега 7
Облепихата е основният източник на тази мононенаситена мастна киселина, която преди всичко осигурява антиоксидантна и регенерираща способност за кожата и лигавиците.
Смята се, че има повече от седемдесет различни мастни киселини, които се намесват в нашия метаболизъм. Тези, които най-много ни звучат, са Омега 3, Омега 6 и Омега 9. За тях е разкрита много информация, тъй като те се считат за основни мастни киселини, тоест от съществено значение за нашето здраве, въпреки факта, че тялото ни не може да ги произведе от себе си като цяло. Следователно ние сме тези, които трябва да се погрижим да гарантираме достатъчно количество от тези вещества чрез нашата диета. Омега 7 е включена в тази група незаменими мастни киселини и е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло.
Точно както всички вече знаем, че синята риба е основният източник на Омега 3 (макар и не единственият), и Омега 7 ни служи на плато. Това става чрез морски зърнастец, чиито плодове вече са били използвани преди повече от хиляда години в традиционната китайска медицина за лечение на астма и стомашни язви, за стимулиране на кръвообращението или за лечение на дихателни и дерматологични проблеми. В традиционната медицина на Тибет и Монголия плодовете на морски зърнастец се използват за лечение на кашлица и за подобряване както на кръвообращението, така и на храносмилателната система. Следователно Omega 7 не е съвсем новодошъл: голяма част от свойствата му са потвърдени чрез научни изследвания.
Наскоро обаче свойствата на този растителен вид (научно наименование Hippophae rhamnoides) са изследвани най-много поради високото му съдържание на хранителни вещества. Облепихата е богата на въглехидрати, съдържа до десет витамини, значително количество микроелементи, протеини, в които откриваме до 18 различни аминокиселини. В допълнение към Омега 7, каротините, гликозидите, флавоните, органичните киселини, фитостеролите и други омеги също са част от състава на плодовете от морски зърнастец; бижу, което фитотерапията поставя в обсега ни.
Антиоксидантна сила
Фокусирайки се върху Омега 7, маслото, което се извлича от плодовете му, съдържа около 30% от тази мастна киселина. Това му придава много благоприятно действие върху хидратацията и регенерацията на кожата и лигавиците. В клинично проучване, публикувано в The Journal of Nutritional Biochemistry, е доказана полезността на зърната от морски зърнастец при атопичен дерматит. Той е много богат на витамин С, много повече от портокалите; Ето защо се счита за един от най-мощните антиоксиданти, които съществуват. И като такъв, той абсорбира UV светлината и подобрява качеството на кожата, като й помага да се лекува и регенерира след повърхностни изгаряния. Също така помага за предотвратяване на инфекции, укрепва имунната система и помага за усвояването на калций, който се отлага на неподходящи места, например в артериите.
Сред многобройните му свойства откриваме и това, че подпомага лечението на дегенеративни заболявания. Доказано е, че е полезен за лечение на вагинална атрофия. Експериментални проучвания също показват полезността му за лечение на сухота в очите. Той има противовъзпалителни свойства и има способността да лекува рани и да подобрява стомашната ерозия, добавена към неговия антидепресант и антистрес ефект (антидепресантният ефект е наблюдаван в проучване, проведено върху животни, което може да служи в бъдеще като естествен източник за лечение на депресия при хора).
Още имоти
Многобройни изследвания потвърждават, че палмитолеиновата киселина е сигнална молекула, която може да помогне за предотвратяване на наддаването на тегло. При експерименти върху животински модели е доказано, че Омега 7 произвежда подобен на сито ефект, който намалява приема на храна и следователно може да помогне за отслабване.
Той също така е показал своите благоприятни ефекти по време на менопаузата. В рандомизирано рандомизирано проучване беше показано, че консумацията на масло от морски зърнастец е ефективна срещу вагинална атрофия при жени в постменопауза. Подобрена целостта на вагиналния епител, като алтернатива за жени, които не могат да консумират естрогени.
Ефектът му върху сухите очи е много сходен, поради способността за дермална регенерация, осигурена от Omega 7. В двойно-сляпо проучване при сто пациенти от мъжки и женски пол беше показано, че консумацията на масло от морски зърнастец подобрява зачервяването и дразненето на очите. Изследването е публикувано в Journal of Cornea and External Disease .
Съдържанието на флавоноиди в морския зърнастец е с висока стойност, тъй като те модулират производството на няколко сигнални молекули на имунната функция, особено при стимулиране на интерлевкин 6 и тумор некрозис фактор алфа. Тези флавоноиди имат антивирусен и антимикробен ефект, както и кардиопротективен. В научни проучвания е доказано, че е ефективен за подпомагане на лечението на сърдечно-съдови заболявания и за подпомагане на пациенти с мозъчни наранявания поради последствия от инсулт.
Омега 7 източници
Виждайки колко е важен Омега 7, трябва да се отбележи, че полезните му свойства зависят както от произхода на суровината, така и от обработката му. Вярно е, че Омега 7 присъства и в други животински, растителни и морски масла, но само плодовете от морски зърнастец имат такава висока концентрация (около 30%). Тази мастна киселина може да се намери и в листата и цветовете на това растение, но в по-малка степен.
На пазара има продукти Омега 7, получени от просмукване на плодове от морски зърнастец в слънчогледово масло, което води до намаляване на качеството на тази мастна киселина. Поради тази причина е важно да се използват продукти, които получават масло от морски зърнастец от плодовете на този плод и от растения от биологично земеделие, където качеството на суровината и високата бионаличност на неговите активни принципи са гарантирани.
Тази информация е изготвена с информационна цел и не е предназначена да замести медицински съвет или лечение. Преди да започнете каквато и да е хранителна програма, трябва да се консултирате със здравен специалист.
Д-р Хорхе Енрике Ангел
Диплом по медицина и медицински съветник в Laboratorios Equisalud